Dalam beberapa bulan mendatang, harga kentang dan bawang bombay akan terus meningkat di Republik Ceko karena hasil panen yang rendah dan cuaca yang tidak mendukung selama masa panen. Orang-orang disarankan untuk menyimpan produk-produk ini untuk musim dingin. “Harga pasti akan naik tahun ini. Pada bulan-bulan musim semi, harga bisa sangat tinggi,” kata Petr Hanka, ketua Persatuan Petani Sayuran Republik Ceko dan Moravia pada pembukaan pameran buah dan sayuran musim gugur Flora Olomouc, lapor portal Aroundprague.cz.
Menurut Hanka, panen bawang merah tahun ini dipengaruhi oleh kekeringan yang mempengaruhi kualitas dan hasil, yang merupakan yang terendah di Eropa.
Kenaikan harga dapat diharapkan untuk kentang meja. Sementara kentang awal tahun ini memiliki hasil yang relatif tinggi dan kualitas yang baik, petani mencatat hasil yang lebih rendah dari kentang akhir. Selain itu, panen dipengaruhi oleh cuaca hujan, dan penyimpanan umbi basah dalam jangka panjang sulit dilakukan. “Oleh karena itu, kentang sekarang memasuki pasar dalam jumlah besar, dan saya berharap tahun ini gudang akan menerima volume yang jauh lebih rendah daripada tahun-tahun sebelumnya,” kata Khanka.
Menurut Kantor Statistik Ceko, harga bawang merah oleh petani naik hampir 42% tahun-ke-tahun di bulan Agustus tahun ini, dan untuk kentang naik 12%. Misalnya, seorang penjual sayur di Olomouc-Holic sekarang menjual satu kilogram bawang dengan harga 14,9 kroon, pada Agustus tahun lalu harganya 9,9 kroon. Orang membayar 9,9 krona per kilogram kentang yang cocok untuk penyimpanan. November lalu, satu kilogram kentang bisa dibeli di pedagang sayur ini seharga 4,9 krona.
Menurut Hanka, kentang yang sudah terlambat sekarang dapat dibeli dengan harga yang sangat rendah di supermarket dan hypermarket domestik. “Pekan ini, satu kilogram kentang bisa dibeli seharga delapan kroon, tetapi ini hanya karena diskon besar-besaran, karena rantai ritel saat ini membeli kentang satu atau dua kroon lebih banyak dan menjualnya dengan sangat murah,” kata Hanka.
Menurut Kantor Statistik Ceko, total luas ladang kentang di Republik Ceko telah berkurang sekitar 5% tahun ini menjadi 21 hektar. Tahun lalu, produsen mengurangi area kentang sebesar 680% dibandingkan tahun sebelumnya. Penjualan kentang untuk makanan telah terpukul keras oleh epidemi virus corona selama dua tahun terakhir, dengan restoran dan kantin ditutup.