Para ilmuwan di Universitas Maine (AS) telah menghabiskan lebih dari sepuluh tahun meneliti cara-cara untuk meningkatkan kualitas tanaman kentang. Selama setahun terakhir, tujuan utama program pemuliaan universitas adalah untuk mendapatkan varietas kentang yang tahan terhadap perubahan iklim.
Gregory Porter, profesor ekologi dan manajemen tanaman di University of Maine (AS), percaya bahwa suhu yang lebih hangat tidak hanya dapat memperpanjang musim tanam kentang, tetapi juga menyebabkan penyakit dan masalah kualitas tanaman.
Porter adalah spesialis utama untuk program pemuliaan kentang. Sebagai bagian dari program, ilmuwan mengerjakan berbagai proyek, mulai dari meningkatkan peluang pemasaran bagi produsen hingga membuat kentang yang lebih tahan terhadap virus Y.
University of Maine telah memperoleh hasil yang baik tahun ini, sebagian besar berkat keberhasilan varietas Caribou, juga dari program pemuliaan. Tapi Porter percaya bahwa bahkan Caribou tidak tahan panas seperti yang dibutuhkan untuk menahan efek perubahan iklim.
Masalah lain yang diantisipasi untuk masa depan adalah hujan berkepanjangan. Diketahui bahwa kentang sulit untuk mentolerir genangan air untuk waktu yang lama.
Kumbang kentang Colorado dan kutu daun, yang menyebarkan penyakit kentang, akan tumbuh subur di lingkungan baru, menurut Jim Dill, spesialis perlindungan tanaman di University of Maine.
Memilih tanaman yang memiliki, misalnya, lebih banyak daun berbulu yang menghambat pergerakan serangga akan membantu mengurangi kebutuhan pestisida di masa depan.
Peternak domestik juga secara aktif bekerja ke arah ini.