Pada bulan Januari 2024, ekspedisi bisnis lainnya dilakukan, yang diselenggarakan oleh majalah kami dengan dukungan dari Potato Union dan portal POTATOES NEWS. Kali ini, India menjadi daya tarik bagi para pakar industri Rusia.
Para pelancong mengunjungi negara yang penuh kontras, tempat teknologi tinggi hidup berdampingan dengan tradisi berusia ribuan tahun.
Selama perjalanan, kelompok ini mengetahui bahwa kentang di India sebagian besar ditanam di pertanian kecil, dimana penanaman dan pemanenan sering dilakukan dengan tangan. Namun pemrosesan hasil panen dilakukan oleh perusahaan modern yang kuat yang menghasilkan produk dalam jumlah besar.
Peserta tur bisnis mengunjungi kantor Technico Agri Sciences Limited, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang produksi benih kentang asli dan elit. Pihak Rusia memeriksa laboratorium perusahaan tempat bahan benih sehat diproduksi dan menerima informasi tentang varietas tanaman paling umum di negara tersebut.
Kelompok ini sangat tertarik dengan tur singkat ke pertanian India: para spesialis Rusia dapat berjalan melalui ladang tempat benih dan kentang ditanam dan melihat ke gudang sayuran setempat.
Rekan kami mengunjungi salah satu perusahaan terbesar di India yang memproduksi mesin pertanian. Perusahaan Mahindra adalah pemimpin yang diakui dalam pembuatan traktor dan menyediakan unit-unit lain yang diperlukan bagi petani.
Di Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), yang mengembangkan sistem pendingin industri, Rusia melihat peralatan untuk produksi kentang goreng beku dan kentang goreng keluar dari jalur perakitan.
Tur ke Universitas Ilmu Pertanian Bengaluru memungkinkan kami mempelajari bidang-bidang utama penelitian organisasi ilmiah tersebut, termasuk perubahan iklim, bioteknologi, pertanian presisi, pra-pembibitan, dan lain-lain. Wisatawan bisnis dibawa melalui laboratorium universitas dan rumah kaca percontohan.
Di lokasi produksi KF Biotech Pvt Ltd, yang didedikasikan untuk produksi benih kentang dan budidaya pisang, wisatawan mempelajari cara kerja laboratorium mikropropagasi tanaman. Di sini para tamu berkesempatan untuk membandingkan teknologi India dan Rusia dalam memperoleh bahan benih kentang bebas virus.
Perjalanan dengan program bisnis paling intens ini meninggalkan banyak kesan. Para peserta pelayaran India rela membaginya kepada kolumnis majalah tersebut.
Ekaterina Balashova, Kepala Badan Konsultan Bintang Utara, Wilayah Krasnodar:
– Saya melakukan ekspedisi ini sebagai agen kegiatan ekonomi asing. Saya dihadapkan pada tugas untuk mendukung transaksi perdagangan yang dapat diselesaikan oleh para pesertanya.
Para manajer dan spesialis perusahaan yang pekerjaannya terkait dengan bisnis kentang tertarik dengan prospek pembelian bahan benih, peralatan pengolahan, produk jadi, serta penjualan barang sendiri.
Selama perjalanan, kami berbicara tentang pentingnya mengikuti semua prosedur hukum, pentingnya dokumen yang menyertai transaksi, ciri-ciri pelaksanaannya, dan poin-poin penting yang harus mendapat perhatian khusus.
Saya pikir bantuan profesional saya bermanfaat bagi peserta lain. Meskipun tidak ada perjanjian kerja sama yang ditandatangani dengan pihak India, rekan-rekan Rusia mempertimbangkan kemungkinan pembelian peralatan dan benih kentang untuk masa depan, menghitung kelayakan akuisisi tersebut dan biaya terkait.
Perjalanan ini membuka cakrawala baru bagi bisnis saya. Pertemuan dengan para pemimpin kelompok besar ternyata sangat menarik dan bermanfaat. Perusahaan terkenal dunia seperti Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra aktif di luar negaranya. Kontak dengan kepala departemen perdagangan luar negeri mereka yang tertarik untuk mencari mitra di pasar Rusia akan memungkinkan kita untuk memperluas kerja sama antar negara kita dalam waktu dekat.
