Musim penjualan kentang tahun 2022 telah berakhir. Para petani kentang sedang menyimpulkan hasil tahun ini, dan jelas bahwa bagi banyak pertanian, hasilnya tidak berjalan baik. Apakah cuaca dan keadaan “eksternal” lainnya yang harus disalahkan? Atau apakah produsen pertanian masih bisa mempengaruhi situasi ini? Mari kita diskusikan hal ini bersama dengan para ahli dari Grup Perusahaan Agrotrade
AGROTRADE COMPANY LLC (bagian dari Grup Perusahaan Agrotrade) MENGKHUSUSKAN DALAM DUKUNGAN TEKNOLOGI LENGKAP PADA PRODUSEN KENTANG DENGAN SEMUA YANG DIPERLUKAN, TERMASUK BENIH, KPS, PERALATAN PENANAMAN, PERAWATAN DAN PANEN, SISTEM PENGAIRAN, VENTILASI, PENDINGINAN DAN PERALATAN PENGEMASAN, CON STRUKSI SAYURAN PENYIMPANAN.
MEMEGANG KURSI ANDA BERARTI MENCURI UANG DARI DIRI SENDIRI
Tahun lalu, para petani tidak lagi menyukai jabatan surgawi sejak awal musim pertanian. Musim semi terasa dingin dan lembap, dan penanaman di sebagian besar wilayah jauh terlambat dari jadwal standar. Setiap perusahaan memecahkan masalah dengan caranya sendiri: beberapa menunggu “jendela” di tengah cuaca buruk (beberapa benar-benar sampai musim panas), yang lain menanamnya di “lumpur”.
“Petani kentang tahu betul kondisi penanaman yang harus dilakukan agar mendapatkan tunas yang rata, bersahabat dan tidak memicu berkembangnya penyakit., - komentar kepala departemen penjualan produk perlindungan tanaman Perusahaan Agrotrade dan ahli agronomi dengan pengalaman luas Alexander Bylinin- tanah harus memanas hingga suhu +10°C (pada kedalaman sekitar 10 cm) dan mengering (kelembaban tanah - tidak lebih dari 80% dari total kapasitas kelembaban lapangan). Tentu saja, ada tahun-tahun ketika cuaca buruk, namun bahkan dalam periode tersulit sekalipun Anda dapat memilih hari yang paling cocok dan memanfaatkannya semaksimal mungkin.”
Namun tidak semua perusahaan pertanian mampu bekerja dengan sangat efisien.
“Kinerja penanaman dipengaruhi oleh banyak faktor: kecepatan operasi, panjang tanjung, waktu belokan dan pemeliharaan, kecepatan tanam, takaran pupuk dan bahan pembalut., - daftar chief process engineer Perusahaan Agrotrade Sergei Ariskin- Logistik mempunyai pengaruh penting: waktu pemuatan benih, pupuk dan disinfektan.”
Jika semua proses kerja diatur dengan jelas dan kondisi cuaca mendukung, penanaman akan berjalan dengan baik, namun Anda tidak boleh mengandalkan fakta bahwa pertanian akan mampu memenuhi rencana 300 hektar dalam dua minggu dengan bantuan satu penanam. . Sekalipun secara teoritis mungkin.
«Pertimbangkan kondisi penanaman yang hampir ideal untuk penanam empat baris (jarak baris 75 cm), kata sang ahli, tanah dalam kematangan fisik, panjang lintasan - 800 meter, kecepatan kerja - 7 km/jam, waktu penyelesaian - 2 menit, laju tanam - 3 t/ha, laju pemupukan - 400 kg/ha, laju pemupukan disinfektan - 130 l/ hektar , pemuatan benih dilakukan tidak lebih dari 10 menit, pemupukan dan desinfektan - dalam waktu bersamaan.
Perhitungan teoritis menunjukkan bahwa untuk shift 8 jam, dengan mempertimbangkan 1 jam yang dihabiskan untuk servis unit, produktivitasnya akan menjadi sekitar 11 hektar. Dengan dua shift – 22 hektar per hari, 308 hektar dalam dua minggu.”
