Pada 21 September, di Melenki, pada ekuinoks musim gugur, ketika musim panas dan musim dingin bertemu, mereka berjalan jauh pada Hari Kentang. Berjalan di kota, semua permukiman pedesaan. Para tamu sedang berjalan - mereka datang dari distrik tetangga, dari Vladimir dan bahkan dari Moskow.
Tokoh utama liburan ini adalah kentang. Dari umbi sederhana, ia berubah menjadi gadis cantik, sekarang menjadi pahlawan perang, lalu menjadi petani Stepan Kartofan. Melenkovtsi menggubah karakter ini hanya enam tahun yang lalu, tetapi dalam beberapa abad ia pasti akan menjadi epik. Dan sejarawan masa depan akan berdebat di mana desa Melenkovsky kentang "kentang" yang terkenal ditumbuhkan seukuran seseorang.
Beberapa turis Tiongkok menatap ke segala arah dan membentak "kanon" mereka. Di Central Park tidak ramai, kita dapat mengatakan bahwa tidak ada tempat untuk kentang jatuh. Tanaman kentang yang belum pernah ada sebelumnya ditanam tahun ini di distrik Melenkovsky, sebuah rekor - belum pernah terjadi sebelumnya di wilayah kami: hingga 500 centre per hektar!
Foto oleh Leonid Novikov.
- Tahun ini kami berencana mengumpulkan 46-48 ribu ton kentang - ini sudah besi! - kepala wilayah Viktor Gavrilov mengatakan "Vladimirskiye Vedomosti". - Dan sebelumnya, lebih dari 36 ribu ton tidak dikumpulkan. Tahun ini adalah rekor! Sekarang hasil rata-rata lebih dari 370 sen per hektar. Di wilayah ini, 3125 hektar ditaburkan untuk kentang, kami memiliki 1550 hektar - hampir 48% dari semua wilayah. Tapi "valovka" akan melebihi setengah dari hasil panen seluruh wilayah. Dan biasanya itu 40%.
Ke sungai Unji, itu dibawa dari taman kota: "Oh, kotak saya sudah penuh!" "Setiap hari, kentang dimasak dan digoreng di rumah; bukan tanpa alasan semua orang Rusia terkenal dengan sayuran ini!" - Gadis-gadis vokal Melenkovsky bernyanyi.
"Hari Kentang dirayakan, panen dari seluruh dunia dimuliakan!" - datang dari panggung. Bahkan polisi menari, ditugaskan untuk memesan di alun-alun, di mana orang-orang kuat hanya berhasil membawa karung kentang ke rumah mereka. Mereka menjualnya ke sini tanpa biaya - raih momen ini! "Kami membawakanmu sebuah keindahan ke pasar malam: kami tahu pasti bahwa semua orang akan menyukainya!"
Foto oleh Leonid Novikov.
Kentang disajikan di pekan raya, baik digoreng, dan dikukus, dan dipanggang, dan diasinkan, dan "keripik", dan dalam pai, dalam sup kol, dan dalam seragam mereka, dan tanpa seragam mereka. "Jalan, Rusia, jalan indah!" - Aktor amatir dari pusat rekreasi desa meningkatkan tingkat perayaan. Tetapi pada saat yang sama mereka mengingatkan: "Jalan, teman-teman, tanpa anggur, negara harus diselamatkan!"
"Eh, kentang-jari kaki, pelopor ideal!" Dia tidak tahu kesenangan, siapa yang tidak makan kentang! " - Paduan suara gadis-gadis menyanyikan lagu pramuka lama, yang berusia hampir seratus tahun.
Omong-omong, kita dapat mengatakan bahwa penduduk langka di negara kita tidak makan kentang Melenkovskaya! Kentang benih dari pertanian kolektif Bolshevik telah ditanam selama beberapa dekade di seluruh Uni. Tetapi sejarah kentang Melenkovskaya sudah ada berabad-abad yang lalu.
Foto oleh Leonid Novikov.
Sejarawan lokal mengatakan bahwa untuk pertama kalinya di Rusia kentang ditanam di distrik Melenkovsky. Dan mereka mengumpulkan hasil panen sedemikian rupa sehingga semua kabupaten di provinsi mengikuti contoh Melenkivtsi. "Saya sudah mengumpulkan begitu banyak bahan arsip sehingga tiga buku sudah cukup," kata seorang sejarawan setempat kepada VV. - Impian saya: mendirikan monumen untuk Peter di Melenki tidak lebih buruk daripada di Taganrog. Lagipula, orang bisa berdebat, lebih penting lagi, armadanya atau kentangnya! ”
Kepala administrasi distrik Viktor Gavrilov bersukacita dengan semua orang Melenkov:
- Kita sekarang mengalami liburan kentang paling besar - kita akan membuat rekor! Biarkan di wilayah kami, dibandingkan dengan wilayah lain, bukan irisan kentang terbesar. Tetapi teknologi budidaya dan penyimpanannya, saya pikir, kami memiliki salah satu yang paling maju - jauh dari mana-mana ada.