Mikhail Michurin, Kepala Agronomi ZAO Samara-Solana, Wilayah Samara:
– Tujuan perjalanan saya ke India adalah untuk mengenal industri budidaya kentang di negara ini. Saya benar-benar ingin tahu bagaimana mereka mengatur produksi dan seleksi benih, dan bagaimana perlindungan tanaman kimiawi diatur. Saya juga tertarik dengan kemungkinan menyelesaikan kontrak untuk pasokan benih dengan reproduksi tinggi ke Rusia.
Saya langsung menyadari bahwa bahkan di perusahaan penanaman kentang yang besar dan kuat pun terdapat banyak tenaga kerja manual. Hal ini dapat dimengerti, karena India tidak kekurangan pekerja. Namun saya tetap percaya bahwa mekanisasi dan otomasi pertanian secara signifikan mempercepat dan meningkatkan semua proses serta membantu meningkatkan kualitas produk.
Saya terkejut bahwa ada pertanian yang aktivitasnya mencakup seluruh siklus pengolahan kentang: mulai dari menanam tanaman in vitro hingga menjual keripik dan kentang goreng. Saya belum pernah melihat hal seperti ini di Rusia.
Berkat perjalanan ini, kami dapat belajar banyak tentang pekerjaan rekan-rekan kami di India dan kekhasan perkembangan budidaya kentang lokal. Namun komunikasi dalam delegasi kami ternyata lebih dari bermanfaat. Saya bertemu orang-orang menarik yang menanam kentang dan bertemu teman-teman lama yang baik.
Selama berada di India, kami terus-menerus berbicara tentang realitas Rusia, berdebat tentang masalah industri dan cara mengatasinya. Kami bertukar pendapat tentang masing-masing varietas kentang dan kinerjanya di berbagai wilayah di Rusia. Kami membahas teknologi produksi tanaman tergantung pada kondisi pertumbuhannya.
Perjalanan ini memberi kami kesempatan tidak hanya untuk bekerja dengan baik dan mempelajari sesuatu, tetapi juga untuk beristirahat dengan baik dan “memulai ulang”. Dan sekembalinya ke rumah, kami memulai musim berikutnya dengan kekuatan baru, pemikiran dan ide baru.
Olga Molyanova, manajer Molyanov Agro Group LLC (MAG), wilayah Samara:
– Perjalanan ke India, selain untuk tujuan kerja, bertujuan untuk memperkaya pengalaman budaya saya dan memperluas wawasan pribadi saya. Dan itu berhasil di semua bidang.
Dalam tur tersebut, saya berencana mempelajari metode dan teknologi menanam kentang di negara asing. Dan saya harus segera mengatakan bahwa yang paling membuat saya terkesan adalah keragaman varietas tanaman yang ditanam di sini, karakteristik lokal, dan teknologi produksinya.
Berbeda dengan Rusia, pertanian India sebagian besar terdiri dari petani kecil yang mengolah lahan berukuran kurang dari empat hektar. Mereka memanen berbagai tanaman 3-4 kali setahun.
Negara ini memiliki kondisi iklim yang sangat berbeda, dan prinsip zonasi teritorial berlaku di bidang pertanian. Jadi, di wilayah utara, sebagian besar bahan benih diproduksi, dan kentang yang ditanam di bagian barat India digunakan untuk pengolahan.
Dalam ekspedisi bisnis tersebut, saya memperoleh pengalaman berharga dalam berinteraksi dengan para petani dan pakar India. Saya dapat melihat contoh keberhasilan inovasi dan adaptasi produksi kentang terhadap kondisi yang diusulkan.
Delegasi kami berhasil mengunjungi banyak tempat menarik: ladang, tempat ilmiah dan produksi, laboratorium, dan fasilitas penyimpanan. Kami melihat dengan mata kepala sendiri karya perusahaan terkenal seperti Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra.
Usai kunjungan, para anggota delegasi secara aktif mendiskusikan apa yang mereka lihat dan berbagi kesan. Dan, tentu saja, mereka berdebat tentang apakah pengalaman India bisa diterapkan di negara kita.
Denis Pavlyuk, kepala perusahaan petani (pertanian), wilayah Novgorod:
– Ini adalah kesempatan bagus untuk mengunjungi negara baru, menggabungkan perjalanan wisata dengan perjalanan kerja, dan bahkan ditemani oleh para profesional dan orang-orang yang berpikiran sama.
