Survei tradisional majalah berlangsung pada akhir Januari dan didedikasikan untuk menyimpulkan musim 2018 (bagi banyak orang, musim berlanjut, karena ada sejumlah besar kentang yang tersisa di toko-toko) dan mempersiapkan musim semi.
Percakapan, seperti biasa, adalah tentang harga, masalah, dan harapan dari tahun baru.
Dmitry Nikolaev, kepala agronom dari Selfon LLC,
Udmurtia
300 ha di bawah kentang
- Perkebunan kami mengkhususkan diri dalam menanam kentang ware. Saat ini (28 Januari - red.) Bagi kami musim belum berakhir, panen baru setengahnya.
Situasi pasar tidak terlalu bahagia: kami menjual pada 8-10 rubel / kg, harga tahun lalu lebih tinggi. Tetapi dengan kentang selalu seperti ini: sulit untuk memperkirakan sebelumnya apa hasil keuangannya.
Kami berharap bahwa musim berikutnya akan lebih sukses. Menurut strategi pengembangan usaha, kami berencana untuk meningkatkan area di bawah budaya ini sebesar 10%.
Kami menanam dua varietas utama: Bellarosa dan Crohn, mereka diminati oleh para pelanggan kami. Di musim baru, kami akan melengkapi lini dengan varietas Red Lady.
Alexander Zinyakov, Deputi Direktur Jenderal untuk Produksi Tanaman
PJSC "Goose-AGRO", wilayah Vladimir
600 ha di bawah kentang
- Kami telah menanam kentang dengan varietas keripik selama 12 tahun yang telah disetujui oleh Frito Lay Manufacturing. Tahun lalu tidak ideal untuk pertanian kami, cuaca menimbulkan kesulitan tertentu, tetapi kami senang dengan panen: kentang berkualitas baik.
Pada akhir Januari, kami telah mengirimkan kepada pelanggan sekitar setengah dari volume yang dikumpulkan, maka kami akan mengirimkan setiap bulan dalam batch 1000 ton setiap bulan hingga akhir Juni.
Tentu saja, kami sedang mempersiapkan musim baru. Kami tidak berencana untuk memperluas area penanaman, tidak mudah untuk melakukan ini di area kami: tanah di sekitar pertanian sangat diabaikan.
Kesulitan utama dalam pekerjaan - seperti halnya perusahaan pertanian domestik - kami mengasosiasikan dengan kenaikan harga untuk segala sesuatu kecuali produk kami: listrik sangat mahal, bahan bakar dan pelumas ... Meskipun kami juga memiliki nuansa kami sendiri: hal terpenting untuk a Bertani saat ini adalah menjaga umbi dalam kondisi sempurna: tanpa kerusakan, tanpa menaikkan kadar gula pereduksi. Semua upaya diarahkan pada ini.
Valery Pakhtusov, Kepala
LLC "Agrofirm Rus", wilayah Nizhny Novgorod
200 ha di bawah kentang
- Kentang musim 2018 belum terjual, tetapi tersisa kurang dari setengahnya (sekitar 1,5 ribu ton - per 30 Januari). Ada permintaan produk, Anda hanya bisa mengeluh tentang harga. Kami menjual dengan harga 9 rubel / kg, tahun lalu pada saat yang sama, pembeli membayar dua kali lipat.
Di musim yang baru kami berencana untuk meningkatkan area di bawah meja kentang menjadi 300 hektar dan memperbarui varietas. Kami membeli bahan benih pilihan Jerman, tetapi produksi dalam negeri, kami akan menunggu panen yang baik.
Kami tidak melihat adanya masalah baru yang fundamental pada malam musim semi, kesulitannya sama: pupuk mahal, bahan bakar diesel, dll. Mari kita tangani!
