Kepergian para pemain terkemuka dari Rusia, yang menguasai sekitar 40% pasar kentang goreng, tidak memperburuk situasi di industri ini, situs tersebut melaporkan Kentang News. Sebaliknya, saat ini terjadi peningkatan produksi dan pembukaan pabrik-pabrik baru yang dirancang untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, termasuk dalam arah ekspor. Hal ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain ketersediaan sumber daya alam yang kaya, serta rendahnya harga pupuk dan solar, sehingga budidaya kentang dapat dilakukan dengan biaya yang relatif murah.
Rusia, bersama India dan Tiongkok, siap menjadi salah satu pemimpin di pasar kentang goreng global. Memiliki setiap peluang untuk menekan biaya, ketiga negara ini mampu menghasilkan produk yang lebih murah. Oleh karena itu, dalam dekade berikutnya, kita dapat memperkirakan produsen kentang goreng Perancis yang ada akan digantikan oleh pesaing yang lebih agresif dalam strategi pemasaran dan harga mereka. Selain itu, sebagai akibat dari perubahan situasi, akan tercipta kondisi untuk pengembangan dan penerapan produk industri baru yang inovatif.
India dan Tiongkok, dengan populasi besar dan pertumbuhan kelas menengah, muncul sebagai pemain pasar penting di tengah tingginya permintaan terhadap produk makanan cepat saji. Dana yang signifikan telah diinvestasikan dalam industri di negara-negara ini, dan kita berbicara tentang investasi baik dari sektor swasta maupun publik.
Dukungan pemerintah Rusia telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pertumbuhan dan perkembangan industri pengolahan dalam negeri. Inisiatif yang dilaksanakan bertujuan untuk menciptakan insentif bagi produksi lokal, meningkatkan ekspor dan menarik investasi asing.
Diperkirakan pada tahun 2040, lebih dari 70% kentang goreng akan diproduksi di negara-negara tersebut, yang akan menyebabkan tersingkirnya produsen yang sudah mapan dari pasar dan munculnya pesaing baru yang lebih agresif.