Sebelumnya kami telah bekerja sama dengan Technico Agri Sciences Limited dan Mahindra untuk membeli bahan benih kentang dari mereka. Kerja sama ini berlangsung beberapa tahun hingga kami memiliki program produksi umbi mini sendiri. Dan saat berkomunikasi di wilayah mereka, saya melihat minat orang India terhadap kontak bisnis.
Kunjungan favorit saya adalah ke kota Bangalore, di mana Universitas Ilmu Pertanian dan KF Biotech Pvt Ltd, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang budidaya kentang dan pisang, berada. Ternyata, teknologi serupa digunakan untuk menghasilkan tanaman yang berbeda-beda, dan hal ini mengejutkan.
Saya menjadi yakin bahwa pendekatan Rusia dan India terhadap penanaman kentang sebagian besar serupa. Namun di negara kita, bisnis ini dilakukan dalam skala yang berbeda: oleh peternakan yang lebih besar, di wilayah yang luas. Dan di ladang setempat kami tidak menemukan satu pun traktor dengan kekuatan lebih dari 100 tenaga kuda, dan tenaga kerja manual digunakan di mana-mana.
Kami juga melihat teknologi yang sangat berbeda dari teknologi kami. Selain fasilitas penyimpanan sayuran standar yang serupa dengan yang ada di Rusia, bangunan bertingkat primitif yang “dilengkapi” dengan lantai dan rak kayu juga banyak ditemukan di India.
Saya sangat tertarik dengan peralatan produksi lokal untuk pembekuan, penggorengan dan pengolahan kentang, serta peralatan gudang. Ketika muncul pertanyaan tentang pembelian tanaman seperti itu untuk pertanian kita, mungkin kita akan mempertimbangkan India sebagai pemasok potensial.
Roman Yatsumira, Direktur Kegiatan Ekonomi Asing LLC "ChemAgro", merek dagang BINOM, wilayah Krasnodar:
– Ekspedisi bisnis ke India menarik saya dengan kesempatan untuk berkomunikasi dengan para profesional di industri kentang. Negara ini sendiri mempunyai minat yang besar, begitu juga dengan prospek memasuki pasar India dengan obat-obatan perusahaan kami.
Selain mengikuti program bisnis utama, saya juga mengadakan pertemuan dengan jadwal individu. Bersama delegasi, beliau mengunjungi perusahaan agribisnis besar dan peternakan, serta melakukan negosiasi dengan produsen pupuk, perusahaan distribusi produk perlindungan tanaman dan pupuk.
Dalam perjalanan tersebut saya belajar banyak hal menarik bahkan tidak biasa. Di India, mereka menggunakan solusi teknologi dan teknis asli, dan mereka memiliki pendekatan berbeda dalam menanam dan menyimpan bahan benih kentang untuk diproses.
Cara kerja petani lokal sekilas sederhana, namun nyatanya efektif. Hal ini menunjukkan bagaimana mereka mengatur fasilitas penyimpanan sayuran mereka. Contoh ini menunjukkan bahwa dalam perusahaan kecil tidak semua proses harus rumit; dalam beberapa kasus, kesederhanaan hanya akan menguntungkan. Tingkat profesional petani India cukup tinggi, dan hasil kerja mereka yang kami lihat di lapangan menegaskan hal ini.
Dalam beberapa bulan terakhir saya telah mengunjungi empat negara di Timur Tengah dan Asia. Saya pikir kini Timur menjadi arah yang menjanjikan bagi Rusia untuk menjalin hubungan bisnis dan mengembangkan interaksi dalam bisnis pertanian. Pasar Asia menjanjikan masa depan cerah bagi kita; kita perlu mengandalkannya dan membangun hubungan jangka panjang di sini.
Saya sangat berterima kasih kepada penyelenggara atas pendekatan perjalanan yang tingkat tinggi dan bijaksana, untuk program yang begitu kaya. Sangat menarik bagi saya untuk mendengar pernyataan rekan-rekan saya di Rusia mengenai isu-isu terkini budidaya kentang dan mengetahui pendapat mereka mengenai tingkat produksi pertanian di India. Dan komunikasi dengan perwakilan perusahaan pertanian di negeri ini memberi kami kesempatan untuk memperluas wawasan, mendapatkan pengalaman baru, dan bertukar pengetahuan.