Anatoly Admaykin, kepala bengkel produksi dan pengolahan sayuran
JSC "Teplichnoe", Republik Mordovia
160 ha di bawah kentang
- Kami memasok kentang yang ditanam di pertanian kami ke lembaga sosial (rumah sakit, sekolah, taman kanak-kanak, panti jompo) di Saransk dan menjualnya di toko kami (kami memiliki 13 outlet). Kami berencana melanjutkan penjualan hingga akhir Mei, sekarang ada sekitar 1000 ton produk di gudang. Kami menjual dengan harga 17 rubel / kg, harga cocok untuk kami dan pembeli.
Di musim baru, kami tidak akan menambah luas, karena tidak perlu volume produk tambahan di kota, dan menjual "di sisi" dalam jumlah besar bagi kami kurang menguntungkan.
Dari rencana terdekat - untuk membeli kentang benih dari varietas awal, karena stok yang tersedia tidak mencukupi.
Anton Leonov, direktur pelaksana
KH "Gardener", wilayah Astrakhan
60 ha di bawah kentang
- Untuk pertanian kami, musim 2018 telah berakhir, seluruh hasil panen kentang telah terjual sebelum tahun baru. Harganya bukan yang tertinggi, tapi kami menjual barang bukan ke konsumen akhir, tapi ke perantara.
Kami tidak mengharapkan perubahan khusus di musim baru. Kebun telah beroperasi untuk waktu yang lama, semua kapasitas produksi yang diperlukan tersedia, area diselesaikan.
Hanya beberapa fluktuasi nilai minimal (510%) yang mungkin - karena adanya lahan lain sesuai dengan aturan rotasi tanaman. Kami tidak berencana memperbarui garis varietas, kami bekerja terutama dengan pencapaian pemuliaan Belanda (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Teknologi budidaya sudah digarap, hasilnya memuaskan, produk laris, jadi belum ada alasan untuk berubah.
Kami tidak merasakan kesulitan besar dalam mempersiapkan musim semi. Harga tentu saja telah naik, tetapi ini adalah masalah tahunan. Kami mencoba membeli semuanya terlebih dahulu, kami membuat stok sebelum Januari.
Lyubov Telkova, Kepala
"FE Kepala Pertanian, Telkova Lyubov Sergeevna", Wilayah Tula
40 ha di bawah kentang
- Musim lalu bukanlah yang paling sukses untuk pertanian kami. Panen sangat sulit, kondisi cuaca buruk, sebagian panen harus dipanen dengan tangan, yang tentunya menimbulkan biaya tambahan dan berdampak pada biaya produksi. Tetapi harga untuk "roti kedua" sekali lagi tidak memenuhi harapan. Sekarang di wilayah kami, kentang dijual dengan harga rata-rata 9 rubel / kg. Ini sangat murah, terutama mengingat besarnya biaya pupuk, produk perlindungan tanaman, bahan bakar, dll.
Musim depan kami berencana mengurangi area di bawah kentang menjadi setengahnya.
Kami akan meninggalkan varietas sebelumnya: Gala, Vega, Sante, Nevsky adalah prioritas kami.
Alexander Tsykunov, Kepala
KH "Ugorye", wilayah Pskov
4 ha di bawah kentang
- Beberapa tahun yang lalu saya menanam kentang di 10 hektar, tetapi biaya produksi yang tinggi dan harga yang sangat rendah untuk produk akhir membuat kami mengurangi area tersebut setiap tahun. Di wilayah kami, pada umumnya hanya sedikit perusahaan yang mengkhususkan diri dalam penanaman kentang (proses yang terlalu melelahkan dan mahal dengan hasil yang tidak terduga), dan di rumah tangga pribadi, kentang hampir tidak pernah ditanam: lebih murah dan lebih mudah bagi orang untuk membelinya di toko.
Saya tumbuh sebanyak yang saya bisa jual, sementara saya fokus pada kualitas. Sekarang panen tahun 2018 belum sepenuhnya terealisasi, tetapi ada permintaan. Saat ini saya menjual kentang dengan harga 20 rubel / kg. Saya bekerja dengan varietas Asterix dan Red Scarlett.
Saya tidak merencanakan perubahan apa pun di musim baru.