Ini adalah kisah bisnis pertanian keluarga c utara Prancis, diwariskan ayah kepada putra-putranya sekitar dua puluh tahun yang lalu. Selama ini, perusahaan berhasil mendapatkan reputasi sebagai pemasok yang dapat diandalkan kentang dicuci.
Bisnisnya tumbuh dengan mantap selama beberapa tahun pertama. Untuk memenuhi permintaan produk yang terus meningkat pada tahun 2007, keputusan dibuat untuk melakukan investasi modal untuk pertama kalinya. Dengan demikian, garis pemilahan modern muncul di gedung bengkel baru, yang mencakup pabrik pemilahan otomatis generasi pertama. Dengan bantuannya, perusahaan bermaksud membuka saluran penjualan baru untuk dirinya sendiri, seperti memasok produk ke supermarket, mengekspor, menyediakan layanan pengemasan untuk produsen pihak ketiga.
Awalnya, Vandale bersaudara hanya mengolah hasil bumi dari ladangnya sendiri. Selanjutnya, mereka memutuskan untuk meningkatkan produksi dengan membeli bahan baku dari produsen lain dan mengimpor kentang kemasan, serta kentang kemasan untuk perusahaan pihak ketiga.
Peningkatan volume produksi sebesar 30% ditetapkan sebagai target khusus. Namun, untuk mencapai indikator yang signifikan seperti itu, diperlukan peningkatan jumlah karyawan yang terlibat dalam penyortiran manual, serta commissioning baris kedua penyortiran manual.
Tindakan tersebut disebabkan oleh spesifikasi bahan baku utama perusahaan Flandre Pomme de Terre: mengolah kentang yang sangat kecil bukanlah tugas yang mudah, bahkan untuk karyawan yang berpengalaman.
Akibatnya, diputuskan untuk pergi ke arah lain dan melengkapi jalur yang ada dengan penyortir optik terbaru dengan kualitas terbaik, yang secara signifikan akan meningkatkan volume produk.
“Ini adalah cara terbaik untuk memastikan stabilitas proses penyortiran, meminimalkan biaya organisasi, meningkatkan produktivitas musiman, dan mencapai tingkat pertumbuhan yang diinginkan, sambil menghindari kebutuhan untuk mempekerjakan dan melatih pekerja musiman serta mengurangi kualitas produk jadi,” jelas Olivier Vandaele. CEO Flandre Pomme de Terre.
Setelah memeriksa solusi yang disajikan di pasar dan menguji peralatan pada sampel produknya sendiri di pusat demonstrasi di Leuven, Olivier Vandale memilih model tersebut Sentinel II dari TOMRA Food.
Pabrik itu ditugaskan pada November 2019 dan segera mulai beroperasi pada kapasitas maksimum, memproses semua varietas kentang yang mungkin. Dia benar-benar mengubah seluruh proses produksi perusahaan. Jadwal kerja karyawan lebih pendek dan beban kerja mereka menurun. Selain itu, menjadi mungkin untuk melibatkan karyawan ini dalam pekerjaan lain.
«Spesialis TOMRA Food menghabiskan dua hari di perusahaan kami saat peralatan sedang dipasang. Selama waktu ini, dia berhasil mengajari kami cara mengerjakannya, memberi tahu secara rinci tentang program penyortiran pra-instal yang paling berguna, dan menunjukkan cara mengkalibrasi dan menyiapkan mesin, ”operator pabrik membagikan kesannya.
“Untuk setiap batch produk yang akan disortir, kami hanya perlu memeriksa pengaturan untuk memperhitungkan perbedaan karakteristik produk seperti warna. Selain itu, kami harus mempertimbangkan kriteria yang ditetapkan oleh pelanggan kami. Tidak ada yang sulit disini. Mudah-mudahan saya bisa segera mengeksplorasi semua kemungkinan mesin sortir ini. Secara khusus, saya akan dapat menyesuaikan Sentinel II semudah yang dilakukan teknisi di pusat pengujian Leuven, ”kata Olivier Vandale sambil tersenyum.
