Merek daerah "Tambovskaya karotoshka" akan mengambil bagian dalam kompetisi nasional pertama untuk merek makanan "Tastes of Russia".
Di wilayah Tambov, kentang mulai ditanam pada tahun 1841. Selama beberapa tahun, budaya tersebut berhasil menyebar ke seluruh wilayah. Tanah chernozem yang subur, mendukung iklim kentang, berkontribusi pada keberhasilan budidaya tanaman hingga hari ini. Menurut para ahli, kentang Tambov memiliki kandungan pati yang tinggi dan rasa yang enak.
Tambovskaya Karotoshka bukan hanya merek daerah. Itu dapat dikenali di seluruh negeri. Seperti yang Anda ketahui, di pasar berbagai kota Rusia, penjual, untuk meningkatkan permintaan kentang, sering menamainya "Tambov". Bagaimanapun, "kentang Tambovskaya" dalam persiapan sangat rapuh dan enak.
Perhatikan bahwa di wilayah Tambov untuk menghormati kentang, hari libur regional diselenggarakan, yang diadakan setiap tahun di pameran Pokrovskaya. Ratusan kilogram kentang dimasak dalam kuali besar. atau dalam wajan besar, dan kemudian mereka memperlakukan semua orang sebagai bagian dari perayaan.
Menurut dinas pertanian daerah, tahun ini perusahaan pertanian di daerah itu memanen lebih dari 112 ribu ton kentang. Bagian utama dari pertumbuhan kentang jatuh pada petak anak perusahaan pribadi.
Aplikasi untuk partisipasi merek regional "Tambovskaya Karotoshka" dalam kompetisi nasional "Selera Rusia" telah dikirim ke Kementerian Pertanian Rusia.
Penerimaan aplikasi akan berakhir pada 9 November, dan pada bulan Desember pemenang akan dipilih oleh komisi ahli.
“Presentasi merek Tambov Karotoshka di kompetisi Tastes of Russia akan menunjukkan potensi wilayah Tambov, sekaligus meningkatkan tingkat kepercayaan dan permintaan konsumen,” kata Lidia Bakumenko, kepala departemen pertanian wilayah Tambov.
Kompetisi ini dimaksudkan untuk menarik perhatian pada pencapaian usaha kecil dan menengah di bidang kompleks agroindustri dan untuk membantu menciptakan titik-titik pendorong pertumbuhan dan pembangunan baru untuk daerah pedesaan di wilayah Rusia.