Pada 30 Maret 2022, mencicipi kentang varietas buta akan diadakan di Universitas Federal Siberia (Krasnoyarsk). Dalam waktu tiga jam, setiap orang akan dapat mencicipi 18 jenis kentang dan memberi masing-masing peringkat pada skala sepuluh poin.
Enam varietas yang akan menerima nilai tertinggi akan dimasukkan dalam program produksi holding pertanian Dary Malinovki. Semua varietas ini sudah ditanam oleh perusahaan pertanian, tetapi hanya dalam volume percobaan dan tidak tersedia untuk masyarakat umum. Varietas terpilih akan mulai ditanam dalam jumlah komersial.
Acara ini diadakan sebagai bagian dari proyek ilmiah dan teknis yang komprehensif "Pengembangan seleksi dan produksi benih varietas kentang yang disesuaikan dengan kondisi pertumbuhan di Wilayah Krasnoyarsk dan Siberia Timur" dengan keterlibatan mahasiswa dan staf ilmiah dan pedagogis dari Departemen Teknologi dan Katering Umum Institut Perdagangan dan Jasa, dan juga Institut Gastronomi.
Kami menambahkan bahwa blind tasting adalah salah satu acara kalender dari proyek Taman Litbang Gastronomi, yang sedang dilaksanakan di universitas di bawah program Prioritas 2030.