Para ahli dari Expert and Analytical Center for Agribusiness "AB-Center" telah menyiapkan yang lain riset pemasaranossipasar kentang ysky... Di bawah ini adalah beberapa kutipan dari penelitian.
Pasar kentang Rusia pada periode saat ini dan perkiraan ditandai oleh:
- Pengurangan luas areal budidaya kentang pada tahun 2020 dan 2021... Pada 2019, luasnya 305,3 ribu hektar, pada 2020 berkurang menjadi 282,7 ribu hektar. Pada tahun 2021, diharapkan dengan harga kentang yang tinggi, areal akan sedikit meningkat dibandingkan dengan tahun 2020. Bahkan, mereka, sebagian besar karena awal musim semi, berkurang dan mencapai 274,0 ribu hektar. Ini adalah tingkat terendah sejak 2008.
- Penurunan volume panen kentang pada tahun 2020 dan 2021. Tahun 2019, panen kentang sebesar 7 ribu ton, tahun 564,9 turun menjadi 2020 ribu ton, tahun 6 menurut AB-Center sekitar 811,1 ribu ton. Penurunan volume panen pada tahun 2021 terjadi tidak hanya karena pengurangan luas areal, tetapi juga karena penurunan hasil. Menurut pelaku pasar, kualitas hasil panen itu sendiri agak menurun.
- Tingkat konsentrasi produksi regional yang relatif rendah... Kentang dibudidayakan secara industri di hampir semua wilayah negara. Wilayah TOP-5 (2020) menyumbang 37,3% dari semua koleksi, wilayah TOP-10 - 51,9%, dan TOP-20 - 68,7%. Di antara wilayah pertumbuhan utama adalah wilayah Bryansk, Tula, Nizhny Novgorod, Moskow, Sverdlovsk, Tyumen. Astrakhan, wilayah Rostov, wilayah Krasnodar dan Stavropol, dan Republik Kabardino-Balkarian memimpin dalam pasokan kentang awal di pasar.
Di 20 wilayah Federasi Rusia, volume kentang industri yang dipanen melebihi tanda 100 ribu ton, di 21 wilayah indikator berada pada tanda 50 hingga 99 ribu ton, di 22 wilayah - dari 10 hingga 49 ribu ton. Di wilayah berkembang lainnya (17 wilayah), produksinya tidak melebihi 10 ribu ton.
Di 30 wilayah Rusia, produksi kentang yang ditanam secara industri melebihi volume konsumsi tahunan, 52 wilayah menghasilkan kentang dalam volume yang lebih rendah dari tingkat konsumsi regional mereka.
- Pemulihan pasokan impor kentang ke Rusia... Pada tahun 2020, impor kentang ke Federasi Rusia meningkat dibandingkan dengan 2019 sebesar 10,4% - hingga 392,7 ribu ton. Pada Januari-Agustus 2021, dibandingkan periode yang sama tahun 2020, pasokan meningkat lebih dari dua kali lipat menjadi 2 ribu ton.
Diharapkan hingga akhir 2021, impor akan melebihi 600 ribu ton. Pada tahun 2022, pasokan dapat secara signifikan melebihi volume yang diamati pada 2017-2018. (780-845 ribu ton) dan mendekati nilai 1 juta ton.
Pengiriman impor dibentuk terutama oleh Mesir, Belarus, Azerbaijan, Pakistan, Iran dan Cina. Juga, dalam volume yang relatif besar, kentang dipasok ke Federasi Rusia dari Georgia, Israel, Turki, dan Serbia.
- Pertumbuhan ekspor kentang dari Rusia pada 2019-2020... Pada 2019, pengiriman dibandingkan 2018, meningkat 96,2% menjadi 292,6 ribu ton. Pada 2020, dibandingkan 2019, meningkat 21,6% lagi menjadi 355,9 ribu ton. Peningkatan ekspor kentang dikaitkan dengan tingkat harga yang relatif rendah selama periode laporan.
