Pemasok kentang kentang Lay telah menyelesaikan kampanye penaburan musim semi mereka. Di musim pertanian ini, penaburan dilakukan di area seluas sekitar 19 ribu hektar (11% lebih banyak dari tahun 2020), lebih dari 70 pertanian dari 18 wilayah Rusia, serta dari Kazakhstan, akan menanam kentang untuk PepsiCo. Perusahaan berencana untuk mengumpulkan dan memproses lebih dari 500 ribu ton tanaman pada tahun 2021 (pada tahun 2020 angka ini sekitar 470 ribu ton) untuk dua pabrik PepsiCo untuk produksi keripik, yang berlokasi di Moskow (Kashira) dan Rostov (Azov). ) wilayah. Tahun lalu, PepsiCo memulai pembangunan pabrik makanan ringan di Novosibirsk, investasi di dalamnya akan berjumlah lebih dari 12 miliar rubel. Pada akhir musim panas 2021 rencananya akan diluncurkan gudang kentang berkapasitas sekitar 50 ribu ton yang akan langsung menerima hasil panen dari petani lokal untuk disimpan guna diproses lebih lanjut setelah peluncuran jalur produksi.
Tahun ini, sebagian besar daerah mengalami musim semi yang dingin dan hujan, dan musim tanam bergeser selama 1-2 minggu. Namun, karena pemasok perusahaan secara aktif menggunakan teknologi budidaya canggih, panen diharapkan tepat waktu.
Misalnya, di Wilayah Krasnodar, untuk memperoleh panen awal selama lima tahun terakhir, produsen pertanian telah menggunakan bahan penutup non-anyaman, yang memungkinkan mereka untuk mendapatkan tunas awal dan panen 10 hari lebih awal daripada saat ditanam menggunakan teknologi standar. Manajer agro PepsiCo pertama kali mengenal teknologi ini di Jerman dan menerapkannya di antara pemasok Rusia. Tahun ini, teknologi serupa digunakan di lahan seluas 50 hektare. Bahan penutup seperti itu digunakan selama 2-3 tahun, setelah itu diolah menjadi bahan baku sekunder, yang menghindari limbah dari penggunaannya di pertanian.
Di Astrakhan, salah satu produsen pertanian menggunakan teknologi alternatif - perkecambahan kentang sebelum ditanam dan selanjutnya menanam umbi dengan kecambah dengan peralatan khusus.
Beberapa pemasok PepsiCo menggunakan penanaman kentang di musim semi di punggung bukit yang tercipta di musim gugur, yang mempercepat penanaman musim semi dengan menghangatkan punggung di awal area pertanian yang berisiko. Teknologi ini telah digunakan oleh sekitar 20% dari semua area yang digunakan oleh mitra PepsiCo untuk menanam kentang.
Semua metode dan teknologi yang digunakan memungkinkan untuk memperoleh hasil kentang yang tinggi. Perusahaan telah bekerja dengan pemasok kentang sejak tahun 1996, menerapkan praktik terbaik untuk meningkatkan hasil dan melestarikan sumber daya alam. Di antara langkah-langkah yang digunakan dalam bekerja dengan pemasok: kontrak jangka panjang dan uang muka untuk panen di masa depan; bantuan dalam membeli mesin pertanian yang diperlukan; investasi dalam fasilitas penyimpanan sayuran modern yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan hasil panen dan meminimalkan kerugian; memberikan mitra benih berkualitas tinggi dan lokalisasi basis benih (sejak 2018, bahan benih hampir sepenuhnya ditanam di Rusia), konsultasi dukungan pemasok oleh tim ahli agronomi lapangan kami sendiri yang telah menerima pelatihan teoritis dan praktis yang serius di Rusia dan luar negeri .
Pada April 2021, PepsiCo mengumumkan bahwa pada 2030, PepsiCo + berencana untuk menerapkan praktik pertanian berkelanjutan di hampir 3 juta hektar yang digunakan oleh pemasoknya di seluruh dunia. Berkat langkah-langkah tersebut, perusahaan berencana mengurangi emisi karbondioksida setidaknya 10 juta ton dalam 3 tahun. PepsiCo juga akan mendapatkan 100% bahan mentah pertanian dari sumber yang bertanggung jawab dan berkomitmen untuk mendukung lebih dari 250 orang di sektor pertanian di seluruh dunia.
Di Rusia, 100% bahan mentah untuk produksi keripik kentang sudah disertifikasi di bawah program pertanian berkelanjutan. Di antara pemasok bahan mentah Rusia, perusahaan mempromosikan praktik pertanian regeneratif, yang bertujuan untuk menghormati tanah (misalnya, dengan mengubah rotasi tanaman), menggunakan pupuk "hijau". Perusahaan sedang meneliti dan menerapkan solusi pengelolaan irigasi CropTrack yang cerdas di pertanian kentang untuk menghemat sumber daya air. Hanya dalam 15 tahun, perusahaan telah menginvestasikan lebih dari $ 50 juta dalam Program Pengembangan Pemasok Pemimpin Agroindustri.