Tiongkok adalah negara dengan perekonomian yang berkembang pesat dan teknologi baru, dan juga merupakan pemimpin dunia dalam produksi kentang. Minat terhadapnya dari bisnis Rusia semakin meningkat setiap tahunnya.
Pada akhir bulan Oktober, sekelompok perwakilan perusahaan yang berpartisipasi di pasar kentang, yang ingin mengevaluasi pencapaian dan prospek sub-industri khusus di Kerajaan Tengah, melakukan perjalanan selama seminggu ke Tiongkok, yang diselenggarakan oleh Potato Majalah System dan Grup Perusahaan Agrotrade dengan dukungan portal POTATOES NEWS.
Perjalanan ini bertepatan dengan Pameran Kentang Internasional China ke-13 tahun 2023, yang diadakan pada tanggal 23 hingga 25 Oktober di Tengzhou (Provinsi Shandong).
Selain mengunjungi pameran, program bisnis kunjungan tersebut meliputi kunjungan ke Pusat Seleksi dan Produksi Benih Xisen Potato Industrial Group Company Limited, pabrik produksi peralatan pengolahan kentang di Qingdao dan perusahaan khusus lainnya.
Dari ulasan peserta
Sergey Kokovin, manajer pembelian dan pasokan kentang di Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Ketika merencanakan perjalanan, saya berharap untuk melihat perusahaan pertanian modern yang patut dicontoh, berbagai peralatan untuk pengolahan kentang dan, tentu saja, saya ingin berdiskusi dengan perwakilan perusahaan Tiongkok tentang kemungkinan memasok beberapa suku cadang untuk produksi kami, karena ini adalah sekarang sulit untuk membawa apa pun dari Eropa.
Sayangnya, kami tidak mengunjungi ladang tempat kentang ditanam: pada akhir Oktober panen sudah selesai. Namun dilihat dari stan pameran yang kami kunjungi, kita dapat menyimpulkan bahwa dalam hal peralatan teknis, peternakan Rusia jauh di depan peternakan Tiongkok: hampir semua mesin yang dipamerkan dirancang untuk bekerja di area kecil.
Jalur industri untuk produksi produk pengolahan kentang yang dihadirkan di pabrik Qingdao juga tidak dirancang untuk produksi skala besar. Meskipun, kemungkinan besar, lini yang lebih kuat akan muncul di sini di tahun-tahun mendatang: pabrikan China belajar dengan cepat dan merespons permintaan dengan cepat.
Saya kagum dengan banyaknya variasi produk kentang olahan: mie, roti, kue kering, pancake, keripik, kentang goreng...
Kesan dari perjalanan ini secara umum positif, kami tidak hanya belajar banyak, tetapi juga berbincang dengan rekan-rekan satu kelompok dan bertukar pengalaman. Dan mereka sampai pada kesimpulan bahwa pertanian kita, meskipun masih sedikit tertinggal dari pertanian Eropa, namun berada pada tingkat yang sangat baik.