Kategori: Orang pertama
Salah satu pertanian kentang dan sayuran terkemuka di wilayah Saratov adalah pertanian petani P.Yu.Shcherenko. Selain “roti kedua”, segala sesuatu yang termasuk dalam “set borscht” tradisional ditanam di sini: bit, bawang bombay, wortel, kubis, serta mentimun dan tomat. Dan mereka melakukannya dengan sangat sukses: pada tahun 2013, enam ribu ton sayuran dan 1,8 ribu ton kentang diproduksi.
Sedikit sejarah
Pertanian (awalnya disebut “Sofia”) telah memasok sayuran kepada penduduk wilayah Engels, Engels dan Saratov selama 16 tahun. Pada tahun 1998, ia diorganisir dan dipimpin oleh Pavel Yuryevich Shcherenko - segera setelah menerima diploma dari Institut Mekanisasi Saratov. M.I. Kalinina. Pada awalnya luas lahan yang ditanami hanya 24 hektar. Pertanian petani berkembang dengan pesat: untuk mencapai profitabilitas, perlu menghasilkan produk dalam volume besar.
Titik balik dalam perkembangan ekonomi adalah akuisisi basis produksi sendiri di daerah desa Novopushkinsky.
Seiring berjalannya waktu, pertanian kecil tersebut berkembang menjadi salah satu yang terbesar di wilayah tersebut. Luas tanam pada tahun 2014 adalah 282 hektar. Jumlah pegawai tetap sebanyak 23 orang, pekerja musiman dipekerjakan selama masa kerja lapangan. Dan produknya dijual tidak hanya di wilayah Saratov, tetapi juga di wilayah tetangga Penza dan Samara, dan juga dipasok ke Moskow, St. Petersburg, dan Tatarstan.
Rahasia kesuksesan
Tidak mungkin menanam sayuran dan kentang dalam kondisi gersang di wilayah Volga tanpa irigasi, sehingga pertanian memberikan perhatian khusus pada peralatan teknis di daerah irigasi. Selama lima tahun terakhir, rekonstruksi skala besar telah dilakukan secara sistematis di pertanian: pemasangan pipa, pekerjaan sedang dilakukan untuk mengganti mesin sprinkler Fregat dengan yang modern dan lebih ekonomis, set peralatan tetes sedang digunakan. , yang memungkinkan pengurangan biaya pasokan air dan meningkatkan hasil kentang dan sayuran serta menghasilkan produk berkualitas tinggi. Tahun ini, untuk memanfaatkan lahan irigasi secara efektif dan penggunaan air secara rasional, telah dibeli dan dipasang instalasi irigasi sprinkler di atas lahan seluas 13 hektar. Secara total, 245 hektar lahan berada di bawah irigasi.
Selain modernisasi teknis dalam irigasi, armada mesin pertanian pertanian juga diperbarui sepenuhnya: mesin penyemaian presisi tinggi, mesin tanam dan penyortiran, traktor kaya energi universal, dan peralatan yang diperlukan telah dibeli.
Peternakan ini menggunakan praktik pertanian tingkat lanjut dalam mengolah dan menyiapkan tanah untuk disemai, mengintegrasikan penggunaan pupuk mineral, menggunakan produk perlindungan tanaman yang sangat efektif, memperkenalkan elemen teknologi hemat sumber daya ke dalam produksi, dan secara ketat mengamati rotasi tanaman. Mulai tahun ini, teknologi budidaya kubis sudah sepenuhnya beralih ke metode kaset. Kini penanaman dilakukan dalam beberapa tahap. Pertama, bibit kubis ditempatkan secara manual di stand kaset khusus yang diisi tanah gambut. Kemudian mesin penyemaian dan penanaman membuat lubang pada jarak tertentu (tepatnya setelah 33 sentimeter, tanpa celah), menurunkan bibit ke dalam tanah dan menggali tanaman. Produktivitas mesin tersebut adalah dua hingga tiga hektar per hari kerja, sehingga penanaman dapat dilakukan dalam waktu singkat. Metode progresif ini memastikan hasil yang tinggi (100 ton per hektar versus 70 ton per hektar jika ditanam langsung). Dan kubis tumbuh hingga ukuran optimal untuk dijual (berat rata-rata - 3,5 kg).
Setiap tahun, pekerjaan dilakukan pada perubahan varietas dan pembaruan varietas bahan benih, dan pembelian benih berkualitas tinggi dari produsen sayuran global. Kebun ini menempati lahan kentang seluas 60 hektar, hasil dengan teknologi yang ada di beberapa daerah mencapai 400 c/ha.
Atas dasar perusahaan, seminar dan pertemuan diadakan secara rutin dengan partisipasi para manajer dan spesialis perusahaan pertanian, kepala peternakan petani tentang transfer praktik terbaik dalam industri dan pengenalan teknologi yang efektif.
Langkah penting: penyimpanan
Peternakan tersebut memiliki dua fasilitas penyimpanan sayuran dengan total kapasitas 4,8 ribu ton. Sayuran disimpan dengan dua cara: curah dan wadah.
