Selama beberapa minggu sekarang, konsumen di Uzbekistan telah mengonsumsi kentang awal panen awal, hampir tiga minggu lebih cepat dari rata-rata jangka panjang.
Pada 11 April, harga ecerannya adalah 10-11 ribu soums / kg ($ 0,95-1,05). Dan tiga hari lalu, harga grosir kentang di pasar grosir "Kuylyuk" di Tashkent kurang lebih sama. Dengan kata lain, harga produk ini turun sedemikian rupa sehingga dalam 3 hari harga eceran benar-benar mengejar harga grosir. Harga grosir maksimum untuk kentang awal tahun ini dicatat oleh para ahli EastFruit pada 26 Maret, ketika kebaruan musim ini dijual dengan harga mulai dari 17 soum / kg ($ 1,62) hingga 27 soum / kg ($ 2,57).
Tahun lalu, kentang awal memasuki pasar konsumen di Uzbekistan pada awal April. Mulai 9 April 2020, produk ini dijual di pasar grosir Tashkent dengan harga rata-rata 12 sum / kg ($ 000). Itu. tahun ini penjualan dimulai dengan harga yang lebih tinggi, tetapi dimulai lebih awal.
Pada saat yang sama, harga kentang tahun lalu (panen 2020) di Uzbekistan sekarang kira-kira sejalan dengan harga setahun sebelumnya. Kentang tua grosir dijual dengan harga 4 ribu soum / kg, atau sekitar $ 0,38 per kg - sekitar tiga kali lebih murah daripada kentang "muda". Meski demikian, kedua barang tersebut laris. Ngomong-ngomong, musim ini harga kentang "tua" tinggi, tapi stabil, tapi tahun lalu, ketika pandemi virus Corona baru saja mulai, harga umbi turun tajam.
Mengapa kentang muda di Uzbekistan "memasuki" pasar tiga minggu sebelumnya pada tahun 2021? Para ahli menjelaskan hal ini dengan cuaca hangat yang tidak normal yang menetap di Uzbekistan dari akhir Januari hingga akhir Februari. Terlepas dari kenyataan bahwa hawa dingin yang tajam setelah musim panas di akhir Februari dan pertengahan Maret menyebabkan kerusakan signifikan pada panen buah batu di masa depan, lonjakan suhu tersebut mungkin tidak berdampak signifikan pada panen kentang awal.
Harga tertinggi untuk kentang awal pertama pada tahun 2021 adalah 75% lebih tinggi dari tahun lalu, berkat peluncuran pasar sebelumnya. Pada periode yang sama, harga kentang tahun lalu lebih tinggi dari tahun sebelumnya. Rupanya sebagian besar umbi, termasuk. dan komersial, digunakan untuk memperluas wilayah, yang, seperti yang telah kami tulis, dapat menyebabkan penurunan tajam dalam volume impor kentang ke Uzbekistan di musim baru.
Seperti disebutkan di atas, harga kentang muda cenderung menurun dengan cepat, secara harfiah dari hari ke hari, seiring dengan peningkatan pasokan di pasar. Jika kita berasumsi bahwa harga kentang akan turun pada tingkat yang sama seperti tahun lalu, kita akan memperkirakan harga kentang awal berada pada level 5,5 ribu soum / kg ($ 0,52) pada akhir April - awal Mei tahun ini .