Pada hari Selasa, kami terus menerbitkan materi eksklusif dari WPC (Kongres Kentang Dunia), yang menceritakan tentang pengorganisasian rantai produksi kentang benih yang efisien di berbagai negara di dunia. Kami telah berbicara tentang negara-negara Afrika dan Cina. Kami mulai membahas situasi di Filipina.
Kongres Kentang Dunia akan berlangsung dari 31 Mei hingga 3 Juni di Dublin, Irlandia. Acara ini akan mempertemukan para profesional termasuk petani kentang, grosir, pengepakan, importir dan eksportir kentang benih dan kentang.
Minggu ini kita akan berbicara tentang praktik manajemen pertanian, produksi dan penyimpanan kentang berkelanjutan, pemasaran dan penciptaan nilai kentang di Filipina.
Manajemen Pertanian dan Teknik Pertumbuhan Tanaman
PSRTC (Pusat Plasma Nutfah Kentang) melakukan penelitian lapangan dan pertanian tentang proses produksi kentang. Pertama-tama adalah penilaian plasma nutfah yang cocok untuk daerah tersebut, dan dia juga melakukan penelitian tentang tanaman rotasi yang dapat ditanam dalam sistem penanaman kentang. Bibit mereka diberikan kepada petani untuk adaptasi di ladang mereka sendiri.
Pengusaha swasta Kanada telah menyediakan dana bagi petani Filipina untuk mendukung produksi tanaman melalui portofolio pinjaman di mana petani dapat meminjam kentang benih dan input pertanian lainnya dengan tingkat bunga nominal. Seiring dengan teknologi, produksi juga ditingkatkan dengan sumber daya pertanian yang tersedia. Staf PSRTC juga secara rutin mengunjungi lahan dan memantau lahan petani.
Produksi dan penyimpanan kentang yang berkelanjutan
Visi dari PPVFA (Pusat Penelitian dan Pelatihan Sistem Kentang) adalah memiliki jaringan untuk produksi dan pemasaran kentang. Secara bertahap visi itu terbentuk. Dengan benih dari Kabagtasan, beberapa petani mampu menanam benih murni klon lokal terpilih, yaitu CPF 34 dan CPF 35, masing-masing bernama Choi white dan Choi violet.
Awalnya, umbi benih kentang disimpan dalam lemari besi yang terbuat dari bambu dengan atap lembaran GI. Sebuah toko pendingin kecil akan segera beroperasi dalam kemitraan dengan LGU-Canlaon City. Dengan fasilitas penyimpanan ini, petani dapat menyimpan kentang dan sayuran lainnya dengan lebih baik dan menjualnya saat permintaan lebih tinggi.
pemasaran
Pemasaran kentang dilakukan sedemikian rupa sehingga produk pertanian dapat memiliki pasar yang terjamin. Staf PSRTC mengawasi pekerjaan ini bersama dengan para petani. Pasar tambahan sedang dijajaki, terutama untuk umbi-umbian yang lebih kecil.
Nilai tambah (pengemasan, penyimpanan yang tepat, transportasi)
CP&F menyediakan bibit tanaman murni untuk sekelompok petani yang menghasilkan benih berkualitas di daerah yang baru ditemukan dan terisolasi. Biaya umbi benih telah meningkat karena permintaan benih yang baik dari petani lain telah meningkat. Saat ini sedang dikembangkan organisasi pengolahan kentang tingkat desa untuk dijadikan sebagai sumber pendapatan tambahan atau alternatif.