Para ilmuwan di Laboratorium Federal Swiss untuk Ilmu dan Teknologi Material (Empa), bekerja sama dengan pengecer Lidl, telah mengembangkan bahan kemasan baru yang terbuat dari wortel pomace. Bahannya cocok untuk kemasan sayuran dan buah-buahan, diaplikasikan dengan cara disemprotkan langsung ke atasnya. Kemasan seperti itu benar-benar tidak beracun, mempertahankan kelembapan alami sayuran, tetap segar selama sekitar satu minggu lebih lama.
Ilmuwan Empa mengeksplorasi kemungkinan menggunakan sumber nanofiber seluler yang lebih murah daripada pulp kayu. Serat nano seluler adalah serat mikroskopis yang saling berhubungan yang membentuk bahan dengan sifat yang mirip dengan plastik.
Prosesnya dimulai dengan memeras jus wortel, yang tidak layak untuk dijual. Serat yang dihasilkan dicuci, diputihkan, dihancurkan dan diubah menjadi campuran yang homogen. Ternyata lapisan yang sangat tipis, hampir tidak terlihat, yang diterapkan dengan penyemprotan. Lapisan ini dapat terurai secara hayati dan dapat dengan mudah dibersihkan dari permukaan. Bahan ini adalah solusi yang baik untuk buah dan sayuran yang mudah rusak, seperti: mentimun.
Kemasan yang membantu menjual dan memenuhi standar lingkungan
Mikhail Afarinov, Head of Packaging Equipment Direction, Agrotrade Company Apakah kentang membutuhkan kemasan? Jika Anda menjawab pertanyaan ini dari sudut pandang pembeli, ...