Kubis putih di Ukraina terus mengalami kenaikan harga secara intensif, dan tingkat pertumbuhan harga untuk produk-produk ini telah meningkat pesat minggu ini, analis proyek melaporkan buah timur.
Alasan kenaikan harga berikutnya di segmen ini, kata pemain kunci, adalah permintaan kubis putih yang tinggi secara konsisten baik di pasar domestik maupun dari perusahaan yang berorientasi ekspor. Tapi volume pasokan produk ini di Ukraina pada musim saat ini secara signifikan lebih rendah dari tahun lalu, karena pengurangan luas.
Hari ini, petani Ukraina siap untuk mengirimkan kubis putih tidak lebih murah dari UAH 15-17/kg ($0,52-0,59/kg), yang rata-rata 1,5 kali lebih mahal daripada pada akhir minggu kerja terakhir. Pakar pasar menyebut re-ekspor kubis Ukraina ke Rusia melalui Belarusia sebagai alasan utama untuk situasi saat ini. Karena booming di pasar kubis di Rusia, permintaan dari perusahaan berorientasi ekspor Belarusia di Ukraina telah meningkat beberapa kali selama seminggu terakhir.
“Mengingat situasi saat ini di pasar kubis putih di Ukraina, kami tidak melihat ada prasyarat untuk menurunkan harga jual produk ini hingga akhir musim ini,” komentarnya. Alexander Khorev, Kepala APK-Inform: Proyek Sayuran dan BuahAkan sulit untuk meredakan ketegangan di pasar domestik melalui pasokan produk impor, karena hari ini pemasok utama kami untuk produk ini, khususnya Polandia, menutup kekurangan pasokan kubis secara bersamaan di Ukraina dan Federasi Rusia, di mana saat ini ada kekurangan pasokan kubis putih yang akut.
Sekarang harga kubis putih di Ukraina rata-rata tujuh kali lebih tinggi dari angka tahun lalu untuk periode yang sama. Pada saat yang sama, sebagian besar produsen Ukraina saat ini menahan penjualan kubis, berharap untuk menjualnya dengan harga yang lebih tinggi di awal musim semi.