Masalah peralatan teknis dan teknologi di tempat penyimpanan sedang diselesaikan secara aktif: sistem ventilasi telah dipasang, yang secara signifikan mengurangi kerugian dan meningkatkan kualitas produk yang dijual di musim dingin; gudang diisolasi; lantai, gerbang, dan atap sedang diganti; sebuah situs telah dilengkapi untuk persiapan pra-penjualan dan penyimpanan sementara produk jadi.
TsKP : koperasi hadir
Pada tahun 2014, di wilayah pertanian, di lokasi salah satu kompleks gudang, sebuah perusahaan unik untuk kompleks agroindustri dibuka - pusat penggunaan kolektif peralatan berteknologi tinggi.
Harus dikatakan bahwa pusat penggunaan kolektif paling sering merujuk pada laboratorium atau pusat penelitian yang dilengkapi dengan dana dari anggaran federal, dan berbagai ilmuwan dan tim peneliti menerima hak untuk menggunakan peralatan mahal.
Namun di bidang pertanian, teknologi juga membutuhkan dana yang besar, dan tanpa adanya teknologi, pengembangan usaha pertanian tidak mungkin dilakukan. Menyadari hal ini, kepala pertanian petani Shcherenko P.Yu. mengajukan usulan pendirian pusat pelatihan di wilayah Engels kepada Kementerian Perekonomian daerah. Dia menjelaskan perlunya melaksanakan proyek tersebut sebagai berikut: “Sekarang hampir semua jaringan ritel memerlukan kemasan modern dan ingin sayuran disortir. Dan para petani tidak mempunyai uang tambahan untuk membeli lini pengemasan dan peralatan untuk membersihkan dan mencuci; semua dana diinvestasikan dalam produksi sayuran.”
Proyek ini diapresiasi oleh perwakilan kementerian dan produsen pertanian lokal. Untuk menerima bantuan pemerintah, enam peternakan terbesar di wilayah tersebut bersatu menjadi “koperasi”. Anggota ketujuh dari kelompok tersebut adalah pabrik pengalengan Pokrovsky, yang memasok barang-barang yang disebut “di bawah standar” (misalnya, wortel pecah, bit pecah, dll.) dari fasilitas pemrosesan pusat untuk diolah menjadi sayuran kaleng.
Gudang yang dialokasikan oleh Pavel Shcherenko dilengkapi dengan jalur otomatis modern untuk mencuci, membersihkan, dan mengemas produk yang ditanam.
Satu ruang gudang dialokasikan untuk ruang pendingin, dua lagi untuk ruang penerimaan sementara, dua untuk pemasangan saluran pembersih (satu menggunakan metode pembersihan basah - mencuci kentang, wortel, dll., yang kedua melakukan pemrosesan kering - bawang, yang baris ketiga - pengolahan kubis.
Kapasitas produksi lini ini akan mencapai 21 ribu ton produk per tahun.
Biaya pembentukan PKC berjumlah sekitar 114 juta rubel (56,4 juta rubel - dana dari anggaran federal, 14,1 juta rubel - bagian dari kas daerah dan 43 juta - dari sumber di luar anggaran (dana dari petani)).
Saat ini penyediaan hasil produksi ke pusat pemanfaatan kolektif dapat dilakukan baik oleh anggota koperasi maupun produsen pertanian lainnya (yang bukan anggota koperasi) berdasarkan kesepakatan penyediaan jasa penyiapan pra-penjualan produk. .
Kualitas utama!
Produk yang ditanam di ladang pertanian sangat diminati oleh penduduk di wilayah Engels dan sekitarnya. Setiap tahun perusahaan dianugerahi diploma untuk partisipasi dalam Pameran Agro-Industri Seluruh Rusia “Musim Gugur Emas” Berdasarkan hasil kegiatan kompleks agroindustri, IP Kepala Perusahaan Pertanian Petani P.Yu. berulang kali diakui sebagai pemenang kompetisi regional untuk pekerja di kompleks agroindustri dan memenangkan hadiah di antara perusahaan kecil, petani (pertanian) dan pengusaha perorangan yang menerima volume output kotor terbesar dan mencapai hasil pertanian tertinggi.
Perusahaan telah menciptakan semua kondisi sosial dan kehidupan bagi para pekerja: tersedia kantin, kamar mandi, dan kamar kecil. Karyawan diangkut ke tempat kerjanya dengan kendaraan pertanian.
Spesialis pertanian terus berupaya meningkatkan tingkat profesional mereka, secara teratur berpartisipasi dalam seminar khusus, dan mempelajari pengalaman global dan domestik dalam melakukan produksi dalam ekonomi pasar.
Fokus dan ketekunan dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan, disiplin dan tanggung jawab yang tinggi, serta kemampuan mengambil keputusan yang tepat dengan cepat memungkinkan manajemen untuk mempertahankan pertanian pada tingkat teknologi tinggi dan mencapai hasil produksi yang tinggi.