Pengolah kentang sangat membutuhkan bahan baku
Berdasarkan penilaian awal dari NEPG (Asosiasi Produsen Kentang Eropa Barat Laut), area di 5 negara “kentang” terbesar di Eropa Barat Laut meningkat menjadi 609 ha. Ini adalah tokoh terbesar dalam sejarah.
Meskipun perkiraan tersebut belum final (data final akan dipublikasikan pada awal Juli), perkiraan menunjukkan peningkatan 2,4% dibandingkan tahun lalu dan 8,4% dibandingkan dengan rata-rata selama 5 tahun.
Semua negara di benua ini menunjukkan peningkatan area di bawah kentang, di tempat pertama Perancis dan Belgia.
Kekhawatiran para analis bahwa petani tidak memiliki cukup benih kentang untuk ditanam di daerah yang luas seperti itu sia-sia. Para petani kentang menemukan jalan keluar bahkan dalam menghadapi kenaikan harga - mereka hanya memotong umbi yang lebih kecil dan menanamnya. Petani tidak takut dengan biaya produksi dan peningkatan nilai sewa tanah, karena permainan membangun lilin.
Pengolah memiliki permintaan besar untuk kentang. Ada sangat sedikit stok kentang gratis dari panen masa lalu, sehingga industri pengolahan akan dapat membayar harga premium.
Air adalah faktor penting karena musim lalu ternyata gersang dan skenario serupa mungkin terjadi pada musim tanam ini, dan level di reservoir dan sumur jauh lebih rendah daripada rata-rata. Panen benar-benar membutuhkan hujan untuk mengimbangi kurangnya penyiraman. Sejumlah negara telah memberlakukan pembatasan pada pengambilan air untuk ladang kentang.
(Sumber: nepg.info).
Baca lebih lanjut: https://www.agroxxi.ru