Kementerian Pertanian Rusia di lokasi RGAU - Akademi Pertanian Moskow dinamai demikian. K.A. Timiryazeva mengadakan presentasi kentang pilihan dalam negeri “Makan Sendiri: Solusi Sains untuk Bisnis Kentang” untuk perwakilan jaringan ritel. Acara tersebut dihadiri oleh Wakil Menteri Pertanian Pertama Oksana Lut, para peternak, perwakilan serikat industri dan retail: METRO Russia, AUCHAN Retail Russia, Pyaterochka, Magnit, Dixie dan lain-lain.
19 varietas kentang yang dibuat dalam kerangka Program Ilmiah dan Teknis Federal untuk Pengembangan Pertanian dipilih untuk presentasi. Masing-masing jenis kentang disajikan dalam bentuk mentah dan matang: kentang rebus, kentang goreng dan keripik, kentang panggang, dan kentang kemasan vakum.
“Saat ini, pengembangan seleksi dalam negeri merupakan syarat utama untuk menjamin ketahanan pangan suatu negara. Pada tahun 2022, sejumlah pusat penelitian terkemuka akan dialihkan ke Kementerian Pertanian, yang akan mendekatkan karya ilmiah dengan kebutuhan nyata dunia usaha dan konsumen akhir,” kata Oksana Lut. — Kementerian Pertanian Rusia sedang melakukan pekerjaan komprehensif yang bertujuan untuk mengembangkan peternakan Rusia. Secara khusus, mulai tahun 2023, subsidi akan ditingkatkan dari 20% menjadi 50% untuk mengganti biaya langsung yang dikeluarkan untuk pembuatan atau modernisasi pusat pemuliaan dan benih.”
Dalam pencicipan, para ahli diminta menilai rasa kentang masing-masing varietas, kemampuan merebus umbi, kerapuhan, warna dan struktur umbi. Varietas kentang domestik terbaik dianugerahi diploma khusus. Menurut peserta acara, rasa kentang dalam negeri sama sekali tidak kalah dengan varietas kentang asing, dan konsumen Rusia akan menghargai kualitasnya.