Sentinel II: memenuhi ekspektasi sepenuhnya
Sudah di musim pertama beroperasi, Sentinel II menunjukkan performa yang bagus. Pada tahun 2019, petani menghadapi tantangan ketika tanah yang sangat keropos menyebabkan kentang terkelupas, meninggalkan banyak kulit di jalur yang dapat dideteksi dan disortir secara efisien oleh Sentinel II.
Di lini produksi, Sentinel II berdiri setelah washer-polisher. Pabrik dikonfigurasi sedemikian rupa sehingga hasilnya adalah tiga jenis produk: limbah, umbi terlalu besar atau terlalu kecil, dan produk yang baik. Hal ini memungkinkan perusahaan untuk mengelola volume produksi dengan mudah.
Sentinel II memberikan kontrol kualitas umbi saat mereka tiba. Umbi hijau, busuk, dan terserang hama mudah dipisahkan dari sungai utama dan dibuang ke limbah. Ini sangat memudahkan penanganan produk manual dan kontrol kualitas selanjutnya.
"Batch kentang diurutkan dengan pengaturan optik TOMRA, memiliki karakteristik yang homogen. Hal ini memungkinkan proses hilir dioptimalkan dan dengan demikian memastikan bahwa produk disesuaikan dengan kebutuhan khusus pelanggan, ”komentar Olivier Vandale.
Grégoire Volpoet, Manajer Penjualan Regional yang mengawasi proyek, menambahkan: “Hal pertama yang harus dilakukan adalah meningkatkan kapasitas produksi perusahaan, menghilangkan kesulitan dalam merekrut personel yang berkualifikasi. Itulah sebabnya Flandre Pomme de Terre memutuskan untuk mencari teknologi yang lebih modern untuk mengotomatiskan proses penyortiran. Hasilnya, solusi dipilih TOMRA... Klien yakin akan kelayakan investasi semacam itu dengan kualitas produk jadi. Kami sangat senang klien kami puas dengan pembelian baru, dan kami berharap kerjasama kami akan bertahan lama. Ini akan menjadi hadiah terbaik untuk seluruh tim kami. "
Tentang kami TOMRA Food
perusahaan TOMRA Food bergerak di bidang pengembangan dan pembuatan peralatan sortir sensor dan teknologi pasca panen terintegrasi untuk industri makanan. Solusi kami didasarkan pada teknologi kontrol kualitas, penyortiran, pembersihan, dan analisis proses tercanggih di dunia. Lebih dari 8000 mesin kami telah dipasang di berbagai negara di pabrik-pabrik untuk produksi, pengemasan dan pemrosesan makanan: buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, kentang, biji-bijian dan biji-bijian, buah-buahan kering, daging, dan makanan laut. Misi perusahaan adalah menyediakan solusi teknologi cerdas dan praktis kepada pelanggan yang meningkatkan efisiensi investasi mereka, meningkatkan produktivitas, dan memastikan keamanan pangan. TOMRA Food memiliki pusat inovasinya sendiri, kantor regional dan lokasi produksi di AS, Eropa, Amerika Selatan, Asia, Afrika, Australia.
TOMRA Food bagian dari grup perusahaan TOMRAdidirikan pada tahun 1972. Kegiatan perintis perusahaan dimulai dengan perancangan, produksi dan penjualan mesin penjual otomatis untuk koleksi wadah minuman bekas. Hari ini TOMRA menawarkan solusi berteknologi tinggi yang berkontribusi pada pengembangan ekonomi melingkar dengan sistem pengumpulan dan penyortiran yang canggih. Solusi ini memberikan penggantian sumber daya bekas dan meminimalkan limbah di industri makanan, pertambangan, dan daur ulang.
Saat ini, sekitar 100 solusi teknologi TOMRA digunakan oleh pelanggan di lebih dari 80 pasar. Pada 2019, total pendapatan perusahaan sekitar NOK 9,3 miliar. Grup ini mempekerjakan sekitar 4500 karyawan internasional dan terdaftar di Bursa Efek Oslo (OSE: TOM). Informasi tambahan tentang perusahaan TOMRA dapat ditemukan di situs www.tomra.com.
Tentang Hak Periklanan