Laboratorium pengujian cabang Lembaga Anggaran Negara Federal "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk telah meluncurkan jenis penelitian baru - deteksi dan identifikasi organisme hasil rekayasa genetika (GMO) menggunakan metode reaksi berantai polimerase secara real time.
Di wilayah Federasi Rusia, keberadaan GMO dalam pakan dan biji-bijian makanan diatur oleh Peraturan Teknis Serikat Pabean TR CU 015/2011 “Tentang keamanan biji-bijian”; oleh karena itu, pengendalian kandungan GMO dalam biji-bijian adalah wajib. Selain itu, menurut undang-undang tentang produksi benih (UU Federal No. 17.12.1997-FZ tanggal 149 Desember 11, sebagaimana diubah pada 2021 Juni XNUMX), di wilayah Federasi Rusia dilarang menggunakan benih untuk menabur (menanam). tanaman yang program genetiknya telah diubah dengan menggunakan metode rekayasa genetika. Saat ini, undang-undang baru “Tentang Produksi Benih” No. 454-FZ telah diadopsi (mulai berlaku pada 1 September 2023), yang menyatakan bahwa semua bahan benih harus diuji kandungan GMO.
Organisme hasil rekayasa genetika adalah organisme hidup yang genotipenya telah diubah secara artifisial menggunakan metode rekayasa genetika untuk memberikan sifat yang diinginkan. Di bidang pertanian, rekayasa genetika digunakan untuk menghasilkan varietas tanaman baru yang tahan terhadap kondisi lingkungan dan hama yang merugikan, serta memiliki pertumbuhan dan kualitas rasa yang lebih baik.
Metode yang paling optimal untuk mendeteksi GMO pada produk makanan dan biji-bijian adalah metode real-time polimerase chain react (PCR). Ini adalah metode yang sangat sensitif dan sangat akurat berdasarkan penyalinan selektif berulang dari bagian tertentu asam nukleat DNA menggunakan enzim dalam kondisi buatan (in vitro). PCR memungkinkan Anda menemukan dalam materi yang diteliti sebagian kecil informasi genetik yang terkandung dalam urutan spesifik nukleotida DNA organisme mana pun di antara sejumlah besar bagian DNA lainnya dan memperbanyaknya berkali-kali.
Di laboratorium pengujian cabang Lembaga Anggaran Negara Federal "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk, pekerjaan mengekstraksi DNA dari bahan tanaman dan melakukan PCR dilakukan dengan menggunakan peralatan terbaru yang memenuhi persyaratan penyelenggaraan laboratorium PCR. Amplifikasi (pembentukan banyak salinan bagian DNA kromosom) dilakukan dengan menggunakan penguat ANK-M, yang termasuk dalam daftar alat ukur sistem Arshin FSIS. Perangkat ini terdiri dari termoblok yang mempertahankan suhu yang diperlukan untuk reaksi dan diprogram menggunakan komputer mikro internal, dan dilengkapi dengan detektor fluoresensi yang mencatat sinyal fluoresen dari campuran reaksi untuk merencanakan akumulasi produk PCR.
PCR dilakukan dengan menggunakan kit reagen yang memiliki efisiensi reaksi PCR yang tinggi (lebih dari 90%), sensitivitas dan spesifisitas yang tinggi untuk mendeteksi GMO, memenuhi persyaratan internasional untuk parameter batas deteksi (LOD) dan batas kuantitasi. (LOQ), berisi kontrol positif internal ( VPK), yang memungkinkan untuk mengecualikan hasil negatif palsu.
Tahap pertama analisis untuk mengidentifikasi GMO adalah skrining GMO - studi komprehensif untuk mendeteksi DNA tanaman dan mengidentifikasi elemen genetik tertentu - urutan regulasi tertentu (promotor dan terminator) dan gen. Jika salah satu elemen ini terdeteksi, garis spesies tanaman tertentu yang dimodifikasi secara genetik akan diidentifikasi.
Di laboratorium pengujian cabang Lembaga Anggaran Negara Federal "Rosselkhoztsentr" di Wilayah Krasnoyarsk, penelitian sedang dilakukan untuk mengidentifikasi GMO dalam makanan dan pakan biji-bijian serta benih pertanian. Pekerjaan ini dilakukan oleh para spesialis yang telah dilatih dengan topik “Dasar-dasar penentuan GMO dalam produk asal tumbuhan menggunakan PCR waktu nyata” di Lembaga Anggaran Negara Federal “Pusat Federal untuk Penilaian Keamanan dan Kualitas Gandum dan Its Memproses Produk” di wilayah Moskow.
Dengan demikian, para ahli laboratorium pengujian telah berhasil menguasai metode baru, modern dan menjanjikan untuk menganalisis bahan tanaman untuk mengetahui kandungan GMO. Kedepannya, direncanakan untuk memasukkan metode ini dalam lingkup akreditasi laboratorium penguji melalui sistem Akreditasi Rusia.