Menurut data Asosiasi Roskrakhmalpatoka, produksi pati modifikasi sejak 2015 meningkat 42.27%, dan gandum - 96.96%.
Asosiasi Roskrakhmalpatok mempresentasikan hasil industri untuk 2018. Menurut organisasi itu, pada September 2018, 202 427 ton pati asli diproduksi di Rusia, di mana pati jagung secara tradisional merupakan bagian terbesar - 147 254 ton.
Juga, 48 528 ton tepung gandum, 6 646 ton tepung kentang, 6 804 dekstrin, 27 422 ton pati termodifikasi, 404 603 ton sirup pati, dan 133 484 ton sirup glukosa-fruktosa diproduksi.
Peristiwa penting tahun ini Selain itu, Roskrakhmalpatoka menyoroti sejumlah acara industri utama pada 2018.
• Pemroses biji jagung terbesar dan produsen berbagai jenis pati, produk manis dan pakan berprotein tinggi, AMILKO LLC, telah meningkatkan kapasitas produksi pemrosesan biji jagung hingga 800 ton / hari. Pada tahun 2022, pabrik pati berencana untuk memproses hingga 500 ribu ton gandum per tahun. AMILCO juga berencana untuk mengatur klaster bioteknologi untuk pemrosesan dalam-dalam biji-bijian di wilayah Rostov.
• Peluncuran lini produksi maltodekstrin di pabrik pati Gulkevichsky Krasnodar juga merupakan pencapaian penting. Kami ingatkan Anda bahwa maltodekstrin adalah bubuk higroskopis yang diperoleh dari pemrosesan pati dan digunakan dalam makanan bayi, produk olahraga, roti, dan produk kembang gula sebagai pengganti gula. Setelah mencapai kapasitas penuh, volume produksi akan menjadi 80 ton / hari, yang akan sepenuhnya "menutupi" kebutuhan perusahaan dalam negeri. Pada Agustus 2018, pabrik membuka kantor perwakilan di Skolkovo Innovation Center untuk memberikan dukungan teknologi kepada konsumen, memberikan saran tentang pengenalan maltodekstrin ke dalam formulasi produk.
• Perusahaan makanan Amerika, Cargill, sedang membuat klaster bioteknologi di wilayah Tula. Volume total investasi adalah 10 miliar rubel, di mana 1,5 miliar rubel adalah dana Cargill. Perjanjian pembuatan cluster ditandatangani oleh pemerintah wilayah Tula, kepala kantor perwakilan Rusia Cargill Elena Zosimova dan kepala pemerintahan Efremov, Sergey Baltabaev, pada 24 Mei 2018, selama St.Petersburg International Economic Forum. Menurut kesepakatan, cluster akan dibuat di wilayah pembangunan sosial dan ekonomi prioritas (PSEDA) "Efremov", di sebidang 30 hektar. Sejumlah usaha kecil dan menengah untuk pengolahan bahan baku pertanian akan berlokasi di sana.
• Pada musim semi tahun 2018, seorang pedagang biji-bijian Amerika dan salah satu produsen bahan makanan dan bahan pakan terbesar di dunia Archer Daniels Midland Company (ADM) membeli 50% saham dalam pemberian tepung dari Aston, sebuah perusahaan tepung dan pemanis Rusia. Sebagai hasil dari transaksi, Aston akan memperluas jangkauan produknya dan meningkatkan kualitas produk.
Tugas dan prospek industri
Di antara tugas-tugas dan prospek jangka pendek di industri, dimungkinkan untuk menyoroti peningkatan potensi ekspor untuk produk (maltodekstrin, tepung jagung, produk pakan), substitusi impor (khususnya gluten jagung), dan juga mencatat minat investor yang semakin besar dalam produksi tepung kentang.
Menurut bahan dari Asosiasi "Roskrakhmalpatoka"