Harga wortel meningkat di Ukraina minggu ini, analis proyek melaporkan buah timur. Menurut pelaku pasar utama, kenaikan harga wortel disebabkan oleh intensifikasi aktivitas perdagangan dan pembelian, karena perusahaan grosir dan rantai ritel mulai membentuk stok untuk liburan Tahun Baru.
Saat ini, para petani di wilayah produksi utama mengirimkan wortel berkualitas dengan harga $0,22-0,29/kg, yang merupakan rata-rata 17% lebih tinggi dari pada akhir minggu kerja terakhir.
Sebagian besar peternakan telah menangguhkan penjualan untuk mengantisipasi harga yang lebih tinggi dan menyimpan sebagian besar wortel. Mereka hanya menawarkan surplus untuk dijual, akibatnya pasokan di pasar sedikit berkurang, yang pada gilirannya juga berkontribusi pada kenaikan harga jual.
Saat ini, harga wortel berkualitas tinggi di Ukraina sudah rata-rata 2,2 kali lebih tinggi dari tahun lalu. Namun, menurut pelaku pasar, tren kenaikan harga mungkin merupakan fenomena sementara. Kenaikan harga lebih lanjut dapat memotivasi petani untuk mulai menjual wortel dari penyimpanan, yang akan menyebabkan peningkatan pasokan dan harga jual yang lebih rendah.