Produksi kentang berkembang di beberapa wilayah tertentu di Afrika dan Asia. Pada 2019, daerah tersebut memanen 368 juta ton kentang - berkat upaya orang-orang dari Vietnam hingga Kenya, dari Peruvian Andes hingga Rwanda, untuk membantu memberi makan 1.3 miliar orang yang produknya menjadi makanan pokok mereka.
Sekarang para ilmuwan sedang bekerja untuk menciptakan varietas kentang baru yang lebih beradaptasi dengan kondisi panas dan kekeringan, tahan penyakit, yang berarti bahwa mereka akan membuat kehidupan petani kentang lokal jauh lebih mudah. Dari sudut pandang para peneliti, untuk mencapai kesuksesan di sepanjang jalur ini, perlu untuk kembali ke spesies "asli" - kerabat liar tanaman pertanian.
Thiago Mendez, peternak di International Potato Center (CIP), yang berkantor pusat di Lima, mencatat bahwa varietas yang lebih tahan diciptakan oleh keragaman genetik, dan banyak kerabat tanaman liar yang secara alami tahan terhadap penyakit, seperti penyakit busuk daun.
Para ilmuwan akan mengumpulkan sampel spesies ini di bawah proyek Crop Wild Relatives (CWR). Proyek ini dirancang selama 10 tahun.
Kami menambahkan bahwa saat ini tempat ketiga dalam hal produksi kentang di sub-Sahara Afrika adalah Rwanda. Tanaman ini memastikan ketahanan pangan negara (konsumsi tahunan kentang di Rwanda adalah 125 kilogram per orang). Juga dalam daftar produsen utama Afrika adalah Nigeria, Kenya, Uganda, Angola dan Ethiopia.
Berdasarkan bahan dari Potatoes.news