Dalam kerangka program, lima peternakan Rusia yang merupakan mitra dari Grup Perusahaan Belaya Dacha akan menerima hibah yang ditargetkan untuk sertifikasi internasional dan akan dapat menjadi pemasok McDonald's.
McDonald's mengumumkan peluncuran tahap pertama dari program hibah yang ditargetkan untuk mendukung petani Rusia. Itu dihadiri oleh lebih dari 20 peternakan dari 16 wilayah Rusia, bekerja sama dengan Belaya Dacha Group of Companies.
Saat ini, McDonald's menerima produk dari 160 pemasok Rusia. Mereka, pada gilirannya, menggunakan bahan mentah dari lebih dari 400 peternakan yang beroperasi di sektor pertanian seperti pembiakan sapi, menanam selada, mentimun, kentang, dan peternakan sapi perah untuk memasok produk ke perusahaan jaringan. Peluncuran program untuk mendukung petani selada adalah langkah pertama dalam inisiatif skala besar McDonald's yang bertujuan untuk mengembangkan pertanian di Rusia dan, karenanya, meningkatkan jumlah bahan baku berkualitas di pasar. Bagi petani itu sendiri, ini berarti kemungkinan kerjasama dengan perusahaan besar lainnya, pertumbuhan lebih lanjut dan kesempatan untuk mengembangkan bisnis di berbagai bagian Rusia. Di masa depan, McDonald's berencana untuk memperluas program untuk mencakup berbagai cabang pertanian.
Karena pengembangan aktif jaringan perusahaan McDonald's di Rusia, perusahaan tertarik untuk memperluas geografi pengiriman dan memutuskan, pertama-tama, untuk mendukung para produsen pertanian yang mengambil langkah pertama mereka dalam menanam selada berdaun. Untuk berpartisipasi dalam program ini, 5 peternakan dari Astrakhan hingga Novosibirsk dipilih, yang lulus seleksi ketat sesuai dengan kriteria berikut: kemampuan manufaktur dan otomatisasi proses, keamanan pangan dan kualitas produk, teknologi hemat sumber daya, dan yang paling penting, kemauan untuk mengembangkan dan memperkenalkan teknologi baru. Menurut hasil tahap pertama program, hibah diterima oleh: Vitaly Iotov (Wilayah Moskow), Vladimir Kim (Wilayah Tula), Vladislav Lupin (Wilayah Krasnodar), serta Sergey Bystrykh dan Razil Sungatov dari Novosibirsk dan Astrakhan Daerah, masing-masing. Memperoleh sertifikasi GAP Global akan memungkinkan peternakan mereka tidak hanya diakui atas kualitas dan keamanan produk mereka yang tinggi, tetapi juga membuka pasar baru.
McDonald's memberlakukan beberapa persyaratan paling ketat di pasar Rusia pada pemasok produk, khususnya, wajib memiliki sertifikasi kualitas dan keselamatan internasional sesuai dengan standar GAP Global, pemenang Program pada tahun 2021 akan menerima hibah yang ditargetkan untuk lulus sertifikasi ini - ini akan memungkinkan mereka untuk meningkatkan daya saing mereka di pasar internasional dan menjadi pemasok McDonald's.
Perusahaan mengambil pendekatan yang sangat bertanggung jawab terhadap pilihan pemasok - mereka melalui beberapa tahap pemeriksaan untuk memenuhi standar produksi internasional. “Kami bangga bahwa pemasok kami adalah pemimpin di kompleks agroindustri Rusia. Saat ini, 99% produk McDonald's diproduksi di Rusia, sepenuhnya sesuai dengan standar Rusia dan internasional yang paling ketat,” kata Irina Korshunova, Direktur Senior untuk Jaminan Kualitas dan Jaminan Kualitas dan Pembangunan Berkelanjutan, McDonald's di Rusia. “Meluncurkan program hibah yang ditargetkan untuk petani lokal adalah langkah logis dalam pekerjaan kami untuk mendukung kompleks agroindustri dan ekonomi Rusia secara keseluruhan. Program ini bermanfaat baik bagi petani maupun McDonald's: sangat penting bagi kami untuk selalu menerima produk berkualitas, dan ini secara langsung tergantung pada ketersediaan bahan baku berkualitas. Bagi petani, keikutsertaan dalam program ini merupakan peluang untuk mendapatkan pasar yang terjamin.”
“Belaya Dacha adalah pelopor dan pemimpin pasar salad di Rusia. Kami adalah yang pertama memasok gunung es cincang ke McDonald's pada tahun 1994, ketika budidaya selada gunung es masih belum diketahui. Hari ini, berkat akumulasi pengalaman, Belaya Dacha secara aktif mengembangkan budidayanya sendiri di ladang dan kontrak kerja sama dengan petani dari berbagai wilayah di Rusia, membantu pengenalan praktik terbaik untuk menanam tanaman selada. Layanan agronomi perusahaan itu sendiri menyarankan, memantau, dan membantu memastikan kepatuhan terhadap standar internasional, - kata Vadim Matusevich, Direktur Jenderal Agroholding Belaya Dacha. "Program bersama dengan McDonald's memberikan kontribusi yang signifikan untuk memahami nilai memenuhi standar kualitas internasional bagi produsen di lapangan."