Dalam kondisi cuaca buruk, waktu shift dan jumlah hari penanaman dapat dikurangi. Jadi, dengan satu setengah shift dan penanaman dua hari sekali, produktivitas rata-rata akan turun hingga 10 hektar per hari (hingga 150 hektar dalam dua minggu). Tapi ini dengan syarat semua parameter lainnya tetap sama.
«Kenyataannya, indikator kinerja biasanya dua hingga tiga kali lebih sederhana, bahkan dalam cuaca bagus, - Sergey Ariskin yakin, - Di suatu tempat logistiknya tidak terorganisir, di suatu tempat terjadi kerusakan, di suatu tempat operator mesin kurang berpengalaman. Karena takut terlambat dari jadwal, para petani sering kali memutuskan untuk tidak menunggu tanah siap dan mulai menanam sedini mungkin. Namun pada saat persiapan tanah sebelum tanam dan pada saat penanaman dalam kondisi seperti itu pasti akan terbentuk gumpalan. Selanjutnya, hal ini akan berdampak langsung pada produktivitas panen dan kualitas kentang yang dipanen.”
Menurut pakar tersebut, hanya ada satu kesimpulan yang muncul: harus ada cukup banyak penanam kentang di pertanian untuk kondisi yang tidak menguntungkan.
Alexander Bylinin:
“Di sebagian besar wilayah Rusia (kecuali wilayah selatan), masa vegetatif tanaman pendek, oleh karena itu, dengan memperpanjang masa tanam agroteknik karena kekurangan peralatan, pertanian sebenarnya mengurangi masa pertumbuhan kentang. . Artinya, dia benar-benar mencuri uang dari dirinya sendiri…”
“Kalau massa umbinya bertambah, tiap hari bertambah 1 hektar sampai setengah ton, menjelaskan Alexander Bylinin- Mari kalikan 0,5 ton dengan 10 hari dan dapatkan perkiraan volume kerugian: 5 ton per hektar! Sekalipun harga kentang tahun ini tidak terlalu tinggi, harganya 75 ribu rubel.”
Dalam upaya mengurangi kerugian ini, petani sering kali menunda panen, sehingga kentang dapat tumbuh sesuai tingkat hasil yang direncanakan. Namun pada saat yang sama, risiko meninggalkan tanaman di lahan meningkat tajam, terutama jika jumlah mesin pemanen gabungan juga tidak mencukupi.
“Perusahaan yang tidak memiliki peralatan tanam dan panen yang memadai, tersandera oleh situasi dan sangat bergantung pada kondisi cuaca, - menekankan Alexander Bylinin- Pada saat yang sama, peternakan yang dilengkapi dengan baik dapat melaksanakan operasi yang diperlukan tepat waktu dalam segala cuaca.”
Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun, ahli percaya bahwa agar operasi berhasil, setiap peternakan harus memiliki setidaknya empat baris perkebunan
untuk setiap 150 hektar lahan (optimal 100 hektar) dan gabungan dua baris untuk setiap 100 hektar (optimal 50-60 hektar). Kampanye penanaman harus berlangsung 7-10 hari, kampanye panen harus berlangsung 2-3 minggu.
Dalam praktiknya, kita harus menghadapi angka-angka yang berbeda: petani lebih memilih untuk membeli satu unit perkebunan untuk lahan seluas 200-250 hektar dan satu unit perkebunan untuk lahan seluas 150-200 hektar. “Orang-orang mengharapkan kesempatan, dan ada saatnya segala sesuatunya berjalan baik, negara bagian Alexander Bylinin- Namun tahun lalu, penghematan pada teknologi menjadi bumerang bagi banyak orang.”
SET MINIMUM TIDAK CUKUP
Panen musim 2022 pun tak kalah ekstrimnya dengan penanaman. Sebaliknya, itu bahkan melampauinya. “Pada awal September terjadi kekeringan parah di wilayah Nizhny Novgorod, – kenang kepala departemen pelayanan Perusahaan Agrotrade Vladimir Katunin- dan lahan pertanian yang tidak memiliki peralatan irigasi memutuskan untuk menunda panen sampai hujan turun dengan baik. Hujan tak butuh waktu lama untuk tiba, namun deras tanpa henti. Pembersihan harus dilakukan dalam jangka waktu yang sangat berbeda dari perkiraan orang. Mereka yang memiliki peralatan minimum untuk area kentang tertentu, dalam 70% kasus, meninggalkan 30 hingga 50% hasil panen di ladang.”
