Pertemuan dengan kolega, pertukaran praktik terbaik, diskusi pencapaian baru pada malam musim baru - semua tugas ini dilakukan oleh forum tradisional Februari di Cheboksary. Pameran “Kentang” antar-daerah mengumpulkan para profesional industri untuk kedua belas kalinya di situsnya.
Tahun ini 88 peserta pameran dari 24 wilayah Rusia, serta dari Republik Belarus ikut serta dalam pameran ini. Di stan disajikan varietas kentang yang baru dan paling dituntut, solusi teknologi dan teknis di bidang produksi, penyimpanan, pemrosesan, pengemasan dan transportasi kentang, pupuk dan produk perlindungan tanaman, mesin dan peralatan pertanian.
Program bisnis
Bagian integral dari forum adalah konferensi ilmiah dan praktis "Kentang tumbuh di Rusia: masalah aktual seleksi dan produksi benih."
Para peserta konferensi sangat tertarik dengan pidato direktur Institut Penelitian Kentang Ekonomi All-Rusia yang dinamai A. Lorha, ketua program ilmiah dan teknis dari subprogram “Pengembangan seleksi dan produksi benih kentang” Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich berbicara tentang hasil implementasi rencana penelitian komprehensif (KPNI) di bawah subprogram "Pengembangan seleksi dan produksi benih kentang di Federasi Rusia" untuk periode 2018-2019. " Secara khusus, ia memperkenalkan varietas domestik baru yang dibuat oleh peserta subprogram: Varyag (Middle Early, table. Patentee: FSBIU VNIIKH) dan Triumph (Early ripe, table. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Para pendengar sama-sama memperhatikan pidato Dinar Kamaldinov, seorang manajer pertanian LEM Weston Belaya Dacha LLC, yang memperkenalkan produsen pertanian dengan persyaratan untuk kualitas bahan baku yang dikenakan oleh perusahaan.
Maria Kuznetsova, Kepala Departemen Penyakit Kentang dan Sayur di Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal VNIIF, Ph.D., membuat presentasi dengan topik "Mengurangi bahaya penyakit kentang paling berbahaya di pertanian modern." Maria Alekseevna membahas secara rinci tentang penyebab dan konsekuensi dari penyakit busuk daun, menekankan bahwa dalam konteks perubahan global dalam kondisi iklim, pelanggaran besar-besaran terhadap aturan rotasi tanaman, perlakuan yang salah dengan fungisida, penyakit ini memanifestasikan dirinya di ladang sebelumnya dan sebelumnya.
Program bisnis juga memasukkan dua tabel bundar dengan topik “Pengembangan seleksi dan produksi benih kentang. Varietas baru yang menjanjikan dari penggagas Rusia ”dan“ Teknologi inovatif untuk produksi dan pemrosesan kentang dan kemungkinan mengembangkan pasar bersama dalam EAEU (pada contoh perusahaan pertanian dari Uni Kentang).
Berbicara pada yang pertama dari mereka, Direktur Jenderal Pusat Ilmiah dan Praktis dari Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Belarusia untuk Kentang dan Hortikultura Vadim Makhanko berkenalan dengan para peserta pertemuan dengan prestasi para petani kentang Republik Belarus pada tahun 2019. Vadim Leonidovich mencatat bahwa hasil kentang rata-rata di negara itu melebihi tingkat 30 t / ha, dan di beberapa perusahaan (petani tani Diana) ia naik ke rekor 62,8 t / ha, meskipun faktanya 75% varietas ditanam di pertanian. - Pilihan Belarusia.
Berbicara tentang arah utama pemilihan kentang di Republik, Vadim Makhanko menekankan perlunya memperluas lini varietas untuk diproses: pembangunan pabrik untuk produksi kentang goreng hampir selesai. Perusahaan akan menghasilkan sekitar 4 ribu ton produk per tahun.
Tetapi apakah petani kentang Rusia akan dapat menggunakan prestasi terbaru dari peternak Belarusia masih menjadi pertanyaan. Mulai 1 Januari 2020, melakukan berbagai pengujian di Rusia akan membebani perusahaan pembibitan dalam jumlah yang sangat serius, dan sebagai direktur umum Pusat Riset dan Produksi Nasional Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Belarusia untuk Kentang dan Hortikultura mencatat, ia tidak melihat solusi untuk masalah ini saat ini.
Tentang enak
Pada hari pertama pameran, pencicipan chip "Barin" yang diproduksi oleh JSC "Ozyory" di Wilayah Moskow berlangsung. Keripik dengan rasa "bacon", "garam", "paprika", "krim asam dan bawang", "krim asam dan adas", "lobak lobak", "empat keju" disajikan. Menurut hasil pemungutan suara, produk garam menang.
Keesokan harinya, acara lezat lain menunggu para tamu pameran - mencicipi varietas kentang meja. Pengunjung dapat mencicipi produk varietas domestik dan asing. Dalam daftar bahasa Rusia adalah: Navigator (pertengahan musim), Beauty Meshchera (pertengahan musim), Sadon (pertengahan musim). Prestasi asing diwakili oleh: Memphis (pertengahan awal), Laura (pertengahan awal), Krone (pertengahan awal). Peserta yang mencicipi paling menyukai varietas Krasa Meshchera dan Krone.
Dan menarik
Pusat daya tarik bagi pengunjung pameran secara tradisional menjadi stand tempat koleksi 120 varietas kentang disajikan. Ini termasuk varietas meja, varietas nutrisi makanan (medis), varietas khusus untuk diproses menjadi produk kentang (kentang goreng, keripik, kentang tumbuk), dan varietas teknis untuk produksi pati.
Kekaguman penonton juga layak untuk karya para peserta kontes republik “Kentang dan Tradisi”, yang menghiasi paviliun pameran.
Dan satu hal lagi yang menyenangkan: lotere yang meriah diselenggarakan bagi pengunjung pameran, banyak yang menerima hadiah berharga dari sponsor yang berpartisipasi dalam pameran.