Kami terus menerbitkan materi eksklusif dari WPC (Kongres Kentang Dunia) tentang organisasi rantai produksi kentang benih yang efisien di Afrika.
Acara ini akan berlangsung dari 31 Mei hingga 3 Juni di Dublin, Irlandia. Acara ini akan mempertemukan para profesional termasuk petani kentang, grosir, pengepakan, importir dan eksportir kentang benih dan kentang.
Minggu ini kita akan berbicara tentang manajemen pertanian, produksi berkelanjutan dan penyimpanan kentang di Ethiopia.
3. Manajemen pertanian dan praktik budidaya tanaman di Ethiopia. Pentingnya meningkatkan keterampilan petani di Ethiopia untuk menghasilkan kentang yang berkualitas.
Guta melakukan rotasi tanaman di ladangnya, menyewa tanah dari orang lain. Ia menggunakan jarak yang disarankan dan menerapkan takaran pemupukan yang direkomendasikan. Penanamannya secara teratur diawasi oleh dia dan orang lain yang memiliki pengetahuan yang cukup tentang budidaya kentang. Berkat keterampilan manajemen pertanian yang baik dan metode budidaya, ia mendapatkan hasil hingga 40 t/ha dalam 120 hari.
Pada musim hujan utama, penyakit busuk daun menjadi masalah utama, meskipun dua varietas (Gudene dan Belete) agak tahan terhadap penyakit berbahaya ini. Dia menggunakan fungisida sistemik Ridomil Gold untuk mengendalikan penyakit busuk daun (menurut para ahli, dia menyemprot lebih dari yang diperlukan, dan aplikasi fungisida sistemik yang konstan dapat menyebabkan resistensi terhadap metalaksil).
Petani bersedia mengikuti kursus penyegaran untuk mengurangi frekuensi penyemprotan dan merotasi bahan kimia. Terbuka untuk segala sesuatu yang baru dan menghargai pelatihan yang diberikan oleh pemerintah dan CIP (International Potato Centre).
4. Produksi dan penyimpanan kentang yang berkelanjutan
Guta menghasilkan dua tanaman kentang setahun. Etiopia biasanya memiliki 2 musim hujan: pendek (Februari sampai Mei) dan panjang (Juni sampai September) di pertanian non-irigasi.
Hal ini memungkinkan dia untuk memiliki kentang segar hampir sepanjang tahun. Dia memiliki sejumlah toko Diffused Light Storage (DLS) untuk benih kentangnya sampai dia menjualnya atau menanamnya. Dengan hasil yang sangat baik dan kualitas yang baik, ia memiliki pendapatan yang dijamin sangat baik.
Guta menjual kentang benih dengan harga sekitar $30/100kg dan kentang ware sekitar $17/100kg. Selain itu, pelatihan berkelanjutan dan sistem benih yang mapan memungkinkan hasil yang tinggi, membuat produksi kentangnya berkelanjutan. Guta mengatakan bahwa hidupnya terkait erat dengan kentang, dan bahkan jika harga 100 kg kentang turun di bawah 1 dolar AS, dia tidak akan menghentikan produksi kentang.