Kelompok perusahaan Belaya Dacha menangguhkan pekerjaan pabrik kentang goreng di Lipetsk karena turunnya permintaan akan produk. Hal ini diberitahukan oleh Ketua Dewan Pengawas JSC Belaya Dacha Viktor Semenov dalam siaran langsung proyek Bisnis Karantina RBC di Instagram.
Semenov menjelaskan bahwa penutupan kafe dan restoran menyebabkan penurunan tajam permintaan kentang goreng - hingga 90% dari volume biasanya, dan pendapatan dari katering turun 60%. Perusahaan berhasil mempertahankan posisinya hanya di ritel.
Pabrik ditutup selama 5 bulan, di mana dua - Juli dan Agustus - awalnya dialokasikan untuk "liburan" teknologi yang direncanakan. Dalam situasi ini, "tiga lagi telah ditambahkan ke dua bulan ini."
Perhatikan bahwa penutupan sementara perusahaan tidak akan menyebabkan kekurangan kentang goreng di pasar. Menurut Viktor Semenov, masih ada stok di gudang Belaya Dacha - lebih dari 20 ribu ton kentang jadi.
Saat ini, Viktor Semenov menganggap penjualan bahan baku (kentang yang ditanam oleh perusahaan pertanian atas permintaan perusahaan) sebagai tugas yang paling penting. Dia mencatat bahwa sekarang perusahaan, bersama-sama dengan petani, melakukan segala upaya untuk menjual kentang: “Kami berharap bahwa dolar akan meningkat, bahwa kentang muda tidak akan membanjiri pasar seperti biasanya. Jika kami tidak menjualnya, kami akan dipaksa untuk membeli produk dari petani. "
Pengusaha itu menekankan bahwa dia berharap bahwa pada 1 Agustus pasar akan hidup kembali, tetapi secara keseluruhan dia menggambarkan situasi sebagai sangat serius: "Kami belum pernah mengalami ini, dan saya yakin banyak yang tidak akan bertahan hidup."