MUSIM PERTANIAN SELANJUTNYA BERAKHIR, YANG MENJADI SANGAT SULIT BAGI PETANI DOMESTIK. PETANI KENTANG DARI BERBAGAI DAERAH DI NEGARA BERCERITA HASIL AWAL SELAMA SURVEI TRADISIONAL KAMI.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., wilayah Tambov
90 ha di bawah kentang
- Pada pertengahan Oktober, sekitar 10 persen kentang dipanen di pertanian dalam kondisi yang paling sulit. Hujan deras datang setiap hari, jadi tidak mungkin untuk memulai pembersihan penuh. Tidak ada cara teknis menyelamatkan, traktor dan mobil tenggelam begitu saja di lapangan. Pertama-tama, kami menggali di daerah yang berada di perbukitan.
Di musim panas, sebaliknya, kekeringan parah dan panas tercatat di wilayah tersebut. Meski suhu udara tidak naik setinggi tahun 2021, cuaca berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Namun, saya dapat mengatakan sebelumnya bahwa hasilnya akan lebih tinggi dibandingkan dengan musim sebelumnya. Hal ini dapat dilihat baik dalam ukuran maupun kualitas, bahkan di tempat-tempat yang dulunya kita mendapatkan lebih sedikit umbi.
Saya tahu tentang harga ware kentang terutama dari petani yang saya kenal. Batas bawah untuk hari ini adalah 16 rubel, batas atas adalah 21 rubel per kilogram. Namun perlu diingat bahwa kentang Tambov selalu lebih mahal daripada produk dari daerah lain.
Saya rasa tidak ada gunanya menunggu harga naik, dan Anda harus menjual kentang sekarang. tidak dikenalapa yang akan terjadi di pasar dalam waktu dekat, dan 21 GELOMBANG - harga normal dengan harga pokok kilogram produk dalam 12-13 rubel. Mempertimbangkan inflasi dan kebutuhan untuk menandai dana untuk pembangunan ekonomi dapat diterima. |
Setiap tahun, kentang kami dikirim dalam jumlah besar dari ladang ke gudang, di mana kentang disortir secara mekanis, dikemas dalam kantong dan dijual dalam jumlah besar.
Tidak mungkin menjalin kerjasama dengan rantai ritel, karena tidak ada transportasi sendiri untuk pengiriman umbi-umbian. Kesulitan muncul dengan pemenuhan kondisi pengecer, misalnya, pasokan kentang yang sudah dicuci, sehingga Anda harus menggunakan jasa perantara. Tidak ada cukup dana untuk menyelesaikan masalah ini, tetapi kami menetapkan sendiri tujuan tersebut.
Produksi ekonomi sebagian besar mengalir ke pasar di wilayah selatan Rusia, Kaukasus Utara, Wilayah Bumi Hitam Tengah, Moskow, dan St. Petersburg. Kami telah menanam kentang untuk waktu yang lama dan telah belajar bagaimana menghasilkan umbi dengan kualitas terbaik yang diminati oleh konsumen yang paling pemilih.
Ada rencana menambah luas tanam kentang menjadi 110 hektar. Memiliki lahan pertanian yang luas, kami mampu, tetapi sejauh ini tidak ada cukup bahan dan basis teknis. Tanpa panen panen tahun ini, sulit untuk memprediksi bagaimana musim depan akan dimulai. Bagaimanapun, kami tidak akan mengurangi volume produksi.
Sampai saat ini, kami membeli benih elit impor dan menyebarkannya di ladang kami. Varietas yang dipilih antara lain Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira dan Bernina. Jika kesulitan dimulai dengan pengiriman bahan benih dari Eropa, kami akan bertahan selama satu atau dua tahun dengan mengorbankan sumber daya kami. Selama waktu ini, saya berharap situasi di dunia akan stabil.
Victor Chudanov, LLC "Sayuran Rusia" Altai akhir
600 ha di bawah kentang
“Sesuai dengan hasil kerja panen di kebun kami, tahun ini menunjukkan hasil yang lebih baik dari tahun 2021. Dan kami senang dengan hasilnya.
Sepanjang musim, cuaca seolah menguji kekuatan kami. Awal musim semi, tentu saja, menyenangkan para petani Altai. Tetapi di musim panas, ciri-ciri iklim kita seperti fluktuasi suhu yang tajam, panas yang tidak normal hingga 42 derajat, hujan es, dan angin kencang muncul. Dan sudah dalam proses panen, pada akhir September, salju melanda.
Dalam semua kasus, ini adalah tekanan serius bagi budaya. Namun, terlepas dari anomali cuaca, tindakan kompeten dari layanan agronomi memungkinkan untuk mendapatkan panen yang baik.
Untuk satu kilogram kentang ware kualitas jaringan saat ini di wilayah tersebut mereka memberikan rata-rata 15-16 rubel. Bagaimana harga akan berperilaku di masa depan, itu akan menjadi jelas setelah akhir pekerjaan panen. Tapi, sebagai aturan, saat ini ada peningkatan musiman.
