Asosiasi Perusahaan Pengolahan Biji-bijian Tingkat Lanjut (Soyuzstarch), bersama dengan majalah federal “Agrobisnis”, merangkum hasil pemeringkatan ketiga perusahaan di industri pengolahan biji-bijian tingkat lanjut untuk tahun 2022. Pemeringkatan tersebut memperhitungkan data dari 24 perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan bahan baku nabati: gandum, jagung, dan kentang. Perusahaan-perusahaan tersebut diberi peringkat berdasarkan dua kriteria – kapasitas pemrosesan bahan baku dan laba untuk tahun 2022.
Industri pengolahan bahan baku pertanian Rusia diwakili oleh 24 perusahaan. Total kapasitas pengolahan gabah per hari seluruh perusahaan industri mencapai 8669 ton per hari. Jumlah total karyawan yang bekerja di perusahaan-perusahaan ini adalah 5870 orang, dan keuntungannya adalah 25 miliar rubel. pada tahun 2022.
Kapasitas pemrosesan
Dalam pemeringkatan ini, kapasitas pengolahan suatu perusahaan dianggap sebagai volume dalam ton bahan mentah olahan (gandum, jagung, kentang) per hari.
Pemeringkatan dalam hal kapasitas pemrosesan dipimpin oleh Cargill LLC. Diikuti oleh AMILCO LLC. Peringkat ketiga diambil oleh JSC BioTech Rosva, dan peringkat keempat oleh CJSC Premix Plant No.1. Lima besar ditutup oleh Aston Starch Products LLC dan Rustark LLC. Daftar lengkap perusahaan disajikan pada Tabel 1.
Dua perusahaan meningkatkan kapasitas pemrosesannya pada tahun 2022: Rustark LLC dan Krahmaloprodukt OJSC. Beberapa perusahaan menempati posisi yang sama dalam pemeringkatan tersebut karena memiliki kapasitas pengolahan bahan baku yang sama. 2 baris terakhir peringkat ditempati oleh perusahaan yang tidak mengolah biji-bijian, tetapi membeli pati dan memodifikasinya - Khimprom LLC dan Arnika LLC. Untuk menghasilkan produknya, mereka menggunakan pati yang mereka beli dari produsen lain.
Tabel 1 - Peringkat “Kapasitas pengolahan bahan baku 2022” | |
№ | Nama perusahaan |
1 | Cargill LLC |
2 | AMILCO LLC |
3 | JSC "Bioteknologi Rosva" |
4 | CJSC "Pabrik premix No. 1" |
5 | LLC "Produk Tepung ASTON" |
LLC "Rustark" | |
6 | NewBio LLC |
JSC "Krahmaloprodukt" | |
7 | LLC "pati Mglinsky" |
8 | JSC AminoSib |
9 | LLC "Chuvashenstarch" |
10 | Poretsky Starch LLC |
Pati Syryatinsky LLC | |
11 | JSC "Tanaman Tepung Chaplyginsky" |
12 | LLC "SP" Don " |
13 | Pabrik Pati LLC "Kabardinsky" |
14 | SPPK "Udacha" |
ND-Tekhnik LLC | |
15 | Zvyaginsky Starch Plant LLC |
16 | Amil LLC |
JSC "Tatkrahmalpatoka" | |
JSC "Produk Pati" | |
17 | Albion LLC |
18 | Khimprom LLC |
Arnika LLC |
Keuntungan perusahaan
Di bagian “Laba perusahaan” (Tabel 2), tempat pertama ditempati oleh Cargill LLC, yang labanya pada tahun 2022 berjumlah 7,425 miliar rubel. Di tempat kedua adalah Pabrik Premix CJSC No. 1 dengan laba 5,976 miliar rubel.
Peringkat ketiga diambil oleh AMILCO LLC. Laba AMILCO pada 2022 berada di level Rp 2,621 miliar. Berikutnya adalah perusahaan OJSC Khobotovskoe Enterprise "Starch" dengan laba 1,460 miliar rubel.
Yang melengkapi lima besar adalah dua perusahaan dengan angka laba yang hampir sama: Aston Starch Products LLC - 1,129 miliar rubel dan NewBio LLC - 1,128 miliar rubel.
