Pabrik baru Aviko di Poperinge, Flanders Barat, bertanggung jawab atas produksi mingguan 3,5 juta kilogram kentang goreng beku dan 220 kilogram keripik kentang, lapor Portal Nieuweoogs.nl.
Siaran pers Aviko mengatakan para pendirinya sengaja memilih Flanders karena lokasinya yang sentral di "sabuk kentang" di barat laut Eropa.
Pabrik kentang goreng di Poperinge adalah salah satu yang paling modern di Eropa.
Pabrik ini berfokus pada efisiensi energi, keberlanjutan dan digitalisasi untuk memastikan kapasitas produksi, kualitas dan keamanan pangan. Gudang pembekuan sepenuhnya otomatis dan robot. Selain itu, pabrik tersebut dilengkapi dengan pabrik kogenerasi, dan 2500 panel surya Aviko dipasang di atap cold store.
Aviko terus mencari cara baru untuk menambah nilai produk sampingan dari pengolahan kentang. Oleh karena itu, limbah produksi, seperti kulit kentang, digunakan di Poperinga sebagai pakan ternak. Pati kentang yang terkandung dalam air cucian juga diperoleh kembali dan digunakan untuk membuat wallpaper dan perekat kertas.