Musim gugur berlalu sesuai dengan skenario musim semi: para petani sesekali memanfaatkan hari-hari baik dan mencoba memanfaatkan segala kemungkinan dari peralatan yang tersedia. Bisakah perkembangan peristiwa ini dihindari? Ya, jika setiap peternakan menilai kemampuannya terlebih dahulu - disesuaikan dengan kemungkinan keadaan.
Seperti yang dijelaskan oleh kepala teknisi proses di Perusahaan Agrotrade, produktivitas gabungan sangat bergantung pada kecepatan pengoperasian. Baik tanah yang terlalu kering maupun tanah yang terlalu basah akan mengurangi kemungkinan kecepatan panen. Hasil panen kentang juga sama pentingnya; organisasi logistik (itu
ada waktu yang dihabiskan untuk membongkar); jumlah tanah yang masuk ke bunker; kualifikasi operator mesin; jumlah hari pembersihan dapat dilakukan.
“Pertimbangkan kondisi ideal untuk kombinasi dua baris (jarak baris 75 cm), - komentar Sergei Ariskin. - Kecepatan pengoperasian – 5 km/jam, kapasitas bunker – 6 ton, waktu pembongkaran – 5 menit, waktu penyelesaian – 2 menit, lama lari – 800 meter, pengoperasian dua shift, waktu pemeliharaan – 1,5 jam per shift. Produktivitas – 50 ton per hektar. Jumlah gumpalan di tumpukan bunker adalah 5%. Dalam hal ini, gabungan tersebut dapat memanen hingga 3 hektar per shift (6 hektar per hari) atau sekitar 300 ton per hari bila bekerja dalam dua shift.”
“Bahkan jika pembersihan dilakukan dalam kondisi cuaca terbaik, dia melanjutkan, jika kelembaban tanah dapat diatur dengan irigasi sebelum panen (jika kekeringan meningkat), tetapi musim semi tidak mendukung, kandungan tanah di tumpukan dalam beberapa tahun dapat meningkat enam kali lipat dibandingkan indikator standar (dari 5% menjadi 30%) . Dalam hal ini, kami mengisi bunker tidak hanya dengan kentang, tetapi juga dengan tanah. Hal ini saja mengurangi produktivitas sebesar 1 hektar per hari jika bekerja dalam dua shift. Produktivitas turun 15-20%.”
Dalam kondisi cuaca buruk (tanah basah), kecepatan pengoperasian mungkin turun.
“Biarlah 2 km/jam, – spesialis menghitung. – Selain itu, waktu untuk menyervis unit akan meningkat secara signifikan - pabrik harus terus-menerus dibersihkan. Katakanlah itu akan menjadi 3 jam per shift. Jumlah shift akan dikurangi - paling banter, menjadi 1,5. Dalam hal ini produktivitas gabungan dapat diturunkan menjadi 1…2 hektar per hari (tiga kali lipat!), volume panen tidak lebih dari 100 ton per hari.”
Dalam kondisi nyata, dengan adanya hari baik, menurut catatan para ahli, produktivitas turun lebih sedikit, namun masa panen tetap diperpanjang. Menurut dia, jika dalam kondisi menguntungkan 100 hektar bisa dipanen dalam waktu tiga minggu, maka dalam kondisi sulit membutuhkan waktu satu setengah bulan. Dalam kondisi yang sangat sulit, ada kemungkinan sebagian kentang akan tetap berada di ladang.
Dengan demikian, seluruh dana yang diinvestasikan dalam budidaya akan terbuang percuma.
Sergey Ariskin mencatat bahwa EVO 280 yang dilengkapi dengan bunker NonStop, dengan pemindahan kentang dari ladang yang terorganisir dengan baik, menggunakan teknologi 2+2, dapat menggali dua kali lebih banyak dari SE 150-60 standar. Namun bukan berarti Anda harus mengganti dua kombinasi dengan satu. Dalam kondisi panen yang sulit, hal ini bisa menjadi kesalahan yang fatal.
Tentu saja, pilihan pemanen selalu ada pada petani kentang. Hanya dia yang mengetahui semua kondisi peternakannya. Jumlah dan jenis traktor, teknologi budidaya, jenis tanah, ketersediaan dan jenis transportasi untuk memindahkan tanaman dari ladang - semua ini mempengaruhi pengambilan keputusan.
