Petani kentang mencari varietas baru yang tahan terhadap perubahan iklim global dan bertahan dalam kondisi baru.
Varietas Rubah Merah baru, yang diperoleh Dewan Kentang Pulau Pangeran Edward melalui Program Pemuliaan Tanaman Kanada (Fredericton, New Brunswick), cocok untuk tujuan ini.
“Ini adalah pertama kalinya dewan bekerja dengan varietas kentang baru dari awal,” jelas Mary Kay Sauniere, koordinator benih di Dewan Kentang. “Melalui proses penawaran, kami memperoleh akses komersialisasi varietas ini.”
Dewan Kentang telah mengoperasikan Perkebunan Kentang Benih Fox Island Elite sejak tahun 1962, dengan varietas publik dan swasta. Peternakan ini terletak di sebelah barat Pulau Prince Edward.
Dewan menyetujui nama Rubah Merah karena diyakini memiliki potensi tinggi untuk mempromosikan kentang merah. “Rubah Merah akan berhasil dan membantu orang mengidentifikasi varietas ini dengan pulau tempat ia dibesarkan,” kata Saunière.
Saunière mengatakan varietas itu, yang dijuluki Rubah Merah, menjadi fokus perhatian dewan selama beberapa tahun sebelum aplikasi itu.
Dia mengatakan bahwa mereka telah menanam varietas ini selama beberapa tahun di wilayah dan kondisi yang berbeda.
“Kami tertarik dengan warna kulitnya, orang ini. Selain itu, varietas tersebut telah menunjukkan potensi hasil yang sangat baik di beberapa daerah yang berbeda, ”tegas Sauniere.