Mikhail Tremasov, perwakilan regional untuk Distrik Federal Siberia dan Timur Jauh, LLC "GRIMME-RUS"
Meskipun kondisi iklimnya keras, produksi tanaman berkembang dengan baik di wilayah Novosibirsk. Area utama di wilayah tersebut dialokasikan untuk produksi tanaman biji-bijian, tetapi kentang juga menemukan tempatnya.
Budaya ini tumbuh di setiap halaman belakang pedesaan. Lebih dari selusin perusahaan pertanian bergerak dalam produksi industri kentang. Pencapaian hasil yang tinggi difasilitasi oleh penggunaan teknologi canggih dan peralatan modern yang dipasok oleh pabrikan dalam negeri dan mitra asing dari negara-negara Eropa dan Amerika.
Perlu dicatat bahwa dalam dua tahun terakhir situasi pasar tetap tidak menguntungkan bagi produsen kentang. Harga produk berada pada tingkat yang sangat rendah, biaya penyimpanan meningkat, dan saluran distribusi tradisional ke republik Asia Tengah praktis tidak berfungsi. Dengan latar belakang ini, banyak perusahaan pertanian mulai mengurangi area budidaya, atau bahkan menutup produksi sepenuhnya.
Yang pertama terkena adalah pertanian kecil, serta yang memiliki spesialisasi sempit. Cukuplah untuk mengatakan bahwa tahun ini kentang tidak ditanam hingga saat ini oleh perkebunan kentang terbesar di wilayah tersebut - JSC "Yemelyanovskiy"membudidayakan lebih dari 500 hektar.
Sulit untuk membicarakan prospeknya: sejumlah besar kentang yang diproduksi di wilayah tersebut berkualitas rendah (konsekuensi dari ketidakpatuhan terhadap teknologi pertanian, penggunaan peralatan usang yang tidak memenuhi persyaratan modern).
Sebagian kecil dari output diterima untuk diproses, yang juga tidak berkontribusi pada peningkatan harga produk. Namun produsen pertanian memiliki harapan tinggi akan kedatangan PepsiCo di wilayah Novosibirsk.
Pada 15 Februari 2019 di Sochi, selama Forum Investasi Rusia, Gubernur Wilayah Novosibirsk Andrey Travnikov dan Presiden PepsiCo di Rusia, Belarusia, Ukraina, Kaukasus dan Asia Tengah, Neil Starrock, menandatangani perjanjian tentang pembangunan pabrik produksi makanan ringan di Novosibirsk.
Usaha baru ini akan memproduksi chip bermerek Lays. Kita berbicara tentang pengolahan 250300 juta ton kentang, yang menurut produsen pertanian lokal, dapat secara signifikan mempengaruhi ekonomi perusahaan mereka, pengembangan teknis lebih lanjut dari pertanian dan, mungkin, mengembalikan ke industri mereka yang telah melepaskan produksi kentang.
Hari ini pertanian No. 1 untuk produksi kentang di wilayah Novosibirsk berhak disebut SPH "Yarkovskoe". Posisi peternakan yang stabil dipastikan oleh kerja seluruh tim yang terkoordinasi dengan baik, yang dipimpin oleh eksekutif bisnis berbakat Gleb Aleksandrovich Popovtsev.
"Yarkovskoye" memiliki 10 hektar area tanam, di mana 000 hektar dialokasikan untuk kentang. Metode pertanian yang canggih dan penggunaan teknologi modern memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen yang kaya dan berkualitas tinggi. Kentang disimpan di fasilitas penyimpanan yang baru dibangun yang dilengkapi dengan teknologi terbaru, dan pengeluaran tahunan untuk mesin dan peralatan pertanian dalam jumlah puluhan juta rubel di pertanian disebut investasi di masa depan perusahaan.
Menurut direktur eksekutif pertanian Vladimir Robertovich Koenig, SPH “Yarkovskoe” juga meningkatkan produksi sayuran - wortel, bawang, dan kubis, karena orang-orang yang bekerja di perusahaan tahu cara menanam produk berkualitas tinggi yang diminati di pasar.
Tempat penting dalam produksi sayuran di wilayah Novosibirsk adalah LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "di mana kentang, wortel dan bit ditanam di atas lahan seluas 300 hektar. Pimpinan perusahaan, Shakir Suleimanov, adalah orang yang ramah dan terbuka, sangat positif dan oriental. Produk perusahaan ini selalu dapat ditemukan di rak-rak toko rantai Novosibirsk.
Perkebunan sayur lainnya terletak sangat dekat dengan kota sains Koltsovo - LLC "Taman Raksasa". Untuk waktu yang lama dipimpin oleh Elena Nikolaevna Polupanova. Spesialisasi utama perusahaan adalah produksi sayuran rumah kaca, tetapi pertanian juga membudidayakan kentang (pada area seluas 130 hektar) dan menanam wortel (40 hektar). Produk dipasok ke jaringan ritel Novosibirsk dan kota satelitnya.
Ciri khas Giganta Gardens LLC adalah area terawat rapi di mana tatanan luar biasa berkuasa. Seseorang mendapat kesan bahwa semua proses kerja di pertanian telah di-debug dengan sempurna dan semuanya berjalan sesuai dengan rencana yang telah direncanakan lama.
Di wilayah desa Priobsky, dia telah menanam sayuran di lahan terbuka dan tertutup selama lebih dari 20 tahun Priobskoye CJSC... Direktur perusahaan tersebut adalah Viktor Petrovich Becker.
Lebih dari lima ribu ton sayuran segar diproduksi di sini setiap tahun. Produk yang ditanam dijual ke pembeli grosir, dipasok ke lembaga pemerintah, dan beberapa dipasok ke toko rantai ritel di Novosibirsk.
Pertanian memiliki ladang irigasi sendiri, rumah kaca, mesin pertanian modern, armada kendaraan, gudang, toko sayur, dilengkapi dengan peralatan iklim modern. Semua ini memastikan siklus produksi penuh: pertumbuhan, penyimpanan, pengiriman, dan pengiriman produk.
ZAO Priobskoye dianugerahi banyak diploma dan medali di pameran, kompetisi, dan bazar. Perusahaan melakukan segala upaya untuk meningkatkan efisiensi tenaga kerja dan daya saing di pasar, berupaya meningkatkan volume produksi guna memenuhi kebutuhan masyarakat yang terus meningkat akan produk sayuran segar. Tugas utamanya adalah menjustifikasi kepercayaan konsumen.
Cerita tentang usaha budidaya kentang di wilayah Novosibirsk dapat dilanjutkan, tetapi sayangnya, beberapa petani kehilangan minat pada budayanya dan mengurangi produksi kentang.
Misalnya, dalam KFH "Leonidov" tahun ini luas areal budidaya berkurang dari 200 hektar menjadi 120 hektar. Penyebabnya adalah harga produk yang rendah selama beberapa musim dan kesulitan pemasaran hasil panen. Tetapi ada harapan bahwa situasi saat ini adalah fenomena sementara, dan pengalaman yang diperoleh perusahaan akan tetap dibutuhkan.
Para petani kentang Siberia berharap tahun 2021 akan menjadi titik balik bagi wilayah tersebut, dan kentang sekali lagi akan menjadi tanaman yang sangat menguntungkan. Harapan ini terutama terkait dengan pembangunan dan peluncuran pabrik keripik kentang PepsiCo. Pengolahan harus membantu industri kentang untuk bertahan.