Sementara itu, mereka memanggil dari "jalan-jalan" - eksposisi tujuh permukiman pedesaan: "Di mana ada kompor, ada genggaman, karena semua orang senang tentang itu! Kami akan bermain dengan genggaman dan kami mengundang Anda untuk bermain! Tugasnya sederhana: kita mengambil besi cor dan yang dengan cepat mencapai kompor. ” Dan warga, yang tidak pernah memegang tangan mereka, mengambil pot kentang dan membawanya ke dalam oven. "Begitulah cara mereka mencoba, tetapi mereka mengatakan mereka tidak bisa melakukannya!"
“Ayo, para tamu terkasih, ke jalan Goncharnaya!”: Distrik Melenkovsky terkenal dengan para ahli tembikar dari desa Korovino. Di sini, hidangan buatan rumah dipahat dari tanah liat putih, dibakar di atas kayu, ditutupi dengan glasir. Di mana Saxon China! Kepada siapa perlu, mereka akan mengeluarkan lapisan es sedemikian rupa sehingga mata Saxon akan naik ke dahinya.
Foto oleh Leonid Novikov.
Dan ketika gadis-gadis dari Lyakhov menari di atas panggung, hatiku sudah siap. "Oh, oh!" - Kakek melompat di bangku. "Ayo, kakek, coba sup kol," nenek mereka mendinginkan, "mereka akan lebih panas!"
Dan sup kol benar-benar super, hanya "sup kol super"!
- Kami memiliki festival gastronomi Melenkovo kami sendiri, tahun ini disebut "Maafkan", - penyelenggara festival menjelaskan. - Setiap pemukiman memasak sup kubis dengan besi cor sesuai dengan resep favoritnya.
Resep sup kubis, tampaknya, memang kuno: "Ini sup kubis dari Butylits, tetapi dari Lyakhi!", "Dan dalam sup kol saya ada kaldu di jamur, jangan cari daging di dalamnya: lalu sup kol jamur!", "Anda akan tahu gosok kubis segar, bawang di atas cincin, paprika di hati! "," Dan wortel yang indah - siapkan sendok! ".
Foto oleh Leonid Novikov.
Kabin Lyakhovsky mengambil Grand Prix: publik, yang berdiri di barisan, mengosongkan besi cor ke bawah. Warga menuntut resep. Tapi itu sederhana: yang utama adalah bahwa kubis dan kentang harus Lyakhovsky. Satu-satunya rahasia adalah bahwa kubis harus diwarnai.
Di alun-alun tempat peralatan pertanian diperagakan, seekor kuda berdiri di gerobak dengan gerobak. Itu adalah simbol masa lalu. Hadiah itu dipersonifikasikan oleh mobil-mobil raksasa Amerika dan Inggris, anak-anak diminta duduk di taksi.
Foto oleh Leonid Novikov.
"Aku dari desa Lehtovo di pemukiman pedesaan Ilkinskoye," kata Volodya, pemilik kuda. - Dan saya menanam kentang di lahan saya dan membantu orang lain. Ini seluruh alat saya: bajak, garu, pembajak. Mereka melakukannya bahkan di bawah tsar - mereka mendapatkannya dari kakek mereka. Panen tahun ini - Anda tidak akan mengumpulkan! Dengan empat ratus bagian - lebih dari 30 kantong, dan tanam empat! Dan kuda di desa sekarang adalah hal pertama! Apakah traktor pergi ke kebun desa? Dan saya dengan kuda - sangat mudah!
Kuda itu setuju dengan suara pelan yang meringkik: “Itu benar, Volodya, katamu. Lebih dari di kebun petani, tidak ada yang menggali kentang. Dia menggunakan kotoran kuda! "
Dan kemudian harmonis bermain, memberikan penghargaan kepada pertanian terbaik, menari para gadis, mengosongkan besi tempa dengan sup kubis, dan boneka Stepan Kartofan terbang di atas ladang Melenki dan desa-desa dalam sebuah balon.
Dia naik tinggi ke langit, tepat ke awan, dan membawanya jauh, jauh dengan angin. Dan Stepan Kartofan memeriksa dari surga bagaimana para petani Melenkov mendapatkan emas kentang mereka, menggunakannya pada hari yang cerah, bagaimana Unzha berkabut dengan pita biru melalui ladang yang dibersihkan, dan di suatu tempat dekat cakrawala ada kerabat Melenki. “Aku berjalan dengan baik! - kenang Kartofan. "Aku pasti akan terbang tahun depan."
Sumber: https://vedom.ru/