Para ilmuwan dari Ekuador telah mengembangkan varietas kentang baru, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun dengan pemasakan sebelumnya.
Kementerian Pertanian dan Peternakan Ekuador memperkenalkan Iniap-Fatima, varietas kentang baru yang lebih tahan terhadap penyakit dan dapat dipanen lebih awal, antara 125 dan 150 hari, dibandingkan dengan varietas lain yang membutuhkan hingga 180 hari untuk matang.
Varietas tersebut diperoleh sebagai hasil penelitian yang dilakukan oleh Institut Nasional untuk Penelitian Pertanian (Iniap), MAG, dan Universitas Negeri Bolivar (UEB).
Kentang Iniap-Fatima memiliki kulit merah muda dan daging kuning. Cocok untuk digunakan dalam sup, untuk menggoreng, kentang tumbuk dan hidangan lainnya.
Varietas baru ini cukup tahan terhadap penyakit seperti penyakit busuk daun (late blight) dan merupakan alternatif untuk meningkatkan produktivitas petani kecil. “Iniap-Fatima adalah hasil persilangan Iniap-Gabriela dengan hibrida (Solanum phureja) dan kerabat liar (Solanum paucissectum),” kata Juan Manuel Dominguez, direktur Iniap.
Benih sudah dikirim ke petani setempat.
Baca lebih lanjut: https://www.agroxxi.ru
(Sumber dan foto: www.elcomercio.com).