Vasily Belenky, ahli agronomi benih di Vi Fry LLC, wilayah Lipetsk:
– Tur ini berhasil menggabungkan perjalanan yang mengasyikkan dan program bisnis yang kaya. Para peserta ekspedisi menikmati eksotika Asia Selatan dan mampu mengevaluasi tingkat pertumbuhan kentang India: mulai dari produksi benih dasar hingga pengolahannya.
Segala sesuatu yang kami lihat langsung berkorelasi dengan apa yang biasa kami alami di Rusia. Mengingat India adalah salah satu pemimpin industri, saya ingin menentukan posisi saya di dunia kentang dan memahami masa depan seperti apa yang harus kita harapkan.
Sekitar lima tahun yang lalu, perusahaan kami membeli umbi mini India yang ditanam menggunakan teknologi klasik mereka, di tanah kelapa dan sistem aeroponik. Namun dalam beberapa tahun terakhir, budidaya kentang dalam negeri telah mengalami kemajuan pesat, dan kami telah memenuhi 95% kebutuhan benih kami dengan menggunakan bahan-bahan Rusia.
Saya pribadi mengagumi kenyataan bahwa pabrik-pabrik di India dilengkapi dengan lini produksi mereka sendiri dengan kualitas yang dapat diterima. Hal ini juga perlu kita perjuangkan, karena hingga saat ini sebagian besar peralatan, mesin, komponen, dan reagen dikirim ke Rusia dari Barat.
Sedangkan untuk fasilitas penyimpanan berteknologi tinggi, masalah perlengkapannya juga diselesaikan melalui produk internal. Meskipun kita terus mengimpor semua peralatan teknik, orang India bisa melakukannya sendiri. Mereka tidak bergantung pada pasokan dari luar negeri, mengatur produksinya dalam waktu singkat dan menghemat banyak uang. Saya pikir secara industri mereka menjadi lebih kuat dari kami.
Namun kami memiliki keunggulan, pertama-tama - kondisi iklim, wilayah yang luas, dan tanah subur, yang memberikan peluang untuk pertumbuhan dan investasi. Dan basis ilmiah Rusia, menurut saya, kini disajikan dengan lebih memadai. Berapa banyak varietas baru dari berbagai tanaman yang diciptakan oleh para pemulia, dan banyak di antaranya menimbulkan persaingan serius dengan varietas Barat.
Nadezhda Grigorieva, Kepala akuntan Molyanov Agro Group LLC (“MAG”), wilayah Samara:
– Perjalanan ke India memberikan kesan yang luar biasa bagi saya. Organisasi perjalanan itu sendiri dan tur bisnis yang dilakukan dalam kerangkanya patut mendapat pujian tertinggi.
Ke mana pun kami berkunjung, seperti Universitas Ilmu Pertanian Bangalore, kami diberitahu tentang pekerjaan yang dilakukan di sana. Demonstrasi prestasi, laboratorium, peralatan, dan fasilitas penyimpanan adalah wajib. Bahkan liputan tentang ciri-ciri proses agronomi, yang secara tidak langsung saya kaitkan dengan saya, sungguh menarik.
Selama saya mengenal bisnis kentang, semuanya benar-benar mengejutkan saya! Di negara ini mereka tidak mengolah lahan yang luas seperti milik kita. Seorang petani India dapat mengolah sebidang tanah seluas 25 meter dan berhasil menanam kentang di dalamnya. Dengan mengorbankan hasil panen, dia mencari makan sendiri atau mengirimkan hasil panen ke titik distribusi khusus.
Petani lokal sebagian besar menggunakan tenaga kerja manual dan menggunakan alat pertanian sederhana. Fasilitas penyimpanan sayuran sebagian besar petani India hanya dilengkapi dengan rak dan tangga kayu. Mereka mengangkat jaring berat dengan umbi-umbian di atas kepala mereka sendiri, tanpa menggunakan bantuan sarana teknis.
Sungguh menakjubkan bahwa orang India yang menggarap lahan berhasil mengembangkan pertanian tanpa menginvestasikan banyak uang di dalamnya. Selain itu, menyediakan produk berkualitas tidak hanya kepada konsumen akhir, tetapi juga kepada industri pengolahan yang berkembang dengan baik.
Irina Berg