Hingga akhir Oktober, produsen pertanian di kawasan itu memanen 4,6 ribu hektare, atau 77% dari rencana. Petani memanen 120,3 ribu ton kentang dengan hasil 264 c/ha. Hingga akhir tahun, direncanakan panen 138 ribu ton kentang, sebagian besar akan disimpan untuk disimpan. Sampai saat ini, 41,3 ribu ton umbi telah dikirim ke fasilitas penyimpanan kentang.
Salah satu kabupaten unggulan dalam pengembangan budidaya kentang di wilayah tersebut adalah Piedmont. Eksperimen sedang diletakkan di plot rumah tangga petani (petani) lokal, di mana varietas baru benih kentang pilihan domestik terlibat. Penggantian benih impor dengan benih Rusia yang menjanjikan harus dilakukan pada tahun 2025, ini adalah salah satu tugas penanaman sayuran lokal di tahun-tahun mendatang.
Selain itu, pada musim panas 2021, teknologi menanam kentang musim panas menggunakan irigasi tetes diuji di Foothills.
Untuk melakukan percobaan di lahan K (P) X Sergei Mernov dari desa Yasnaya Polyana pada tanggal 30 Juni, ditanami tanaman. Saat ini, hasil pertama telah diperoleh - kualitas kentang telah meningkat, dan umbi yang lebih besar telah diperoleh. Sejauh ini sudah panen 1,5 hektar varietas Colomba, sudah diperoleh 45 ton kentang, panen varietas yang masak nanti - Picasso - dijadwalkan November.
Pada tahun 2021, petani sayuran Stavropol menerima 117,9 juta rubel sebagai bagian dari subsidi untuk memberikan dukungan yang tidak terkait kepada produsen pertanian dalam pengembangan produksi kentang benih dan sayuran lapangan terbuka. Total area yang disubsidi adalah 6,1 ribu hektar dengan tingkat subsidi 28,7 ribu rubel per hektar. Berkat langkah-langkah dukungan ini, dimungkinkan untuk mengkompensasi hingga 54% dari biaya agraria Stavropol.