Lebih dari 180 ton kentang dan lebih dari 31 ton sayuran tanah terbuka telah dipanen di wilayah Sverdlovsk tahun ini, yang lebih tinggi dari tingkat tahun lalu, menurut situs web Pemerintah wilayah Sverdlovsk.
Bagian utama dari hasil panen di wilayah tersebut disimpan untuk penyimpanan jangka panjang di fasilitas penyimpanan kentang dan sayuran modern. Ini akan memungkinkan untuk memenuhi tugas yang ditetapkan oleh Gubernur Yevgeny Kuyvashev - untuk memastikan ketahanan pangan di wilayah tersebut.
“Saat ini, produsen pertanian Sverdlovsk disediakan tempat untuk menyimpan kentang dan sayuran di lapangan terbuka yang jumlahnya lebih dari 230 ribu ton. Hal ini memungkinkan untuk memastikan penyimpanan mereka dari saat panen hingga panen baru, mengawetkan bahan benih, menyediakan rantai ritel, dan menyediakan makanan jenis ini dalam jumlah yang tepat sepanjang tahun,” kata Sergey Sharapov, Wakil Menteri Pertama Agro -Kompleks Industri dan Pasar Konsumen Wilayah Sverdlovsk.
Selama beberapa tahun, produsen pertanian telah membangun lebih dari 30 toko sayuran modern, dan ketersediaan tempat penyimpanan telah meningkat dari 70 menjadi 95%.
Salah satu pemimpin wilayah Sverdlovsk dalam produksi sayuran dari set "borscht" dianggap sebagai kompleks agroindustri "Belorechensky". Sekitar 30 ton benih dan kentang dan 15 ton bawang bombay, wortel, bit, dan kubis diproduksi di sini. Produk dipasok sepanjang tahun ke semua rantai ritel besar dan lembaga sosial. Beberapa jalur otomatis mencuci, mengeringkan, dan mengemas sayuran dan kentang. Untuk memenuhi permintaan konsumen yang berbeda, atas permintaan rantai ritel, sayuran dapat dikemas baik dalam kantong kilogram maupun jaring besar.
Tahun lalu, selain yang sebelumnya tersedia di Belorechensky, gudang sayuran baru untuk XNUMX ton dioperasikan. Petani diberi kompensasi untuk sebagian biaya pembangunan dan modernisasi toko sayuran. Subsidi diberikan atas dasar pembiayaan bersama dari anggaran federal dan daerah. Selain itu, dengan mengorbankan APBD, toko sayur yang ada dilengkapi dengan ventilasi dan AC.
“Untuk menyediakan produk segar berkualitas tinggi bagi penduduk Ural, kami mencoba meningkatkan volume penyimpanan setiap tahun, kami membangun satu gudang sayuran per tahun. Sebagian dari biaya membangun dan melengkapi fasilitas penyimpanan dikembalikan kepada kami. Tahun ini, jumlah dukungan negara akan mencapai 15 juta rubel, uang tersebut akan digunakan untuk membangun fasilitas penyimpanan baru,” kata Vitaly Dunin, Direktur Jenderal Belorechensky APK JSC.
Ingatlah bahwa tahun lalu, subsidi diarahkan ke empat proyek investasi untuk pembangunan toko buah dan sayur. Tiga toko sayuran dengan total kapasitas delapan ribu ton produk tanaman dibangun oleh perseroan terbatas Dazhd di distrik Bogdanovichi dan satu, untuk dua ribu ton, oleh kompleks agroindustri Belorechensky. Selain itu, subsidi tahun lalu diberikan untuk pembelian sembilan set peralatan senilai hampir 11 juta rubel.