BAGAIMANA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KOMBINASI?
Sergey Ariskin merekomendasikan kepada para petani
perhatikan faktor-faktor berikut:
- Kecepatan kerja. Dalam kondisi sulit, hal ini terutama dipengaruhi oleh kinerja pembersihan gabungan – dengan kata lain, area pemisahan konveyor. Misalnya, area pemisahan gabungan GRIMME SE 150-60 dengan pembersihan XXL 20% lebih besar dari yang standar. Pertunjukan
pemurnian dapat ditingkatkan hingga 40%. Kombinasi EVO 280 memiliki area pemisahan 40% lebih tinggi dibandingkan standar SE 150-60. Dikombinasikan dengan opsi tambahan yang memungkinkan kontrol otomatis dan operasional atas pengoperasian gabungan, operator berpengalaman dapat meningkatkan kecepatan pengoperasian secara signifikan. - Kapasitas gerbong. Semakin besar kapasitas bunker maka semakin sedikit bongkarnya. Hal ini secara langsung mempengaruhi kinerja. Jika Anda memilih untuk memasang bunker seberat 150 ton pada gabungan SE 60-7,5, produktivitas dapat meningkat hingga 5%. EVO 280 memiliki kapasitas bunker 8 ton, ditambah 6% hingga
produktifitas. Kinerja yang lebih tinggi lagi dapat dicapai dengan hopper NonStop, yang dapat dipasang pada gabungan SE 260, EVO 280 dan EVO 290. Kemampuan untuk membongkar muatan saat bepergian menghilangkan pemberhentian untuk membongkar muatan. Jika kita membandingkan SE 150-60 (NonStop tidak diinstal di dalamnya) dan EVO 280 dengan hopper NonStop, maka produktivitas yang kedua dapat ditingkatkan lebih dari 20%! Namun, penting untuk dipahami bahwa peningkatan volume atau tempat sampah NonStop memberikan tuntutan tambahan pada transportasi. - Suatu metode memandu alat penggali sepanjang kedalaman penggalian. Sebagian besar gabungan menggunakan drum punggungan untuk tujuan ini, yang terletak di bagian atas punggungan. Dalam kondisi normal, metode kontrol ini tidak berpengaruh terhadap kinerja. Namun
dalam kondisi kelembaban tinggi, terutama pada tanah liat, tanah menempel pada drum, berhenti, dan operator mesin harus membersihkannya. Memasang drum plastik sedikit memperbaiki situasi, tetapi tidak menyelesaikan masalah secara radikal. Hal yang sama dapat dikatakan tentang sistem kontrol tekanan ridge yang secara opsional dipasang pada gabungan GRIMME (sistem kontrol kedalaman TerraDisc).
Mempertahankan kedalaman yang ditentukan dilakukan dengan menggunakan penyalinan skid. Sistem ini secara signifikan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memelihara mesin pembersih. Namun perlu diingat bahwa TerraDisc hanya berfungsi dengan baik setelah bagian atasnya dilepas. “Mari kita bayangkan dua kombinasi beroperasi di lokasi yang sama: SE 260 yang dilengkapi dengan opsi TerraDisc, dan SE 150-60 dengan drum ridge,” kata sang spesialis. “Dalam kondisi normal, produktivitas SE 260 kira-kira 15-20% lebih rendah. Namun, ketika bekerja di punggung bukit yang sangat tergenang air, gabungan SE 260, yang dilengkapi dengan TerraDisc, kinerjanya tidak kalah dengan kakaknya SE 150-60.” - Penerapan teknologi 2+2 atau bahkan 2+4. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa dengan bantuan penggali kentang, dua baris digali dan ditempatkan di ruang antara dua baris yang berdekatan. Selanjutnya, pemanen kentang menggali dua baris dan mengangkat kentang dari dua baris yang digali
penggali kentang. Dalam kasus 2+4, penggali kentang menggali dua baris di kanan dan kiri. Secara alami, produktivitas tidak berlipat ganda, karena kecepatan unit akan lebih rendah, karena kentang yang diterima untuk dibersihkan dua kali lebih banyak, dan jumlah pembongkaran (jika tidak
Sistem NonStop) berlipat ganda. Namun, kita dapat berbicara tentang peningkatan produktivitas sebesar 15-20%.
