Menurut siaran pers yang diterbitkan oleh Potatoes USA (asosiasi industri kentang AS), penjualan kentang eceran dari Juli hingga September 2022 meningkat dalam dolar sebesar 17,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, tetapi volumenya menurun sebesar 2,1 ,XNUMX%, menginformasikan Kentang News.
Pakar kentang AS menekankan bahwa, meski sedikit menurun, volume penjualan tetap di atas tingkat pra-pandemi.
Siaran pers mencatat bahwa selama lima tahun terakhir, harga konsumen rata-rata per pon kentang meningkat setiap tahun, memuncak pada $2,35 pada kuartal terakhir. Namun konsumen masih menganggap kentang sebagai produk yang terjangkau, dan penjualannya terus meningkat.
Semua kategori kentang menjadi lebih mahal, dan peningkatan paling signifikan dalam periode yang ditunjukkan jatuh pada kentang beku - 22,8%.
Menariknya, bagaimanapun, kentang beku tetap menjadi salah satu dari dua posisi yang mengalami peningkatan penjualan (sebesar 0,5%). Produk kedua yang volume penjualannya sedang meningkat adalah kentang kalengan (naik 0,2%).
Penurunan penjualan terbesar selama periode ini tercatat pada kategori kentang segar (sebesar 3,4%).
Penjualan kentang segar dalam dolar naik untuk semua varietas kecuali varietas jari dan ungu karena kurangnya pasokan. Penurunan penjualan terbesar antara Juli dan September 2022 adalah untuk varietas ungu, finger, dan white-daging, masing-masing turun 38,5%, 14,9%, dan 13,2%.
Semua ukuran paket meningkat nilainya, kecuali paket di atas 10 pound, yang turun 27,3%. Paket lima dan 10 pon naik paling tinggi, harga masing-masing naik 29,4% dan 29,3%. Penjualan kemasan dari semua ukuran menurun, kecuali kemasan dengan berat dua hingga empat pon dan tas lima pon.