Di Republik Dagestan, upaya tertentu sedang dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman pertanian dari apa yang disebut "set borscht". Kentang, kubis, wortel, bawang bombay dan bit merupakan produk yang selalu diminati konsumen.
Salah satu produsen produk sayuran terkemuka di republik ini adalah LLC "Agroprime" dari distrik Kizilyurt. Pada tanggal 31 Juli, Wakil Menteri Pertama Pertanian dan Pangan RD Sharip Sharipov mengunjungi pertanian ini dan berkenalan dengan proses panen kentang varietas menengah awal.
Pertanian telah mengalokasikan 120 hektar lahan subur untuk budidaya berbagai tanaman sayuran. Dari jumlah tersebut, kentang ditanam di 80 hektar, wortel menempati 25 hektar, bawang, bit, dan kubis ditanam di area yang tersisa. Fasilitas produksi terletak di wilayah Kizilyurt dan Kumtorkalinsky, dan di wilayah Volgograd. Fasilitas penyimpanan sayuran diselenggarakan di distrik Kizlyar dan Khasavyurt.
Saat memilih varietas tanaman, kualitas produk konsumen diperhitungkan. Varietas kentang yang dibudidayakan terutama Udacha, kentang benih super-elit dibeli di wilayah Leningrad. Varietas ini cukup plastis dalam hal karakteristiknya, mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi tanah dan iklim, dan yang paling penting, memiliki hasil yang baik. Pertanian ini memanen hingga 500 sen umbi per hektar perkebunan. Antrian truk telah berbaris di sini, yang akan membawa hasil panen baru ke pasar Rusia.
Mengomentari apa yang dia lihat, Sharip Sharipov mencatat bahwa ada penekanan nyata pada pengenalan teknologi pertanian modern di pertanian. Pergi ke bar 500 c / ha, dengan hasil rata-rata di negara sekitar 200 c / ha, jelas berbicara tentang ini. Seluruh sistem pertanian jelas dibangun di sini, apalagi, teknologi hemat kelembaban digunakan dalam produksi. Peternakan ini berpotensi untuk meningkatkan volume produksi, kendalanya terbatas pada keterbatasan lahan.
“Tema budaya pertanian di pertanian Dagestan sangat topikal. Hari ini dalam pelayanan kami memberikan perhatian khusus pada aspek ini. Dan kami melihat bahwa eksekutif bisnis yang mendengarkan kami, berkonsultasi dengan ilmu pertanian, mencoba mematuhi teknologi, sebagai suatu peraturan, mencapai indikator produksi yang tinggi. Kami sedang mengerjakan serangkaian tindakan untuk meningkatkan pasokan ke pasar makanan berdasarkan jenis produk dari kelompok "set borscht". Untuk merangsang produksi sayuran di sektor terorganisir, tingkat dukungan yang tidak terkait per hektar tanaman sayuran ditingkatkan menjadi 1 ribu rubel. Peternakan merespons. Di Dagestan hari ini sekitar 25 ribu hektar ditempati dengan kentang, lebih dari 20 ribu hektar untuk wortel, sekitar 2 ribu hektar untuk bawang, dan 3 hektar untuk bit meja. Kondisi alam dan iklim yang menguntungkan dan keterampilan tradisional bercocok tanam sayuran, yang tersedia bagi penduduk kita, mendukung perluasan produksi. Kementerian bermaksud untuk terus memberikan dukungan kepada mereka yang saat ini bertujuan untuk meningkatkan produksi jenis produk pertanian yang diminta, ”kata wakil kepala pertama departemen agraria.