Untuk pertanian kecil, hampir tidak masuk akal untuk memilih mesin pemanen gabungan yang mahal dan lengkap yang akan memanen hasil panen dalam hitungan hari, tetapi akan membayar sendiri selama bertahun-tahun. Konfigurasi mesin pemanen gabungan “pertanian” yang rumit sebaiknya dibeli hanya jika ada keyakinan bahwa operator mesin yang berkualifikasi tinggi akan bekerja sebagai pemimpinnya. Meskipun jika ada operator mesin atau petani sendiri yang siap menjalankan perannya, mesin dapat menjadi asisten yang paling efektif.
“Pada tahun 2022, perusahaan kami memasok EVO 280 yang lengkap ke pertanian Nizhny Novgorod, – berbagi informasi Vladimir Katunin- Ini merupakan pemanen kentang ketiga bagi perusahaan (tersedia SE 150-60 dan SE 260). 100 hektar dialokasikan untuk budidaya.
Mesin baru ini bekerja dengan baik, dengan hasil 70 t/ha, kami menggali menggunakan sistem pengayaan (alat penggali WR 200 berada di depan mesin pemanen, yaitu mesin pemanen langsung mengumpulkan kentang dari empat baris). 50 hektar pertama dipanen saat cuaca bagus, dengan kecepatan 6 km/jam. Lalu karena hujan, kecepatannya
menurun. Namun, hasil panen telah sepenuhnya dipanen, tidak ada satu hektar pun yang tersisa di bawah salju, dan tidak semua tetangga di daerah tersebut dapat membanggakan hasil tersebut.”
RENCANA UNTUK MUSIM BARU
Pada tahun 2023, kondisi cuaca di banyak wilayah akan menyenangkan para produsen pertanian, namun masih terlalu dini untuk mengatakan bahwa musim baru akan lebih sukses dan lebih mudah dibandingkan musim sebelumnya. Apalagi tidak semua hal di bidang pertanian hanya bergantung pada cuaca.
“Kami merekomendasikan para petani untuk melakukan analisis menyeluruh terhadap kampanye panen mereka tahun lalu dan menentukan permasalahan utama yang terkait: bisa jadi kesalahan dalam teknologi, logistik; kekurangan dalam persiapan peralatan, - berbicara Sergei Ariskin- Sekarang mereka punya waktu untuk memperbaiki banyak kekurangannya.”
Nasihat penting lainnya kepada para petani dari para ahli Agrotrade Group: buatlah stok cadangan suku cadang Anda sendiri.
Ingatlah bahwa pada awal musim lalu, produsen pertanian menyebut pembatasan pasokan suku cadang sebagai salah satu faktor risiko utama. Untungnya, tidak ada penghentian pekerjaan massal secara global karena kekurangan bahan habis pakai. Tahun ini segalanya mungkin akan berubah berbeda.
“Pada awal musim 2022, pasokan suku cadang dalam jumlah besar masih ada di gudang-gudang di Rusia, sehingga produsen pertanian hampir tidak mengalami masalah serius. – jelas kepala departemen suku cadang Perusahaan Agrotrade Ilya Zobov- tahun ini cadangannya telah sangat terkuras, dan daftar sanksi telah bertambah.”
Spesialis menekankan bahwa daftar suku cadang yang dilarang untuk diimpor terus diperbarui: beberapa item ditambahkan, sementara yang lain, sebaliknya, dapat dihapus dari serangan berkat upaya mitra Eropa. Menjamin klien menerima komponen dalam kondisi seperti itu tidaklah mudah.
“Kami tidak hanya menjaga ketersediaan stok suku cadang terpopuler, tetapi juga terus memperluas jangkauannya. Sejak 2019, daftar suku cadang yang selalu tersedia meningkat tiga kali lipat, kata Ilya Zobov- tetapi tidak mungkin mengimpor semuanya. Logika pelarangan berikutnya juga tidak selalu dapat diprediksi.”
Apa yang harus dilakukan produsen pertanian dalam situasi ini?
