Menurut EastFruit, dalam lima bulan pertama musim ini saja, negara berhasil mengekspor hampir tiga kali lebih banyak dari produk-produk ini dibandingkan sepanjang tahun pemasaran sebelumnya. Sementara itu, impor tepung kentang ke Ukraina telah turun tajam, dan neraca perdagangan negara itu mungkin untuk pertama kalinya mencapai indikator positif setidaknya dalam lima tahun terakhir.
Apakah semuanya begitu indah pada kenyataannya, apakah Ukraina mampu membalikkan tren tepung kentang impor, dan bagaimana prospek produk Ukraina di pasar dunia? EastFruit mengundang Anda untuk mengetahuinya dengan bantuan Sergey Samonenko, direktur VIMAL, produsen dan pengekspor pati terkemuka di Ukraina, dan Evgeny Kuzin, kepala proyek internasional Fruit-Inform.com, satu-satunya agen informasi dan analitis untuk buah dan profesional pasar sayur di Ukraina.
Pada periode September 2020 hingga Januari 2021 saja, Ukraina mampu mengekspor hampir 1,1 ribu ton tepung kentang, sedangkan pada musim-musim sebelumnya volume ekspor sepanjang tahun pemasaran berkisar antara 100-400 ton. Sementara itu, impor dalam lima bulan pertama musim ini hanya mencapai 700 ton, yang juga merupakan rekor terendah untuk periode tersebut setidaknya dalam lima tahun pemasaran terakhir.
Kunci dan praktis satu-satunya pasar penjualan tepung kentang Ukraina di luar negeri musim ini adalah China, yang mengimpor sekitar 95% dari semua ekspor Ukraina dan telah berhasil mencetak rekor baru untuk impor dari Ukraina. Dari September 2020 hingga Januari 2021 saja, lebih dari 1 ton produk Ukraina dikirim ke China.
"Di satu sisi, Ukraina benar-benar berhasil membuat terobosan nyata di pasar tepung kentang China selama beberapa musim terakhir, dan sekarang kami dapat mengatakan bahwa China menjadi tujuan ekspor utama industri Ukraina," kata Sergei Samonenko. - Namun pada kenyataannya, ada masalah yang tersembunyi di balik layar ekspor pati Ukraina ke China - Produsen Ukraina diusir begitu saja dari pasar mereka sendiri dengan membuang impor dari Republik Belarus. Penjualan domestik membawa kerugian langsung, dan ekspor ke China setidaknya merupakan peluang untuk memberikan kelayakan ekonomi untuk produksi tepung kentang di Ukraina. "
“China secara umum adalah pemimpin dunia dalam impor semua jenis pati dan setiap tahun membeli dua hingga tiga juta ton produk ini. Meskipun kategori impor utama untuk pasar Cina adalah pati yang dihasilkan dari umbi ubi kayu tropis, namun impor pati kentang juga cukup signifikan. Terlepas dari kapasitas produksinya yang signifikan, China adalah negara ketujuh di dunia untuk impor tepung kentang. Jadi, dengan produksi tahunan 450-500 ribu ton tepung kentang, China masih mengimpor lagi 30-60 ribu ton produk ini, ”komentar Yevgeny Kuzin.
“Volume impor tepung kentang Ukraina saat ini sebesar 1,1 ton berdampak minimal pada pasar China dan terlihat tidak signifikan dibandingkan dengan impor dari UE,” catat Serhiy Samonenko.
Menurut FAS USDA, masalah utama industri pengolahan kentang di China adalah kualitas bahan bakunya yang agak buruk. Untuk produksi pati di pasar Cina sering digunakan produk tolak standar nonstandar, dan untuk memenuhi permintaan pasar akan pati berkualitas tinggi, pemain lokal terpaksa harus mengimpornya dari luar negeri. “Kualitas pati Ukraina adalah salah satu faktor terpenting untuk terobosan Ukraina di pasar Cina,” Serhiy Samonenko setuju. “Konfirmasi yang jelas tentang kualitas tinggi tepung kentang yang dipasok dari Ukraina ke China dapat menjadi fakta yang sudah terdokumentasi tentang penyalinan kemasan produk kami di pasar China.
Pati Ukraina dipromosikan di pasar Cina, termasuk melalui saluran komunikasi modern, misalnya, melalui jaringan sosial TikTok versi lokal. Ingatlah hal serupa yang mempromosikan produknya dan, misalnya, eksportir produk dari Chile, negara yang dianggap salah satu tolak ukur kampanye promosi di dunia agraria.
