Panen kentang Israel akan dimulai beberapa minggu lebih awal dari biasanya sebagai tanggapan atas permintaan dari Eropa, di mana hujan musim dingin yang lebat telah mempengaruhi tanaman. Menulis tentang itu buah timur dengan mengacu Plaza Segar.
“Kami melihat permintaan kentang lebih awal dari biasanya dari Israel di Eropa. Biasanya pengiriman utama dari kami ke Eropa dimulai dari minggu ke-17 hingga ke-18, tetapi sekarang kemungkinan besar akan dimulai lebih awal, sekitar minggu ke-14-15, ”kata Eitan Botzer, Managing Director Atzmona Potato Production, eksportir Israel dan produsen kentang dan wortel organik dan konvensional.
“Penekanannya terutama pada kentang organik, pelanggan dan importir kami di Eropa meminta kami untuk mengirimkannya lebih awal karena kualitas panen kentang yang tidak pasti di negara-negara ini, yang disebabkan oleh hujan lebat.
Petani Israel akan dapat menyesuaikan musim tanam dan mengirimkan ke pelanggan Eropa lebih awal, terlepas dari kenyataan bahwa beberapa blok kami terpengaruh oleh embun beku pada bulan Januari dan awal Februari. Kerusakan terbatas karena produsen membuat penyesuaian yang diperlukan untuk dapat mengirim lebih cepat, ”kata Botzer.
Eitan Botzer mencatat bahwa produsen di Israel menghadapi beberapa tantangan penting:
Nilai tukar tidak menguntungkan kami. Shekel menguat terhadap euro dan pound di tengah penguatan umum ekonomi Israel. Harga benih kentang per ton telah meningkat tajam dibandingkan Agustus, ketika kami mulai menimbun benih. Kami memesan kentang dari Belanda, Jerman, Prancis, dan Skotlandia. Kenaikan harga per ton antara 220 dan 230 euro dan 200 pound dari Skotlandia.”
Logistik darat telah meningkat harga karena harga bahan bakar dan dolar, yang tumbuh hingga 7-8%. Karena pertumbuhan semua biaya ini, kami berasumsi bahwa harga produk kami harus disesuaikan. Kenaikan ini harus mengimbangi kenaikan biaya produksi. Kita harus puas dengan sesuatu yang dapat diterima oleh semua orang. Ketika semuanya naik harga, itu tidak menyenangkan, tetapi perlu untuk mempertimbangkan kepentingan pembeli dan berkompromi.