Pada tanggal 4 Oktober 2022, sebagai bagian dari program bisnis pameran khusus internasional mesin pertanian AGROSALON, sesi terbuka "Dari serat hingga makanan super" akan diadakan. Para peserta sesi akan membahas budidaya beberapa tanaman, termasuk sorgum.
Gandum, pakan ternak, gula, sapu - semua sorgum. Ada juga hibrida sorgum-Sudan... Keragaman genetik tanaman ini mengejutkan dan menyebabkan penggunaan yang luas.
Dalam hal produksi dunia, sorgum menempati urutan kelima di antara sereal. Hingga 7 juta ton biji sorgum dijual setiap tahun di pasar dunia. 40% dari produksi digunakan untuk keperluan makanan. Di negara-negara Afrika dan Asia, sorgum dikonsumsi dalam bentuk sereal dan tepung, minuman dibuat darinya. Biji-bijian bebas gluten semakin banyak ditemukan di rak-rak toko makanan kesehatan di seluruh dunia. Di negara-negara di benua Eropa, tanaman dibudidayakan secara aktif untuk silase. Silase sorgum hampir sama baiknya dengan silase jagung dalam hal karakteristik pakan ternaknya dan digunakan baik untuk pakan ternak maupun untuk produksi biogas.
Minat pemulia ternak dalam budidaya telah meningkat dengan munculnya hibrida yang mengandung lebih sedikit tanin dan glukosida Dhurrin, yang berbahaya bagi ruminansia. Peternak terus bekerja untuk meningkatkan hasil, meningkatkan kematangan awal dan nilai pakan, dengan fokus pada karakteristik yang penting saat menggunakan biji-bijian untuk keperluan makanan.
Permintaan sorgum juga diamati di pasar Rusia. Statistik resmi produksi sereal di negara kita hampir tidak mencerminkan minat pada tanaman, tetapi lonjakannya dicatat oleh pemasok benih.
Pengenalan sorgum ke dalam rotasi tanaman ekonomi dalam banyak kasus ditentukan oleh keuntungan utamanya dalam kaitannya dengan jagung: tanaman lebih tahan kekeringan dan dapat dibudidayakan di mana menanam jagung tanpa irigasi tidak praktis. Ada manfaat lain juga. Kerentanan yang relatif rendah terhadap penyakit dan hama memungkinkan pertanian menghemat produk perlindungan tanaman dan jumlah operasi kerja. Sistem akar yang berkembang dengan baik berkontribusi pada pelonggaran tanah - dan ini adalah bonus terpisah bagi mereka yang bekerja pada teknologi minimum dan tanpa pengolahan. Selain itu, sorgum yang dipanen untuk biji-bijian meninggalkan sejumlah besar sisa tanaman di lapangan, yang memiliki efek positif pada peningkatan kesuburan.
Sorgum dianggap sebagai pendahulu yang sangat baik untuk bunga matahari, kedelai, kacang polong. Dan dalam rotasi tanaman yang jenuh dengan biji-bijian, ia akan menemukan tempat yang layak.
Tentang manfaat menanam sorgum saat ini dalam sesi terbuka "Dari serat ke makanan super" akan memberi tahu kepala penjualan di negara-negara CIS dari perusahaan benih Spanyol Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Pembicara akan membahas teknologi budidaya tanaman yang dipraktikkan oleh pertanian Rusia, menyajikan hasil kerja petani sorgum domestik.
-------
Sesi terbuka "Dari serat hingga makanan super" akan diadakan pada 4 Oktober 2022. Lebih detail di sini