Pada tahun 2018, pasar global untuk produk organik berkembang menjadi 90 miliar euro. Di antara pasar terbesar, para ahli mencatat Amerika Serikat (40 miliar euro), Jerman (10 miliar euro), Prancis (7,9 miliar euro) dan China (7,6 miliar euro).
Permintaan terbesar untuk produk ramah lingkungan adalah di Swiss - 288 euro per kapita pada 2017, Jerman - 278 euro, Swedia - 237 euro. Pangsa pasar organik terbesar jatuh di Denmark - 13,3% dari total pasar makanan.
“Kami telah melihat pertumbuhan tradisional pasar internasional untuk pertanian organik, yang menegaskan tren menuju pembangunan pertanian berkelanjutan dan pemahaman oleh sebagian besar negara tentang keuntungan dari jenis pertanian ini. Saya senang bahwa Rusia, setelah adopsi undang-undang federal, telah mengambil langkah ke arah ini. Namun, pasar organik Rusia masih stagnan.”, - kata Sergey Korshunov, ketua dewan Persatuan Pertanian Organik.
Tercatat, sepanjang tahun jumlah lahan organik meningkat 20% menjadi 69,7 juta hektar. Australia memimpin di bidang lahan pertanian organik (35,6 juta hektar). Diikuti oleh Argentina (3,4 juta ha) dan Cina (3 juta ha). Secara total, ada 2,9 juta produsen organik di dunia. Ada 835 fasilitas produksi di India, 000 di Uganda, dan 210 di Meksiko.Di Rusia, ada sekitar 352 produsen produk organik bersertifikat, 210 ribu hektar lahan pertanian bersertifikat organik.
Sumber: https://fruitnews.ru