Teknologi penyimpanan kentang dan bawang di lingkungan gas menggunakan penghambat pertumbuhan alami etilen dikembangkan lebih dari 20 tahun yang lalu di Inggris.
Saat ini, teknologi Restrain telah berhasil digunakan di lebih dari 40 negara di dunia. Di negara kita, teknologi Restrain telah dikenal lebih dari tujuh tahun, pemasok resmi peralatan dan teknologi untuk aplikasinya adalah perusahaan LLC PEYA Agro.
Pengenalan teknologi memungkinkan produsen pertanian untuk meningkatkan umur simpan meja, benih, kentang keripik dan kentang untuk diproses menjadi kentang goreng, serta bawang merah, dengan menjaga kualitas tinggi dan keamanan lingkungan yang lengkap.
Efisiensi aplikasi
Teknologi penahan digunakan ketika menyimpan kentang meja: berkat efek etilen, umbi tetap dalam kondisi sempurna (mereka mempertahankan turgor dan tidak berkecambah) sampai panen baru.
Penggunaan teknologi ini sangat efektif dalam penyimpanan benih kentang: perlakuan dengan etilen pada suhu tertentu menyebabkan peningkatan jumlah kecambah pada umbi, yang selanjutnya mengarah pada peningkatan jumlah batang dan peningkatan jumlah umbi, serta mempengaruhi kemerataan fraksi kentang.
Ethylene telah berhasil digunakan dalam penyimpanan keripik kentang dan kentang untuk produksi kentang goreng. Produk yang disimpan dalam lingkungan gas memiliki kualitas yang sama dengan produk yang menjalani perawatan chlorprofam (yang dikonfirmasi oleh hasil domestik dan asing). penelitian). Pada saat yang sama, penyimpanan dengan etilen secara ekonomis lebih menguntungkan, terlebih lagi, gas tidak terakumulasi dalam umbi dan permukaan dalam penyimpanan.
Menahan teknologi juga membantu mengurangi kerugian penyimpanan bawang secara signifikan. Media gas yang terus dipertahankan mencegah penyakit berkembang, umbi dilindungi dari perkecambahan. Selain itu, produk itu sendiri, yang telah diperlakukan dengan etilena, tidak mengandung senyawa beracun dan, oleh karena itu, sangat aman untuk dikonsumsi (yang sangat penting, mengingat bawang sering digunakan dalam bentuk mentah).
Teknologi menahan didasarkan pada kemampuan etilena gas alam untuk menekan sel yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan.
Penciptaan atmosfer etilen dalam penyimpanan disediakan oleh generator Restrain: sangat kompak (dimensi: 46cm * 40 cm * 52 cm; berat: 16 kg) dan sistem yang mudah digunakan.
Setelah generator dihidupkan, gas didistribusikan secara merata dalam penyimpanan selama 30 menit.
Peralatan mudah dipasang dan dihubungkan (hanya outlet yang diperlukan untuk memulai), teknologinya tidak memerlukan rekonstruksi tambahan dan modifikasi fasilitas penyimpanan. Generator Restrain dikonfigurasikan untuk mempertahankan tingkat konsentrasi etilen yang rendah di dalam ruangan selama seluruh periode penyimpanan.
Tingkat konsentrasi gas tertentu yang rendah (diukur dan diatur oleh sensor-sensor Penahan) kemudian dipertahankan selama seluruh periode penyimpanan.
Gas volatil didistribusikan ke seluruh volume produk, terlepas dari cara penyimpanan tanaman: dalam jumlah besar, dalam wadah atau kantong.
Pengalaman dalam penggunaan di Rusia
Alexander Firsov, Kepala Departemen Produksi Tanaman, Kelompok Sayuran Dmitrov, Wilayah Moskow
- Perusahaan kami telah menggunakan teknologi Restrain untuk menyimpan kentang meja selama lebih dari 5 tahun. Awalnya, kami memasang peralatan ini dalam mode uji. Selama tahun ini, kami melihat bahwa generator etilen benar-benar berfungsi, proses pertumbuhan di umbi-umbian terhenti, hingga saat penjualan kentang mempertahankan kualitas yang sesuai.
Kami mengirimkan banyak kentang terakhir pada akhir Juni, dan mereka sesuai dengan semua keinginan pelanggan.
Alexey Zhuravlev, Direktur Umum LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Kami telah menggunakan peralatan Restrain selama dua tahun. Dalam atmosfir ethylene, kami menyimpan benih kentang dengan reproduksi tinggi: generasi lapangan pertama dan super-elit super.
Teknologi restrain membantu kita menyelesaikan dua masalah sekaligus.
Pertama, dengan bantuannya, kentang tidak berkecambah sebelum waktu yang kita butuhkan. Ini penting bagi kami.
Faktanya adalah bahwa kentang di LLC "Agrocenter" Korenevo "ditanam di ladang yang terletak di dataran rendah Meshchera, dan tanah ini dibedakan oleh kemungkinan terjadinya air tanah. Kami mulai mendarat paling cepat 10-15 Mei. Tetapi di wilayah Moskow sudah pada bulan April, biasanya, cuacanya hangat, dan kami tidak dapat mempertahankan suhu di gudang (tidak dilengkapi dengan unit pendingin) sehingga kentang tidak akan berkecambah. Setelah peralatan Restrain dipasang di vault, kami memecahkan masalah ini.
Kedua: setelah kita mematikan instalasi (dua minggu sebelum tanam), hampir semua tunas yang "tidak aktif" bangun di umbi kentang. Ini tidak selalu terjadi dengan penyimpanan tradisional. Selain itu, ada varietas dengan dominasi apikal, umbi-umbian tersebut biasanya hanya memiliki satu atau dua kecambah, dan selalu ada risiko patah saat ditanam. Sekarang hilangnya sebagian kecil pucuk tidak akan memengaruhi hasil dengan cara apa pun.
Saya juga mencatat bahwa peningkatan jumlah kecambah menyebabkan peningkatan jumlah stolon: umbi yang disimpan menggunakan teknologi etilen membentuk lima hingga enam (dan kadang-kadang hingga delapan) stolon. Hasilnya, hasil panen meningkat, yang sangat menyenangkan tidak hanya bagi kami, tetapi juga bagi semua pembeli LLC Agrocenter Korenevo: kami menjual benih kentang ke perusahaan besar, pertanian, dan tukang kebun amatir.
Mempertimbangkan semua ini, tahun ini kami berencana untuk menyewa instalasi Restrain lagi dan meletakkannya di fasilitas penyimpanan kentang kedua.
127411, Moskow, jalan raya Dmitrov, 157, bld. 11, dari. 11102
Telepon: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, Manajer Pengembangan Bisnis
+7 920 591 18 35 Email: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov, spesialis penyimpanan
+7 964 701 60 Email: santalov@peja.ru
Tentang Hak Periklanan