“Namun demikian, meskipun Ukraina berhasil masuk dan mendapatkan pijakan di pasar China, prospek Ukraina ke arah ekspor lainnya kurang signifikan. Dan kita semua ingat bagaimana ketergantungan pada satu pasar penjualan berakhir, - Sergei Samonenko memperingatkan. - Jika kita mempertimbangkan pasar penjualan tetangga, Ukraina sekarang praktis tidak memiliki peluang untuk pasokan aktif tepung kentang. Semua negara di sekitar kita, dan terutama Belarusia, Rusia, dan anggota UE, secara aktif mendukung produksi pati di tingkat negara bagian. Akibatnya, volume ekspor kita ke negara-negara pasca-Soviet cukup kecil, dan persaingan yang ketat juga terjadi di pasar-pasar ini. Dan produsen dari negara-negara ini secara aktif mengekspor produk mereka ke Ukraina, menciptakan tekanan kuat di pasar Ukraina dan menetapkan harga di atasnya. "
“Sedangkan untuk UE, wilayah ini praktis tidak mengimpor tepung kentang dari negara-negara di luar UE, tetapi merupakan pengekspor besar produk ini, setiap tahun mengirimkan ke pasar lain, termasuk Ukraina, dari 250 menjadi 470 ribu ton tepung kentang,” komentar Yevgeny Kuzin ...
“Selain itu, UE memiliki kuota impor pati dari Ukraina untuk impor bebas bea sebesar 10 ribu ton dari semua jenis produk, yang dengan cepat diisi oleh pemasok Ukraina, terutama pati jagung,” tambah Serhiy Samonenko.
Selain itu, negara-negara Uni Eropa, terutama Polandia, dan Belarusia adalah pemain aktif di pasar Ukraina untuk tepung kentang impor. Kedua negara ini setiap musim menyediakan 85% hingga 94% dari semua impor pati dari kentang di Ukraina.
Sementara itu, dengan latar belakang impor dumping aktif dari Republik Belarus dalam beberapa musim terakhir, menurut Sergei Samonenko, dari enam perusahaan Ukraina yang dapat memproduksi produknya, hanya dua yang diluncurkan pada musim pemrosesan 2020-2021.
“Contoh musim 2019/20 mungkin menjadi indikasi, ketika beberapa faktor negatif terjadi secara bersamaan di pasar, yang menyebabkan peningkatan tajam dalam impor. Dengan demikian, impor pati yang terus menerus dibuang dari Republik Belarus diikuti oleh revaluasi tajam mata uang nasional di musim gugur, yang secara signifikan meningkatkan kemungkinan untuk mengimpor pati kentang dan mengurangi daya saing eksportir Ukraina. Ditambah dengan peningkatan bertahap dalam biaya energi, dan kita mendapatkan salah satu angka rekor untuk impor tepung kentang dari negara-negara di mana terdapat program aktif untuk mendukung dan mensubsidi sektor kentang. Akibatnya, pasar didominasi oleh impor, dan harga pati di Ukraina untuk paruh pertama musim turun sepertiga dari UAH 28 / kg menjadi UAH 19 / kg, ”tambah Serhiy Samonenko.
Menurut Sergey Samonenko, rata-rata margin produksi tepung kentang di Ukraina hingga 2019 adalah 10-15%. Dengan demikian, pabrikan Ukraina sudah dipaksa untuk menjual produk mereka di bawah biaya. Semua indikator kinerja perusahaan di industri ini memburuk secara dahsyat: volume produksi turun tajam, laba, profitabilitas, dan pembayaran pajak turun. Situasi tidak membaik dengan penurunan harga pembelian kentang.
Secara alami, situasi seperti itu dalam waktu dekat dapat menyebabkan penutupan total perusahaan dan konsekuensi yang menghancurkan bagi industri pati dan kentang yang tumbuh di Ukraina. Pada tanggal 15 Desember 2020, Asosiasi Produsen Produk Kentang dan Pati Ukraina, berpedoman pada Undang-Undang Ukraina "Tentang Perlindungan Produsen Nasional dari Dumping Impor" tanggal 22.12.1998 Desember 330 No. 07-XIV, mengajukan Pengaduan "Atas inisiasi dan pelaksanaan investigasi anti-dumping terkait impor pati kentang dari Republik Belarus ”ke Kementerian Pembangunan Ekonomi, Perdagangan dan Pertanian Ukraina, yang terdaftar di bawah No. 115916 / 20-XNUMX.
Faktor penting lain yang mendominasi tepung kentang impor adalah kualitas bahan bakunya. “Sayangnya, kadang-kadang kualitas bahan mentah Ukraina untuk produksi pati tidak mendapat kritik, meskipun harga pembelian kentang mentah di Ukraina seringkali lebih tinggi daripada di negara-negara pesaing,” lanjut Sergei Samonenko.
Ngomong-ngomong, seperti yang dicatat Yevgeny Kuzin, situasi serupa diamati di sektor kentang ware di Ukraina, karena, dengan latar belakang masalah konstan dengan kualitas produk ini, Ukraina terus menghabiskan jutaan dolar untuk impor kentang ware , memungkinkan pemasok produk dari Belarus untuk mendapatkan uang di pasar Ukraina, Lituania dan negara-negara Eropa lainnya.