Meskipun petani mungkin meninggalkan sebagian besar kentang muda di ladang karena produksi berlebih, Asosiasi Produsen Kentang Ukraina (UAPK) menyatakan bahwa Prancis, Belgia, dan Belanda mengekspor kentang ke Ukraina untuk pertama kalinya karena ketidakmampuan untuk menjualnya selama masa karantina melalui saluran tradisional. penjualan.
Ini dilaporkan oleh direktur eksekutif UAPK Oksana Ruzhenkova.
“Tahun ini, untuk pertama kalinya dalam 29 tahun, dan mungkin bahkan selama periode Soviet, kentang muncul di rak supermarket tidak hanya dari Belgia dan Belanda, tetapi juga dari Prancis. Mereka telah menghentikan semua pabrik untuk produksi kentang goreng. Fasilitas pemrosesan utama di Eropa terletak di wilayah negara-negara ini - lebih dari 20 pabrik yang menyediakan McDonald's di seluruh Eurasia dan seluruh sistem HoReCa, ”katanya.
Negara-negara Eropa Barat juga mengirim kentang goreng ke tempat-tempat rekreasi di Mesir, Turki, dan Israel.
Ruzhenkova mencatat bahwa kentang yang dikirim ke Ukraina bersifat teknis dan digunakan secara eksklusif untuk memasak kentang goreng.
Direktur Eksekutif UAPK khawatir bahwa baik pedagang, supermarket, dan pembeli dapat tertipu ketika memilih suatu produk, karena kentang tersebut terlihat cantik, disimpan untuk waktu yang lama, tetapi hanya cocok untuk menggoreng.
Menurut pendapatnya, supermarket di mana mereka akan menjual kentang dari Perancis, Belgia dan Belanda mungkin tidak menunjukkan negara asal, dan harga praktis tidak akan berbeda dari biaya sisa kentang dalam bermacam-macam.
Selain itu, Ruzhenkova mencatat bahwa saat ini ada kekurangan kentang untuk supermarket, karena tahun lalu ada kegagalan panen karena kekeringan dan bahkan produsen industri dengan volume panen normal tidak dapat menyeimbangkan defisit domestik.
Pada saat yang sama, pada awal April, Ukraina tidak memiliki persediaan kentang tingkat vip (kurangnya lahan untuk kentang, 5% menolak per lot, fraksi berdiameter 50 mm ketika dipotong), yang pada akhirnya meningkatkan pasokan dari Belarus dan Rusia, di mana industri disubsidi dan negara memberikan kompensasi kepada petani untuk pembangunan fasilitas penyimpanan, benih dan bahan bakar diesel pada level 50, 75 dan bahkan 100%, tergantung pada distrik federal.
Pada saat yang sama, supermarket membeli sangat sedikit kentang Ukraina, karena tidak memenuhi persyaratan standar 2018 yang baru.
Ruzhenkova mencatat bahwa Ukraina masih tidak menghasilkan kentang goreng dan, karenanya, belum belajar bagaimana menanam bahan baku untuk kebutuhan pemrosesan jenis ini.
Saat ini, perusahaan pertanian besar sedang membangun pabrik untuk memproses kentang goreng di wilayah Cherkasy.
UAPK meminta Kementerian Pembangunan Ekonomi, Perdagangan dan Pertanian untuk membentuk kelompok kerja bersama dengan asosiasi industri lainnya untuk mengembangkan mekanisme bantuan negara untuk 2021-2024 dalam bentuk kompensasi parsial untuk pembangunan toko sayur, pemasangan peralatan untuk perbaikan produk dan irigasi lapangan.