Kementerian Pertanian Wilayah Chelyabinsk telah mengembangkan konsep pengembangan penanaman kentang dan sayuran, termasuk area-area ini dalam daftar prioritas. Mulai 2022, dukungan negara untuk industri-industri ini akan meningkat 13,7 juta rubel dan berjumlah 41 juta rubel.
Hasil kerja petani kentang dan sayuran pada tahun 2021, prospek pengembangan industri dibahas pada rapat produksi di Kementerian Pertanian daerah dengan kepala perusahaan pertanian, kepala lembaga industri, dan perusahaan benih. .
Menurut Wakil Menteri Pertama Pertanian Alexander Zavalishchin, spesialis industri termasuk yang pertama di wilayah tersebut yang menerapkan teknologi pertanian terbaru, mekanisasi proses utama menanam kentang, bit, wortel, bawang, dan kubis.
Pada tahun 2021, dalam kondisi cuaca buruk, panen kentang kotor di wilayah Chelyabinsk berjumlah 400 ribu ton (dengan mempertimbangkan panen di rumah tangga), dan organisasi pertanian dan petani memanen kentang 13 ribu ton (15%) lebih banyak dari pada tahun 2020, - 100 ribu ton. 96 ribu ton sayuran tanah terbuka dipanen, 24 ribu ton di antaranya berada di organisasi pertanian dan pertanian.
Untuk penyimpanan sayuran dan kentang di kawasan tersebut terdapat fasilitas penyimpanan industri dengan total kapasitas 174 ribu ton penyimpanan satu kali.
Pada tahun 2021, karena sejumlah alasan, ada permintaan kentang dan sayuran yang sangat tinggi di Rusia, yang menyebabkan kenaikan harga yang serius. Untuk meningkatkan tingkat swasembada daerah dalam produk ini, di wilayah Chelyabinsk, sesuai dengan konsep yang dikembangkan oleh Kementerian Pertanian, pada tahun 2025, produksi industri tahunan sayuran tanah terbuka direncanakan untuk ditingkatkan. hingga 45 ribu ton, kentang - hingga 125 ribu ton. Untuk tujuan ini, mulai tahun depan, dukungan negara bagian untuk penanaman sayuran dan kentang akan meningkat 13,7 juta rubel dan berjumlah 41 juta rubel. Jadi, hanya subsidi kompensasi untuk produksi kentang yang akan meningkat sebesar 2,5 juta rubel (hingga 5,6 juta rubel) dan subsidi untuk penanaman sayuran "borscht set" - bawang, akan meningkat sebesar 3 juta rubel (hingga 4,9 juta rubel) , wortel, bit, kubis. Pada tahun 2022, peternakan akan dapat menerima subsidi kompensasi pada bulan Maret, untuk ini tahap pertama kompetisi untuk pemilihan penerima akan diadakan pada bulan Desember dan Januari tahun ini.
Subsidi perangsang untuk produksi sayuran akan meningkat menjadi 17,2 juta rubel (sebesar 72%). Juga, dukungan yang tidak terkait yang dibayarkan dari anggaran daerah (per unit area penanaman) tetap: untuk menanam kentang - 7,1 juta rubel, sayuran - 6,2 juta rubel.
Subsidi untuk pembelian benih elit berbagai tanaman pertanian meningkat 1 juta rubel, hingga 56,2 juta, di mana pertanian, selain benih kelompok tanaman lain, akan dapat memperbarui dana benih kentang untuk menerima kentang berkualitas baik yang dapat dipasarkan.
Pada tahun 2021, lima pertanian menerima subsidi di daerah ini, penggantiannya berjumlah lebih dari satu juta rubel, yang memungkinkan untuk mengkompensasi 29% dari biaya pembelian benih kentang elit. Selain itu, tahun depan, subsidi daerah untuk pembelian pupuk mineral, yang tanpanya budidaya kentang dan sayuran tidak menguntungkan, akan meningkat dari 100 menjadi 200 juta rubel. Tingkat pembelian pupuk mineral untuk menanam kentang dan sayuran akan sedikit lebih tinggi daripada tanaman lain.
Dalam kerangka program meliorasi, ada tiga jenis dukungan: untuk peralatan budaya, untuk meliorasi kimia dan hidro meliorasi (untuk dua yang terakhir, 50% dari biaya dikompensasi). Pemerintah Rusia juga sedang mengerjakan masalah preferensi untuk pertanian yang berspesialisasi dalam budidaya kentang dan sayuran di tanah terbuka sebagai bagian dari implementasi program negara untuk reklamasi lahan.