- Bekerjalah ke depan! “Sebelumnya, kami selalu mengingatkan pelanggan bahwa sebaiknya melakukan pemecahan masalah peralatan terlebih dahulu dan tidak menunda pemesanan suku cadang., – komentar kepala departemen suku cadang Perusahaan Agrotrade, – Sekarang ini bukan rekomendasi, tapi syarat untuk bertahan hidup. Setiap perusahaan pertanian membutuhkan pasokan bahan habis pakainya sendiri, dan itu harus diisi ulang, dengan memahami waktunya
pasokan suku cadang dari luar negeri meningkat rata-rata setiap bulannya. Terlebih lagi, harga barang dan transportasi tidak berhenti, dan harga yang saat ini 100 euro bisa menjadi 500-600 euro dalam dua bulan.”
PENGHEMATAN PADA IRIGASI
Hasil tahun lalu memaksa banyak produsen pertanian mengurangi investasi dalam pengembangan usaha mereka. Pada saat yang sama, para petani berusaha mempertahankan proyek yang paling penting bagi mereka - misalnya, penerapan irigasi, yang tanpanya sangat sulit untuk memperoleh indikator yang diperlukan untuk hasil dan kualitas komersial kentang. Penghematan yang signifikan dicapai oleh pertanian yang memilih peralatan irigasi dari perusahaan China Yulin Irrigation.
"Irigasi Yulin adalah produsen peralatan irigasi pertanian terkemuka di Tiongkok, kata manajer proyek dari perusahaan Potensial. Dmitry Valetov- Perusahaan ini memulai pekerjaannya sebagai pabrikan OEM (ed.: OEM dari pabrikan peralatan asli Inggris - “produsen peralatan asli”) - yaitu, memproduksi suku cadang dan peralatan, yang kemudian dijual oleh pabrikan Eropa dengan mereknya sendiri. Alat penyiram Yulin dilengkapi dengan komponen asli dari Nelson (AS), pemimpin dunia dalam produksi alat penyiram, yang menjamin irigasi berkualitas tinggi.”
Peralatan tersebut telah dipasok ke Rusia selama lebih dari lima tahun, dan selama setahun terakhir permintaannya meningkat secara signifikan.
“Tahun ini kami telah mengirimkan dua mobil ke wilayah Astrakhan, tiga ke Vladimir, masing-masing satu ke Samara, Saratov, Orenburg dan Chuvashia, 12 ke Kazakhstan, – berbagi informasi Dmitry Valetov- di Astrakhan peralatan mulai dioperasikan pada bulan Maret, penyiraman dilakukan hampir nonstop, tidak ada keluhan dari pelanggan".
Peralatan ini dilengkapi dengan panel agregat yang memungkinkan Anda mengontrol irigasi dari jarak jauh. Server berlokasi di Rusia, yang menghilangkan kemungkinan penutupannya. Produksi sistem irigasi memakan waktu sekitar dua bulan. Jangka waktunya tergantung pada tingkat pemanfaatan tanaman,
Biasanya, pesanan terbanyak diterima antara bulan Januari dan Maret: produsen pertanian terburu-buru meluncurkan irigasi di musim baru.
Meskipun, dari sudut pandang manajer proyek dari perusahaan Potensial, lebih baik meluncurkan proyek irigasi setelah memikirkan semuanya dengan cermat, selain itu, akan lebih mudah untuk merakit mesin di musim gugur, setelah panen selesai. , tapi sebelum membajak.
“Saat ini, peternakan memiliki tangan dan peralatan yang bebas, dan Anda dapat melakukan pemasangan dengan aman. Satu-satunya negatif adalah bahwa pertanian mulai menyiram pada tahun berikutnya, yaitu satu tahun ditambahkan ke pengembalian proyek., dia mencatat, Di musim semi, pekerjaan dilakukan bersamaan dengan persiapan dan pelaksanaan kampanye penaburan, dan ini merupakan situasi yang penuh tekanan bagi semua peserta.”
Pengiriman peralatan “dari pabrik ke peternakan” memakan waktu sekitar satu setengah bulan. Garansi peralatan Yulin adalah tiga tahun, dan layanan disediakan oleh perusahaan dealer. Perusahaan Potensial juga memasok peralatan Irigasi Yulin ke pertanian di Rusia Tengah dan wilayah Volga
adalah dealer resmi pabrikan di Kazakhstan.