Kentang Rusia terutama diekspor ke negara-negara seperti Ukraina, Azerbaijan, Uzbekistan, Moldova, dan Turkmenistan. Azerbaijan adalah pemasok dan pembeli kentang. Dari negara ini, sebagian besar kentang awal diimpor ke Rusia (dari April hingga Juli), dan dari Rusia ke Azerbaijan, kentang dipasok langsung dipanen selama musim utama, yaitu pada Agustus-Oktober (pengiriman dilakukan dari Agustus hingga April) .
- Penurunan volume ekspor kentang dari Rusia pada tahun 2021... Dalam konteks penurunan produksi, serta tingginya harga kentang Rusia, musim ini terjadi penurunan ekspor yang signifikan. Pada akhir Januari-Agustus 2021, pasokan ekspor kentang dari Federasi Rusia, dibandingkan periode yang sama tahun 2020, turun 73,9% menjadi 63,1 ribu ton.
- Diucapkan musiman impor dan ekspor kentang. Volume utama impor kentang ware ke Federasi Rusia pada 2018-2019 jatuh pada periode Maret sampai Juni.
Musiman impor sebagian besar disebabkan oleh peningkatan pasokan dari negara-negara pemasok besar. Juga selama periode ini, pasokan kentang produksi sendiri biasanya berkurang. Volume pengiriman ekspor kentang dari Rusia turun terutama pada periode September hingga Desember.
- Kenaikan harga kentang yang belum pernah terjadi sebelumnya... Ingatlah bahwa penguatan harga kentang tercatat pada musim sebelumnya - 2020/2021 (Juni 2020 - Mei 2021). Hal ini disebabkan oleh penurunan volume koleksi pada tahun 2020. Pada musim 2021/2022, di tengah penurunan pasokan kentang lebih lanjut, harga terus naik.
Biasanya, musim penjualan dimulai dengan harga tinggi tradisional untuk kentang awal pada bulan Juni dan Juli. Selanjutnya, pada bulan Agustus dan September, pelemahan signifikan mereka dicatat. Di musim saat ini, sebaliknya, harga telah menguat secara signifikan pada Agustus-Oktober. Untuk seluruh periode yang dipertimbangkan dalam penelitian, situasi seperti itu sebelumnya tidak diamati untuk harga pada bulan Agustus-Oktober melebihi tingkat harga pada bulan Juli.
Pada akhir Oktober dan November, harga grosir kentang sedikit mengalami penurunan, yang terkait dengan berakhirnya penyimpanan kentang. Secara umum, sepanjang musim, vektor akan bergerak ke arah pertumbuhannya. Sangat mungkin bahwa pada akhir Maret 2022, harga grosir kentang di Rusia akan melebihi RUB 32,0 / kg. Namun, sangat mungkin bahwa kegembiraan seputar penurunan volume koleksi akan berlalu dan harga akan tetap di level Oktober hingga April. Banyak juga akan tergantung pada aktivitas pengiriman impor kentang - seberapa tinggi kemungkinan Mesir, Pakistan, Iran dan Cina untuk memperluas impor.
- Ekspansi yang diharapkan dari luas lantai dan pertumbuhan penerimaan bruto pada tahun 2022. Mengingat tingginya harga pada musim saat ini, ada kemungkinan perluasan areal budidaya kentang pada 2022 menjadi 310,0 ribu hektar. Namun, banyak yang akan tergantung pada faktor alam dan iklim selama kampanye penaburan.
Dalam konteks peningkatan luas yang diharapkan, dan juga dengan mempertimbangkan bahwa hasil kentang pada tahun 2022 akan berada pada tingkat tahunan rata-rata selama 5 tahun terakhir, panen dapat mencapai 7 ribu ton.
Dalam hal ini, produksi kentang di Rusia pada tahun 2022 akan sedikit melebihi kebutuhan pasar, yang pada gilirannya dapat menyebabkan pelemahan harga yang signifikan pada musim 2022/2023.
Teks lengkap dari penelitian ini dapat ditemukan di link.