Petani Ural Selatan memilih varietas kentang terbaik. Pencicipan produk diselenggarakan di distrik Argayash - hari libur tahunan, Hari Ladang Kentang, diadakan di sana. Di sini, penanam benih mendidik petani tentang manfaat varietas kentang baru.
Di lahan seluas 12 hektar, 12 varietas kentang, baru untuk Ural Selatan, ditanam sekaligus. Petani melihat bagaimana umbi-umbian berakar di tanah kita, bagaimana tahan terhadap kondisi cuaca, pengolahan dan pemupukan. Dan sebagai hasilnya, mereka mencari tahu mana yang akan ditanam di wilayah Chelyabinsk, dan mana yang lebih baik untuk ditolak. Sekitar 100 kepala peternakan khusus dari berbagai distrik di wilayah tersebut melihat puncak, merasakan kentang, dan kemudian mencicipinya dengan rasa khusus.
Para peserta ditawari untuk mencicipi kentang rebus, tanpa bumbu. Ada 6 varietas di sini. Setengahnya diimpor, setengahnya di dalam negeri. Tapi di mana - untuk semua orang tetap menjadi misteri. Menurut hasil pemungutan suara, varietas Bavaria adalah yang terbaik. Namun, peternak meyakinkan: kentang yang baik, seperti anggur yang baik, menjadi lebih baik dari waktu ke waktu. Varietas domestik tidak menjadi lemas dan kering. Dan ini merupakan keuntungan bagi daerah dengan musim dingin yang panjang.
"Kami menguji varietas seperti" Nenek "tahun itu. Saat mencicipi di bulan Juli, dia tidak menunjukkan sesuatu yang istimewa kepada kami. Dan ketika kami mengadakan tasting di bulan Februari, justru "Vasilyok" dan "Babushka" yang memenangkan hadiah. Artinya, tampaknya, varietas Rusia kami memperoleh pati selama periode penyimpanan dan menjadi indah, ”jelas Irina Novikova, Direktur Jenderal Perusahaan Kesatuan Negara“ Perusahaan Makanan ”.
Varietas baru ditanam oleh Perusahaan Pangan Regional Chelyabinsk dan Sekolah Tinggi Pertanian Argayash dengan partisipasi perusahaan mitra dari Samara. Dibutuhkan 14 tahun untuk membuat varietas baru. Beberapa tahun lagi - untuk pengujian di lapangan. Benih kelas satu kemudian dijual. Dan baru kemudian - dari ladang - ke rantai ritel, taman kanak-kanak, sekolah, dan kantin.
“Kami memproduksi 120-130 ton, di tahun-tahun terbaik - 160 ribu ton. Ini cukup untuk sepenuhnya memenuhi semua kebutuhan daerah kita. Dan kami mengekspor sekitar 40 ribu ton ke luar. Pada dasarnya, ini adalah Orenburg dan Kazakhstan, ”catat Lidia Smirnova, Ahli Agronomi Terhormat Federasi Rusia.
Penting untuk mengganti umbi varietas di lapangan setiap 3-4 tahun, jika tidak, hasil akan berkurang. Untuk membantu petani, ada subsidi pemerintah.
“Kami menghabiskan lebih dari 100 juta rubel untuk benih elit yang tumbuh tahun ini. Dan untuk dukungan kentang yang dapat dipasarkan - juga untuk dukungan yang tidak koheren - kami memiliki jumlah yang lumayan. Ini sekitar 20 juta rubel ", - menekankan kepala departemen pengembangan produksi tanaman Kementerian Pertanian wilayah Chelyabinsk Yuri Zasypkin.
Semua pertanian yang menanam kentang di wilayah Chelyabinsk dapat menerima dukungan. Penerimaan dokumen akan berlangsung hingga akhir Agustus.
Sumber: https://www.1obl.ru/