Tabel 2 - “Laba bersih perusahaan” | ||||
№ | Nama perusahaan | Untung pada tahun 2022, ribu rubel | Untung pada tahun 2021, ribu rubel | |
1 | Cargill LLC | 7 425 030 | 4 270 860 | |
2 | CJSC "Pabrik premix No. 1" | 5 976 230 | 2 460 840 | |
3 | AMILCO LLC | 2 620 760 | 634 482 | |
4 | Perusahaan OJSC Khobotovsk "Pati" | 1 459 510 | 441 328 | |
5 | LLC "Produk Tepung ASTON" | 1 128 900 | 595 382 | |
6 | NewBio LLC | 1 128 190 | -686 564 | |
7 | JSC AminoSib | 1 107 080 | 926 328 | |
8 | Khimprom LLC | 1 007 897 | 460940 | |
9 | LLC "Rustark" | 982 272 | 36 891 | |
10 | JSC "Bioteknologi Rosva" | 700 843 | -1 029 920 | |
11 | Zvyaginsky Starch Plant LLC | 383 642 | 57 492 | |
12 | LLC "SP" Don " | 305 686 | 22 210 | |
13 | Arnika LLC | 280 509 | 147208 | |
14 | ND-Tekhnik LLC | 255 306 | 5 950 | |
15 | Amil LLC | 233 066 | 45 835 | |
16 | Albion LLC | 182 361 | 42 530 | |
17 | JSC "Tatkrahmalpatoka" | 122 492 | 227 385 | |
18 | Pabrik Pati LLC "Kabardinsky" | 115 443 | 31 220 | |
19 | JSC "Tanaman Tepung Chaplyginsky" | 107 773 | 2 070 | |
20 | Pati Syryatinsky LLC | 85 827 | 46 425 | |
21 | SPPK "Udacha" | 8 556 | 891 | |
22 | LLC "pati Mglinsky" | 5 925 | 10 065 | |
34 | LLC "Chuvashenstarch" | 2 298 | 2 085 | |
24 | Poretsky Starch LLC | -1 065 | -2 053 |
Grafik 1 menunjukkan peringkat komparatif “Laba Perusahaan” untuk tahun 2021-2022. Hampir semua bisnis mengalami pertumbuhan pendapatan yang signifikan pada tahun 2022 karena beberapa alasan. "Pertama, adanya kenaikan harga produk tepung kanji di tengah hengkangnya banyak pemain internasional baik dari dalam negeri maupun pasokan impor. Harga gula yang tinggi mendukung harga glukosa dan sirup glukosa-fruktosa. Kedua, perusahaan melakukan diversifikasi portofolionya (mengutamakan produk dengan margin lebih tinggi) untuk menggantikan barang impor. Ketiga, pabrik meningkatkan utilisasi kapasitas untuk semua jenis produk, sehingga menghasilkan lebih banyak produk dibandingkan periode sebelumnya", jelas Presiden Soyuzstarch Oleg Radin.
Cargill LLC dan Pabrik Premix No. 1 CJSC tidak mengubah posisi kepemimpinan mereka dalam peringkat “Laba Perusahaan pada tahun 2022”. AMILCO LLC naik satu baris dalam peringkatnya. Perusahaan OJSC Khobotovsk "Krahmaloprodukt" berada di peringkat keempat - tiga posisi lebih tinggi dibandingkan tahun 2021. Aston Starch Products LLC juga menempati peringkat kelima pada tahun 2022, sama seperti pada tahun 2021. NewBio LLC naik 17 baris lebih tinggi berkat salah satu langkah dukungan pemerintah, yaitu Keputusan Pemerintah Federasi Rusia tanggal 12.02.2020 Februari 137 No. 1,100, mereka menerima XNUMX miliar rubel.
Untuk memberikan informasi lengkap tentang industri pengolahan biji-bijian, survei terhadap perusahaan dilakukan di berbagai bidang seperti: “Inovasi perusahaan”, “Tanggung jawab sosial bisnis”, “Prospek pengembangan perusahaan”, “Kontribusi perusahaan terhadap pengembangan industri pengolahan biji-bijian dalam”. 6 perusahaan ikut serta dalam survei: LLC NewBio, LLC Rustark, JSC Premix Plant No. 1, LLC Cargill, LLC Amil, JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product.
Inovasi perusahaan
Industri pengolahan dalam bersifat modern dan inovatif. Sebagian besar perusahaan memperkirakan tingkat otomatisasi produksi mereka sebesar 80% atau lebih. 5 dari 6 perusahaan yang disurvei telah mengotomatiskan tahapan pekerjaan berikut: penerimaan bahan mentah, pemrosesan bahan mentah, pergudangan produk, pengiriman produk.
Perusahaan yang disurvei memiliki rendemen pati di atas 69% dan tingkat pemulihan 95-98%.
Pada tahun 2022, negara-negara Eropa Barat menduduki peringkat pertama di antara pemasok teknologi untuk lini produksi, dan teknologi Rusia di peringkat kedua. Di tempat ketiga dengan porsi yang sama adalah teknologi dari Eropa Timur, Amerika Serikat, Tiongkok dan Timur Tengah, termasuk Turki.
Tanggung Jawab Sosial Bisnis
Dalam kerangka kriteria “Tanggung Jawab Sosial Bisnis”, kita dapat menyoroti indikator perusahaan dalam hal keramahan lingkungan dan pendekatan etis terhadap bisnis, pembangunan berkelanjutan (ESG) dan tanggung jawab sosial. Semua perusahaan yang ikut serta dalam survei ini memiliki instalasi pengolahan air limbah dan peralatan untuk perlindungan udara atmosfer. Semua perusahaan melakukan pemantauan berkala terhadap dampak lingkungannya. Perusahaan mendaur ulang 20% hingga 100% total limbah secara internal.
Perlu dicatat bahwa perusahaan-perusahaan Rusia memperhitungkan tren modern. Dengan demikian, 50% perusahaan mempertimbangkan standar pembangunan berkelanjutan (ESG) dalam aktivitasnya. 83% perusahaan yang disurvei mengambil bagian dalam acara amal atau sosial pada tahun 2022. Perusahaan di industri ini disertifikasi menurut ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, FSSC, Kosher, Halal.
