Salah satu pertanian di Distrik Gorodishchensky di Wilayah Volgograd menanam tanaman yang tidak biasa untuk wilayah tersebut - bawang musim dingin. Panen tidak direncanakan seperti biasa - di musim gugur, tetapi di tengah musim panas. Apa yang membuat seorang petani melakukan eksperimen pertanian?
Penyiangan mekanis adalah kehidupan sehari-hari petani sayuran perkotaan. Bawang ditanam di ladang ini pada bulan September. Mereka bersiap untuk panen pada bulan Juni. Pekerjaan dijadwalkan akan dimulai dalam beberapa minggu. Eksperimen dengan apa yang disebut bawang musim dingin di pertanian telah dilakukan sejak 2017 dan dianggap sangat sukses.
Arkady Dudov, kepala pertanian petani: “Kami menanam bawang ini tahun lalu - 18 hektar. Mereka menghapusnya sebelum orang lain, menjualnya sebelum orang lain. Ini juga merupakan dorongan besar untuk uang. Artinya, orang membayar untuk busur Mesir atau milikku. Inilah esensinya - untuk tumbuh sedini mungkin."
Arkady Dudov telah menanam sayuran selama hampir 30 tahun. Seiring waktu, kata petani, biaya benih impor meningkat secara signifikan, dan basis pemuliaan domestik praktis hilang, benih harus dibeli setiap tahun. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk mulai berkembang biak sendiri. Pengiriman pertama dibawa dari Serbia.
- Ini adalah pilihan, bidang eksperimental. Yang terpenting ladang ini akan melahirkan adalah benih.
Mereka berharap mendapatkan lebih dari tiga ton benih tahun ini. Pertanian mengandalkan produk ramah lingkungan. Untuk menumbuhkannya, Anda perlu mengikuti teknologi tertentu. Pertama, ladang harus beristirahat di bawah bera, kemudian ditaburkan dengan biji-bijian, mereka tidak akan dipanen, tetapi akan dibiarkan tumbuh hijau. Dan hanya dengan begitu busur akan ditanam.
Arkady Dudov, kepala pertanian petani: “Kami tidak akan menerima gandum dari sini. Kami akan menunggu kematangan lilin dari budaya ini dan pertama-tama menggilingnya dan kemudian membajaknya. Ketika kita berbicara tentang produk yang ramah lingkungan, kita harus berbicara tentang tumbuh dengan benar. Bawang yang akan ditanam di sini akan tumbuh praktis tanpa bahan kimia.”
Para petani yakin bahwa teknologi ini dapat meningkatkan hasil panen secara signifikan. Dalam dua tahun, mereka berencana untuk sepenuhnya meninggalkan pembelian bahan tanam. Dan jika semuanya berjalan dengan baik, maka setelah empat, mulailah menjual benih. Ada permintaan. Benih hibrida impor, kata petani, mahal.
Viktor Voluchevsky, petani: “Harganya 24 ribu satu bungkus per hektar, 5 bungkus dibutuhkan per hektar. 120 ribu, secara kasar. Mahal, mahal, sangat mahal."
Tugasnya ambisius: meningkatkan volume produksi secara signifikan sehingga ada peluang untuk menjual bahan tanam ke wilayah lain di negara ini. Bagaimanapun, yang disebut bawang musim dingin memiliki sistem akar yang kuat dan mampu menahan salju yang parah.