Satu miliar rubel - ini persis hasil dari penjualan 200 ribu ton kentang musim 2011 yang rencananya akan diterima di wilayah Arzamas. Bayangkan: jika Anda memuat kentang yang sudah dipanen ke dalam gerbong barang, Anda mendapatkan kereta dengan panjang empat puluh kilometer! Banyak yang bahkan bekerja dalam dua shift untuk memanen seluruh tanaman, menggunakan setiap hari yang cerah. Cuaca juga bagus pada tanggal 7 Oktober, ketika festival kentang distrik pertama yang diselenggarakan oleh pemerintah daerah diadakan.
Jika Anda masuk lebih dalam Dalam sejarah perkembangan bisnis kentang di wilayah tersebut, akan dicatat bahwa wilayah Arzamas memiliki kondisi yang paling menguntungkan untuk pengembangan industri ini. Ini difasilitasi oleh iklim, dan jaringan transportasi yang dikembangkan, dan ketersediaan sumber daya tenaga kerja. Wilayah Arzamas menghasilkan sekitar 150 ribu ton kentang per tahun.
“Bagi kami, kentang adalah bantalan keamanan pangan,” kata Nikolai Trofimov, kepala departemen pertanian di administrasi distrik Arzamas. - Oleh karena itu, kami mendekati budidaya tanaman ini dengan semua tanggung jawab.
Misalnya, hanya satu daerah kami yang mampu memberi makan seluruh Nizhny Novgorod dengan kentang. Dan tahun ini mereka hanya mengumpulkan rekor panen. Kami secara bertahap dan terus-menerus bergerak menuju tujuan ini dan sekarang kami secara praktis telah mencapai maksimum dalam hal cakupan area untuk menanam kentang. Meskipun, menurut saya, ini belum menjadi batas ... "
Memang, jika dulu kawasan Arzamas terkenal dengan bawang bombay dan angsa unggul, kini juga terkenal dengan kentangnya. Umbi lokal dikenal jauh di luar perbatasan wilayah Nizhny Novgorod, dan desa Vodovatovo disebut sebagai ibu kota kentang Arzamas.
“Hal utama,” Nikolai Trofimov menjelaskan popularitas seperti itu, “adalah melakukan sesuatu yang lebih baik dari yang lain. Kami memiliki ini - produksi kentang. Niscaya ada banyak masalah dan kekhawatiran, tapi kami selesaikan, kami coba terapkan inovasi. Jadi, mulai tahun depan, sebuah proyek baru diluncurkan di wilayah ini - produksi benih primer tanpa virus di pertanian LLC Latkin. Peralatan sudah dibeli, situs sudah disiapkan. Seluruh wilayah akan berpartisipasi dalam cluster dalam proyek ini.
Sebagai hasilnya, kami akan menerima, secara bebas virus, bahan benih berkualitas tinggi untuk menyebarkan varietas paling populer di pasar.
Langkah kedua adalah meningkatkan jumlah penyimpanan kentang. Saat ini, kami dapat (tidak termasuk pertanian swasta) secara bersamaan menyimpan 105 ribu ton kentang, tahun depan direncanakan untuk menambah 15 ribu ton ke angka ini. ”
Mulai tahun ini, penyiraman dimulai di wilayah tersebut, dan di masa depan topik ini tentu akan dilanjutkan, karena penyiraman dalam produksi kentang sangat penting. Menurut pengamatan jangka panjang dari peramal cuaca, wilayah Arzamas telah pindah ke suatu daerah dengan kekeringan yang sering berulang.
Penduduk percaya bahwa salah satu keuntungan bisnis kentang di kabupaten ini adalah dimiliki oleh keluarga di sebagian besar perkebunan. Di festival, sesekali orang dapat mendengar dari penduduk yang mendekati tribun bahwa mereka sedang menanam kentang bersama seluruh keluarga, dan masing-masing bertanggung jawab atas bidang tertentu: seseorang untuk pemilihan bahan benih, seseorang untuk pemilihan alat pelindung, dan seterusnya.
Bukan tanpa rasa bangga, kepala departemen pertanian di wilayah Arzamas mencatat bahwa pengenalan teknologi baru yang terus-menerus, penciptaan basis penyimpanan, sehingga kentang akan sangat menguntungkan dan kompetitif, juga berkontribusi pada pengembangan bisnis. Dan yang paling penting, ada orang-orang berbakat di wilayah ini yang selangkah lebih maju dari yang lain dan menunjukkan kepada semua orang arah yang harus dituju. Jika Anda tidak diam, terus tumbuh, berkembang, maka pasti akan ada uang, dan investasi, dan teknologi modern, dan rumah baru, dan kepercayaan diri di masa depan.
Tapi itu di depan. Dan sudah di festival orang bisa mencoba apa rasanya, kentang dari Vodovatovo. Dalam kerangka festival, diadakan pameran dan kompetisi hidangan kentang dengan pencicipan mereka selanjutnya. Di depan meja ada kehebohan yang serius. Semua orang ingin tidak hanya mencoba hidangan lezat, tetapi juga memberi tanda.
Di akhir pencicipan, semua peserta diundang ke aula pertemuan House of Culture, di mana pemberian peserta dalam pameran pertanian dan adil serta para pemenang kompetisi diadakan. Liburan berakhir dengan penampilan kelompok-kelompok kreatif di wilayah Arzamas. Festival kentang pertama di wilayah Arzamas berlangsung! Dan tidak mengecewakan pesertanya.
Nah, kantor redaksi kami, pada gilirannya, berharap inisiatif seperti itu akan dilanjutkan tahun depan. Dan lebih banyak lagi penduduk desa, petani, petani kentang di wilayah Nizhny Novgorod akan dapat mengambil bagian dalam festival ini.