Para ilmuwan dari Pusat Penelitian Agraria Federal Ural Cabang Ural dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, bekerja sama dengan Pusat Ilmiah untuk Sistem Biologi dan Teknologi Pertanian dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, serta Pusat Penelitian Kentang Federal dinamai A.G. Lorch , telah mengembangkan varietas kentang yang disebut Sapphire. Ciri khasnya adalah kandungan antosianinnya yang tinggi, antioksidan kuat yang memberikan efek menguntungkan bagi tubuh manusia.
Safir diciptakan dengan menyilangkan kentang ungu Roko yang menghasilkan hasil tinggi dan kentang ungu Lembah Bora. Pengerjaan pembuatannya memakan waktu lebih dari 10 tahun, karena bentuk aslinya disilangkan di laboratorium Institut Penelitian Kimia dan Kimia Seluruh Rusia A.G. Lorch pada tahun 2009. Sejak tahun 2011, berbagai pengujian terhadap varietas tersebut telah dilakukan, termasuk pengujian lingkungan yang diselenggarakan di wilayah Orenburg.
Varietas ini berumur sedang, umbi halus berbentuk lonjong dengan daging buah berwarna ungu tua, berat 100-150 gram. Ini termasuk kuliner tipe BC dan memiliki cita rasa yang sangat enak. Safir cocok untuk memanggang, membuat bubur, keripik dan kentang goreng, untuk hidangan pertama dan salad.
Varietas baru ini menunjukkan hasil tinggi: mencapai 50 ton per hektar, atau 10-14 umbi per semak. Ia disimpan dengan baik dan tahan terhadap penyakit hawar kentang, nematoda emas, keropeng, dll.
Peneliti senior di UrFAN Research Center, Cabang Ural dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, Tamara Dergileva menjelaskan, Safir dapat ditanam di Ural, Rusia tengah, dan Siberia. Hari ini ia sedang menjalani pengujian varietas negara, setelah itu akan dimasukkan dalam daftar pencapaian pemuliaan Federasi Rusia. Kentang akan mulai dijual dalam waktu sekitar 2-3 tahun.
Luas lahan yang tidak terpakai melebihi 30 juta hektar
Sebagai bagian dari pekerjaan untuk membuat skema peta federal terpadu, informasi diperoleh tentang lahan pertanian di 36 wilayah negara. Menurut Wakil Menteri...