Menurut Asosiasi Roskramkhalpatoka, produksi pati termodifikasi telah meningkat sebesar 2015% sejak 42.27, dan gandum sebesar 96.96%. Asosiasi Roskrakhmalpatok mempresentasikan hasil industri untuk 2018. Menurut organisasi itu, pada September 2018, 202 427 ton pati asli diproduksi di Rusia, di mana pati jagung secara tradisional merupakan bagian terbesar - 147 254 ton.
Juga, 48 528 ton tepung gandum, 6 646 ton tepung kentang, 6 804 dekstrin, 27 422 ton pati termodifikasi, 404 603 ton sirup pati, dan 133 484 ton sirup glukosa-fruktosa diproduksi.
Peristiwa penting tahun ini
Selain itu, Roskrakhmalpatoka menyoroti sejumlah acara industri utama pada 2018.
- Pemroses jagung terbesar dan produsen berbagai jenis pati, produk manis dan pakan berprotein tinggi, AMILKO LLC, telah meningkatkan kapasitas produksi pengolahan biji jagung hingga 800 ton / hari. Pada tahun 2022, pabrik pati berencana untuk memproses hingga 500 ribu ton gandum per tahun. AMILCO juga berencana untuk mengatur klaster bioteknologi untuk pemrosesan dalam-dalam biji-bijian di wilayah Rostov.
- Sebuah pencapaian penting juga adalah peluncuran lini produksi maltodekstrin di Pabrik Tepung Krasnodar Gulkevichsky. Ingatlah bahwa maltodekstrin adalah bubuk higroskopis yang diperoleh dari pemrosesan pati dan digunakan dalam makanan bayi, produk olah raga, roti dan produk gula-gula sebagai pengganti gula. Setelah mencapai kapasitas penuh, volume produksi akan menjadi 80 ton / hari, yang akan sepenuhnya “menutup” kebutuhan perusahaan domestik. Pada bulan Agustus 2018, pabrik membuka kantor perwakilan di Pusat Inovasi Skolkovo untuk memberikan dukungan teknologi kepada konsumen dan memberikan saran tentang pengenalan maltodekstrin dalam formulasi produk.
- Perusahaan makanan Amerika Cargill menciptakan klaster bioteknologi di wilayah Tula. Total investasi adalah 10 miliar rubel, di mana 1,5 miliar rubel adalah dana Cargill. Perjanjian tentang pembentukan cluster ditandatangani oleh pemerintah wilayah Tula, kepala kantor perwakilan Rusia Cargill Elena Zosimova dan kepala administrasi Efremov, Sergei Baltabaev, pada 24 Mei 2018, pada Forum Ekonomi Internasional St. Petersburg. Menurut perjanjian tersebut, cluster akan dibuat di wilayah pembangunan sosial dan ekonomi maju (TOSED) "Efremov", di sebidang 30 hektar. Sejumlah perusahaan kecil dan menengah untuk pengolahan dalam bahan baku pertanian akan ditempatkan di sana.
- Pada musim semi tahun 2018, seorang pedagang biji-bijian Amerika dan salah satu produsen bahan makanan dan bahan pakan terbesar di dunia Archer Daniels Midland Company (ADM) membeli 50% saham dalam pemberian tepung dari Aston, sebuah perusahaan tepung dan pemanis Rusia. Sebagai hasil dari transaksi, Aston akan memperluas jangkauan produknya dan meningkatkan kualitas produk.
Tugas dan prospek industri
Di antara tugas-tugas dan prospek jangka pendek di industri, dimungkinkan untuk menyoroti peningkatan potensi ekspor untuk produk (maltodekstrin, tepung jagung, produk pakan), substitusi impor (khususnya gluten jagung), dan juga mencatat minat investor yang semakin besar dalam produksi tepung kentang.
Menurut bahan dari Asosiasi "Roskrakhmalpatoka"