Gaji rata-rata karyawan pada tahun 2022 di antara perusahaan yang disurvei adalah 60 ribu rubel. Semua perusahaan memberikan tunjangan tertentu kepada karyawannya, misalnya pengiriman ke perusahaan, potongan harga makanan, penyediaan pakaian kerja, dll. Beberapa perusahaan akan menambah stafnya.
Prospek pengembangan perusahaan
Status “Prospek Pengembangan Perusahaan” memperhitungkan rencana peluncuran produk baru dan pengembangan bisnis hingga tahun 2024 inklusif. 83% perusahaan berencana membuka jalur produksi baru dan meluncurkan produk baru. Misalnya, peserta pemeringkatan mencatat bahwa mereka berencana untuk mulai memproduksi atau meningkatkan produksi pati termodifikasi untuk makanan dan keperluan industri, maltodekstrin resisten, konsentrat lisin cair (LLC) dan treonin cair, asam organik: asam sitrat dan laktat, gom xanthan dan produk biji-bijian olahan lainnya.
Untuk tujuan ini, semua perusahaan berencana membeli peralatan baru. Mereka juga berinvestasi di startup teknologi industri, misalnya untuk mengembangkan teknologi produksi treonin cair dan produksi produk pati jenis baru.
Kontribusi perusahaan terhadap perkembangan industri
80% perusahaan adalah anggota Asosiasi Industri Perusahaan Pengolahan Biji-bijian Tingkat Lanjut: Cargill LLC, AMILCO LLC, ASTON Starch Products LLC, Pabrik Premix No. 1 CJSC, NewBio LLC, Khobotovsky Enterprise Starch Products JSC, Rustark LLC, AminoSib JSC, JSC Pabrik Pati Chaplyginsky, LLC Pabrik Pati Kabardinsky, LLC Chuvashenkrakhmal, LLC Pabrik Pati Mglinsky, SPPK Udacha, Amil LLC, Albion LLC, Khimprom LLC dan Arnika LLC. Perusahaan yang tergabung dalam Asosiasi Soyuzstarch memproduksi 75% hingga 100% berbagai jenis produk untuk pengolahan biji-bijian dalam. Melalui asosiasi tersebut, perusahaan berinteraksi dengan otoritas pengatur dan komunitas industri, termasuk membuat proposal peraturan perundang-undangan.
Pada tahun 2022, perusahaan mengekspor hingga 20% dari seluruh produk yang mereka produksi. Semua perusahaan yang disurvei berencana untuk meningkatkan ekspor produk. 83% perusahaan memproduksi atau berencana memproduksi produk yang ditujukan untuk substitusi impor, misalnya lisin cair, treonin cair, pati termodifikasi, asam organik: sitrat dan laktat, gom xanthan.
Perusahaan aktif dalam kegiatan ilmiah dan pendidikan—lima dari enam perusahaan yang disurvei memiliki karyawan dengan gelar ilmiah. Selain itu, pakar perusahaan berpartisipasi sebagai pembicara di acara industri dan penulis artikel di media. Setengah dari perusahaan memiliki kekayaan intelektual - paten, penemuan, model, dll.
«Kami telah menetapkan aturan untuk membentuk peringkat perusahaan di industri pengolahan biji-bijian setiap tahun untuk mencatat perubahan industri utama. Secara umum, kami melihat dinamika positif. Namun, kita praktis masih belum menguasai blok produk sintesis mikrobiologi dan kita juga belum memproduksi sejumlah protein nabati. Meskipun proyek telah diumumkan dan perusahaan yang ada tidak tinggal diam, terus memperluas lini produk mereka. Selain itu, mekanisme dukungan pemerintah kini memadai untuk berinvestasi di industri ini. Misalnya, kemungkinan untuk membuat perjanjian mengenai perlindungan dan promosi investasi sehubungan dengan proyek investasi telah diperbarui. Satu-satunya pertanyaan adalah jumlah pendanaan tersebut. Mari kita lihat apa hasilnya tahun depan“, komentar Oleg Radin, Presiden Asosiasi Perusahaan Pengolahan Gandum Tingkat Lanjut.
Metodologi peringkat
Metodologi pemeringkatan perusahaan didasarkan pada penilaian terhadap kriteria berikut: kapasitas pengolahan bahan baku pertanian dan keuntungan perusahaan pada tahun 2022. Informasi dari Layanan Pajak Federal Rusia yang disajikan di portal List-Org diambil sebagai dasar untuk menilai keuntungan. Data tentang kapasitas pemrosesan disediakan oleh perusahaan.
Untuk menilai kinerja perusahaan secara komprehensif, survei terhadap perusahaan dilakukan, yang mencerminkan parameter berikut: “Inovasi perusahaan”, “Tanggung jawab sosial bisnis”, “Prospek pengembangan perusahaan”, “Kontribusi perusahaan terhadap pembangunan dari industri pengolahan biji-bijian dalam”.