Produk kami dari ladang segera dikirim ke penyimpanan dan menjalani pemrosesan utama. Peralatan untuk menyortir, mencuci, mengemas, dan mengemas kentang memberi kami kesempatan untuk bekerja secara langsung dengan pengecer dan pengolah Rusia.
Selama beberapa tahun terakhir, pertanian, selain makanan, menanam kentang untuk diproses. Kontrak untuk pasokannya diakhiri dengan perusahaan besar yang memproduksi keripik. Saya menganggap kondisi di mana kami bekerja sama tahun ini cukup dapat diterima.
Setiap tahun kami menanam kentang di lahan seluas sekitar 600 hektar, dan musim depan tidak terkecuali. Kami membeli bahan benih elit dari varietas Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera dan lainnya di peternakan benih di Siberia dan Rusia tengah. Kami mendapatkan reproduksi pertama dari elit dan menanam kentang darinya.
Tatyana Kayukova, Oven LLC, Wilayah Perm
900 ha di bawah kentang
- Panen kentang di pertanian telah selesai. Terus terang, kami kecewa dengan hasil musim ini. Hasil panen tidak melebihi 180 sen per hektar. Kentangnya ternyata kecil-kecil, dan tingkat daya jualnya antara 20 hingga 30 persen. Dana yang diinvestasikan dan upaya karyawan tidak dibenarkan, kondisi cuaca membatalkan semua upaya kami.
Mei dan Juni ternyata hujan dan dingin, menguntungkan untuk pembentukan umbi. Jumlah mereka mencapai 30 per semak, yang memungkinkan kami mengharapkan panen yang luar biasa. Namun, Juli dan Agustus, bulan-bulan paling kritis bagi budaya, berlalu tanpa hujan sama sekali. Kekeringan memiliki efek depresi pada kentang, perkembangan umbi berhenti.
Saat panen, juga kering, jadi kami melakukan semua pekerjaan dengan sangat cepat, dalam waktu dua minggu. Tapi kualitas produk yang diterima kurang memuaskan.
Di Wilayah Perm, harga pembelian untuk kentang kecil adalah 6-7 rubel per kilogram, untuk kentang besar - 16-17 rubel. Sayangnya, permintaan masih rendah saat ini. Kentang kaliber menengah dan besar lebih diminati, dan calon pembeli umbi kecil berusaha menurunkan harga yang sudah rendah.
Biasanya pertanian menjual hasil panen langsung dari ladang pada akhir Juli atau awal Agustus. Tapi tahun ini, kentang awal pertama matang hanya pada 26 Agustus, dan hanya 200 ton yang terjual pada akhir bulan. Dan sampai saat ini sudah terjual 1,6 ribu ton.
Di musim baru, kami akan menanam kentang meja di area yang sama, mempertahankan varietas utama - Gala. Namun pihak pengelola kebun akan memutuskan pembelian bahan benih nantinya, berdasarkan penawaran di pasar dan kemampuan kami.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Wilayah Stavropol
150 ha di bawah kentang
- Pada pertengahan Oktober, panen tanaman berjalan lancar, sekitar 40 persen dari total volume telah digali. Angkanya lebih tinggi dari tahun lalu, dan jika cuaca memungkinkan, ada peluang nyata untuk mendapatkan panen yang baik.
Curah hujan tahun ini luar biasa tinggi. Hujan turun sepanjang musim panas, dan dengan datangnya musim gugur tidak berhenti. Karena alasan ini, pembersihan di rumah tangga tertunda. Kami menggali kentang selama tiga hari, kemudian kami menganggur selama seminggu, kemudian kami kembali ke ladang selama beberapa hari dan berhenti bekerja lagi.
Harga pembelian di wilayah tersebut bervariasi dari 20 hingga 24 rubel per kilogram, semuanya tergantung pada fraksi kentang. Tidak ada masalah penjualan, produk kami cepat pergi. Dealer mengambilnya langsung dari gudang, dan kentang diangkut ke seluruh Wilayah Stavropol, dikirim ke Kabardino-Balkaria dan Wilayah Krasnodar.
Biasanya hasil panen kami usahakan langsung dijual, asalkan harganya sesuai dengan kami, seperti saat ini. Saya tidak melihat alasan untuk menunggu yang lebih menguntungkan, karena kita tidak tahu seperti apa situasi pasar di bulan Desember atau Maret. Selain itu, kami tidak memiliki tempat untuk menyimpan volume besar, dan kami ingin menghindari kerugian yang terkait dengan proses ini. Tetapi jika kami tidak punya waktu untuk menjual hasil panen, sementara harga bertahan, kami akan meninggalkan sebagian produksi untuk musim dingin.
Pada musim depan, kami berencana mengalokasikan lahan seluas 150-200 hektar untuk kentang, seperti tahun-tahun sebelumnya. Pertanian lebih suka varietas seleksi asing. Pertama-tama, ini adalah Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba, dan lainnya yang diminati konsumen.
Kami kemungkinan besar akan terlibat dalam pembelian bahan benih pada Januari-Februari 2023. Saya berharap tidak ada masalah dengan pasokannya dari Eropa.